Cách làm thịt kho tiêu đơn giản cho bữa ăn gia đình ấm áp

Nông Mạnh Hùng07:52 26/12/2019

Thịt kho tiêu là món ăn quen thuộc có mặt trong bữa ăn của hầu hết các gia đình Việt Nam. Hương vị bình dị nhưng vô cùng hấp dẫn khiến cho món này vẫn luôn được lòng các bà nội trợ và gia đình.

Hôm nay nau.vn hướng dẫn các bạn làm món thịt kho tiêu thơm ngon và dễ dàng nhé.

thịt kho tiêu*

Nguyên liệu làm thịt kho tiêu:

300g thịt nạc (tùy theo sở thích, các bạn có thể chọn thịt nạc ở chỗ nào cũng được)

Hành tím, tỏi

Muối, tiêu, đường, bột ngọt, nước mắm

* Cách làm thịt kho tiêu:

- Thịt nạc các bạn ngâm trong nước muối khoảng 15 phút rồi rửa sạch. Sau đó lau khô và cắt thành từng miếng vừa ăn.
- Hành tím và tỏi các bạn băm nhỏ.

Video đang HOT

- Các bạn có thể chọn mua nước màu ở bên ngoài, nhưng nau.vn sẽ hướng dẫn các bạn cách tự thắng nước màu ở nhà nhé. Các bạn bắc một cái chảo lên bếp, đợi cho chảo nóng thì cho vào khoảng 2 muỗng cà phê dầu ăn, cho tiếp 2 muỗng cà phê đường và không ngừng trộn đường trong chảo. Sau đó các bạn sẽ thấy nước đường chuyển sang màu nâu, và nổi bong bóng. Các bạn đợi đến khi nước đường hết bong bóng thì cho ngày hành băm và tỏi băm vào. Thao tác nhỏ này sẽ giúp nước màu giữ được màu nâu đẹp mà không bị đen đi.

- Kế đến các bạn cho thịt vào kho, đến khi thịt săn lại thì bắt đầu nêm gia vị. Các bạn nêm vào thịt muỗng cà phê muối, 2 muỗng canh nước mắm, 2 muỗng cà phê bột ngọt, đảo đều.

- Tùy theo việc bạn có thích ăn thịt nhiều nước hay không, mà chọn đậy nắp lại hay không. Nếu các bạn muốn ăn nước thịt nhiều, thì hãy đậy nắp lại, vặn lửa vừa. Ngược lại muốn ăn khô thì mở nắp và vặn lửa to bạn nhé.

- Cuối cùng khi thịt đã chín các bạn múc ra và rắc tiêu lên. Các bạn cũng có thể kho thịt cùng với tiêu, nhưng rắc tiêu lên ngay sau khi thịt vừa chín sẽ làm dậy lên hương thơm đặc trưng của món ăn hơn.

Thịt kho tiêu ăn kèm với cơm là một lựa chọn lí tưởng để kết thúc một ngày bận rộn của gia đình bạn đấy. Chúc các bạn thành công khi thực hiện món thịt kho tiêu nhé!

Theo Nau.vn

Mách bạn cách làm món thịt chân giò hầm kiểu Hàn quốc thơm ngon, lạ miệng, ăn là mê

Mách bạn cách làm món thịt chân giò hầm kiểu Hàn quốc thơm ngon, lạ miệng, ăn là mê.

Hôm nay các bạn hãy thay đổi khẩu vị ăn cho cả gia đình các bạn nhé! Thay vì các món ăn quen thuộc vẫn hay làm từ thịt chân giò các bạn hãy chế biến món thịt chân giò hầm theo kiểu Hàn quốc, đảm bảo các thành viên trong gia đình ăn xong sẽ khen tấm tắc đó, cực ngon luôn!hì

Cách làm món thịt chân giò kiểu Hàn Quốc

Nguyên liệu làm món thịt chân giò hầm kiểu Hàn quốc:

- 0,5 kg thịt chân giò

- 1 thìa to hạt tiêu

- 1 thanh quế

- 2 thìa canh cà phê

- 2 thìa nước mắm

- 1 thìa đầy gia vị

- 2 thìa xì dầu

- 3 thìa rượu gạo

- 1 củ khoai tây

- 1/2 củ hành tây

- Gừng

- Tỏi

- Mắm tép

Cách làm món thịt chân giò hầm kiểu Hàn quốc:

Bước 1: Chân giò cạo sạch lông, rửa sạch, chần qua nước sôi có chút rượu và gừng để khử mùi hôi và chất đọc từ thịt chân giò, sau đó vớt ra để ráo. Ướp với hạt tiêu, nước mắm.

Bước 2: Khoai tây gọt vỏ, ngâm nước cho bớt nhựa, cắt miếng vừa ăn.

Bước 3: Hành tây lột vỏ, cắt đôi.

Bước 4: Dùng chỉ cuộn chặt thịt chân giò. Cho vào nồi cùng khoai tây, hành và các gia vị trên. Hấp cách thủy khoảng 60 phút.

Bước 5: Thịt vớt ra để nguội, cho vào tủ lạnh sau hai tiếng, thái lát, ăn với dưa chuột, mắm tép.

Cách làm món thịt chân giò kiểu Hàn Quốc

Chỉ các thao tác đơn giản như trên chúng ta đã có món thịt chân giò hầm kiểu Hàn Quốc thơm ngon lạ miệng chiêu đãi gia đình và người thân rùi, Chúc các bạn thành công với cách làm món thịt chân giò hầm kiểu Hàn Quốc thơm ngon.

Theo Nau.vn

11 cách chế biến món ăn cực kỳ sáng tạo, không biết chỉ có tiếc đứt ruột Bạn có thể áp dụng những mẹo nấu nướng dưới đây để bữa ăn gia đình trở nên hấp dẫn hơn. 1. Một cách mới để làm bánh mỳ sandwich nhanh hơn 2. Hãy cắt đầu quả dâu, múc phần ruột ra và đổ whipped cream vào là có món tráng miệng cực ngon 3. Cách trang trí phô mai và xúc xích...