Cách làm thịt kho tàu nguyên miếng

An Ngọc19:13 13/10/2020

Chỉ với những nguyên liệu đơn giản, người nội trợ có thể chiêu đãi gia đình món thịt ba chỉ kho trứng đẹp màu, đậm vị.

Thịt kho tàu phiên bản 'đã nâng cấp' có gì mới mà nhiều người khen đến thế?

Món thịt kho tàu là món ăn "quốc dân" đã quen thuộc với nhiều gia đình. Nhưng có bao giờ bạn nghĩ đến chuyện sẽ làm mới món ngon này hay chưa?

Thịt kho tàu là món ăn quen thuộc với nhiều gia đình. Tại các nhà hàng, đầu bếp thường chế biến món ăn này theo cách phức tạp như chiên, rán thì món ăn sẽ hấp dẫn hơn. Tuy nhiên, ở nhà, bà nội trợ thường chế biến món ngon này theo cách đơn giản nhất có thể vì họ thường không có nhiều thời gian.

Nếu cảm thấy món thịt kho tàu đã quá nhàm chán và kém hấp dẫn, bạn hãy thử biến tấu món ăn này với các nguyên liệu khác. Chắc chắn món thịt kho tàu phiên bản "đã nâng cấp" này sẽ làm tất cả các thành viên trong gia đình bạn đều hài lòng.

Nguyên liệu cần chuẩn bị:

- 200 gram thịt ba chỉ

- 300 gram khoai môn

- 1 miếng gừng nhỏ

- 1 củ hành khô

- 1 thìa tương ớt

- 1 thìa dầu hào

- 1 nửa thìa rượu Huadiao

- 1 thìa nước tương nhạt

- 1 chút xì dầu

- Gia vị đủ ăn

Cách làm:

- Cho thịt ba chỉ vào nồi chần qua.

- Thái khoai môn thành từng lát mỏng, vừa ăn.

- Sau khi chần, thái thịt ba chỉ thành từng miếng vừa ăn.

- Cho gừng băm, 1 thìa tương ớt, 1 thìa dầu hào, nửa thìa rượu Huadiao, 1 thìa nước tương nhạt, một ít xì dầu và vài giọt dầu mè vào bát thịt heo, trộn đều tay.

- Trộn một ít nước sốt với khoai môn.

- Trong một cái tô lớn có đáy phẳng, xếp một miếng khoai môn và một miếng thịt ba chỉ sao cho phần da của miếng thịt quay xuống dưới.

- Cho bát vào nồi hấp ở ngọn lửa vừa khoảng 40 phút.

- Sau khi hấp thịt chín, trút ra đĩa và rắc hành lá thái nhỏ lên trên.

Thịt ba chỉ hấp chín, quyện với khoai môn chín nhừ sẽ tạo thành món ngon khó cưỡng, ăn xong một lần sẽ rất khó quên.

Mẹ đảm mách cách làm thịt kho tàu ngon bá cháy nhờ bí quyết độc đáo này Chỉ cần áp dụng bí quyết độc đáo này, bạn sẽ có ngay những miếng thịt kho tàu mềm mượt, béo ngậy cực ngon, cực đưa cơm ngày nắng nóng này rồi! Nguyên liệu làm thịt kho tàu: - Thịt ba rọi rút xương: 1kg - Nước mắm: nửa chén ăn cơm. - Đường: 5 muỗng. - Bột ngọt: 1 muỗng. - Hạt...

Bạn thấy bài viết này có hữu ích không?

Có;

Không

Tin liên quan

Xem thêm Share

Xem nhiều

Một nam ca sĩ Vbiz trừng mắt quát fan mà không ai tranh cãi00:53

Xuân Son được bầu Thiện thưởng căn hộ cao cấp hơn 1 triệu USD05:28

Quán bún Hà Nội xin lỗi vụ bán 1,2 triệu đồng 3 bát bún riêu ngày Tết, nói chỉ là 'hiểu lầm'09:39

Người duy nhất thành công khắc chế "mỏ hỗn" của Trấn Thành, khiến đạo diễn nghìn tỷ phải ngậm ngùi nhận sai01:10

Cậu bé vùng vằng, chê ít thế và đập bao lì xì xuống ghế khi được mừng tuổi00:20

'Bộ tứ báo thủ' và nỗi thất vọng về thương hiệu Trấn Thành02:54

Shock nhất Douyin: Một cú nổ lớn vang lên, "trẻ con có biết gì đâu" khiến bố mẹ đối mặt với khoản bồi thường hơn 3,5 tỷ đồng!00:19

1 Hoa hậu Vbiz bị "tóm" ôm hôn tình tứ với trai trẻ trên phố00:41

Video Hoa hậu Kỳ Duyên quăng miếng hài tại sự kiện, nhưng bỏ chạy vì nói 1 câu "quê xệ"00:49

Vụ xe ôtô lao xuống mương 7 người tử vong: Công an công bố nguyên nhân ban đầu14:39

Low G - tlinh "mở bát" năm mới quá đỉnh: Ca khúc Việt đầu tiên được studio nhảy nổi tiếng nhất Hàn Quốc cover!01:07

Tiêu điểm

Tin đang nóng

Tin mới nhất

Sắp hết Tết, tủ lạnh còn giò lụa đem làm món chua chua ngọt ngọt thế này đảm bảo hết sạch lại cực ngon

22:38:31 02/02/2025

Những ngày Tết qua đi, giò lụa thừa lại thường khiến bạn băn khoăn không biết chế biến sao cho mới mẻ. Thay vì để lãng phí, hãy biến chúng thành món nộm giò chua ngọt đầy hấp dẫn.

Hãy làm món ăn độc đáo này vào những ngày đầu năm: Nguyên liệu quen thuộc, đun trên lửa lớn 10 phút là có 1 món ngon!

06:55:10 02/02/2025

Chả thịt hầm cải thảo và nấm đông trùng hạ thảo là món ăn cân bằng dinh dưỡng, dễ làm lại giúp bạn tận dụng đồ thừa triệt để sau Tết.

Gà luộc cúng xong ăn không hết nhất định phải làm món này vừa ngon lại thanh mát, nong căng bụng chẳng cần đến cơm

06:54:47 02/02/2025

Phở gà trộn chính là một gợi ý tuyệt vời để tận dụng phần gà luộc còn thừa, vừa tránh lãng phí lại mang đến hương vị hoàn toàn khác biệt.

Thành thực mà nói, chị em nên làm món ngon đơn giản mà "hao cơm" này cho bữa cơm tất niên: Vừa tiết kiệm thời gian lại trọn vẹn ý nghĩa may mắn

05:51:59 31/01/2025

Món ăn này còn mang ý nghĩa may mắn, sung túc, là lời chúc tốt đẹp cho năm mới. Hãy cùng vào bếp và trổ tài với món đậu phụ nhồi thịt băm cực phẩm này nhé!

Đừng lúc nào cũng ăn cá và thịt trong dịp Tết Nguyên đán: Làm 2 ăn từ loại rau này vừa nhanh, "mát ruột" lại mang ý nghĩa tốt lành, suôn sẻ

05:51:27 31/01/2025

Hãy cùng khám phá 2 cách làm món ngon với loại rau cực quen thuộc mà dễ, tạo thêm hương vị độc đáo cho bữa cơm ngày Tết chúng ta.

Món ngon trong mâm cỗ Tết cổ truyền ở miền Bắc

16:06:23 30/01/2025

Món ăn có trong mâm cỗ ngày Tết cổ truyền của người miền Bắc thường chú trọng hương vị thơm ngon, đầy đủ sắc màu.

Thịt gà kho xì dầu đậm đà hương vị cho bữa cơm gia đình

06:17:46 30/01/2025

Thịt gà kho xì dầu là lựa chọn hoàn hảo cho bữa cơm gia đình thêm phần ấm cúng và ngon miệng. Tham khảo công thức dưới đây nhé!

Phần thịt 'báu vật' của lợn nhưng cực hiếm, chị em săn lùng mua làm thành món cực ngon ngày Tết

06:17:13 30/01/2025

Bên cạnh những món ăn truyền thống quen thuộc, có một loại thịt lợn được ví như báu vật khiến các chị em nội trợ phát cuồng săn lùng, đó chính là thịt má đào.

Tết này, các quý ông không thể bỏ qua món nhậu tuyệt hảo này

06:16:05 30/01/2025

Với lớp da giòn mềm cùng thịt thơm ngọt, món ăn này không chỉ thu hút mọi người bởi hương vị mà còn bởi cách trình bày đẹp mắt, sang trọng.

Độc đáo bánh mì hoa táo đỏ: Gửi trọn tâm tình trong món dâng lễ bàn thờ gia tiên ngày Tết

06:15:41 30/01/2025

Tết đến xuân về, bánh mì hoa táo đỏ với tạo hình đẹp mắt lại dễ làm sẽ là món ăn không thể thiếu trên bàn thờ gia tiên và mâm cơm ngày Tết.

Hương vị Tết xưa trong những món bánh truyền thống

06:15:10 30/01/2025

Với một chút biến tấu nhẹ, bạn hãy đem những món bánh thơm ngon mang một hương vị hoài niệm về ngày Tết truyền thống vào khay bánh kẹo ngày Tết để tăng thêm phần hương vị nhé!