Cách làm thịt gà bọc khoai tây chiên giòn ngon lạ miệng

Nông Mạnh Hùng20:29 25/11/2019

Theo dõi VGT trên

Hãy thử phá cách với món thịt gà bọc sợi khoai tây rồi chiên vàng ruộm, hấp dẫn ngay từ miếng đầu tiên.

Nguyên liệu:

- 150g thịt gà, bỏ da, cắt thành miếng nhỏ

- 2 củ khoai tây nhỏ, gọt vỏ, rửa sạch

- 30g bột mỳ

- 40ml sữa tươi

- thìa cà phê hạt tiêu

- thìa cà phê muối

- thìa cà phê nước ép hành tây

- Dầu ăn

Video đang HOT

Cách làm:

- Khoai tây nạo thành những sợi mỏng.

- Cho thịt gà trộn với bột mỳ và sữa tươi.

- Lấy một miếng thịt gà, sau đó cho các sợi khoai tây bao ra phía bên ngoài miếng thịt.

- Dầu ăn đun tới khi nóng, thả các miếng thịt gà được bọc khoai tây vào. Chiên tới khi vàng giòn hai mặt thì cho ra đĩa có lót giấy thấm dầu. Ăn nóng ngon và giòn tan.

Theo Thanhnien

Làm cá chiên giòn sốt me ngon lạ miệng ngày mưa

Cá chiên giòn sốt me khi ăn có vị ngon ngọt, hơi dai bên trong quyện cùng sốt me chua chua ngọt cực hấp dẫn. Vào bếp thử tài nấu ăn ngay với cách làm đơn giản dưới đây.

Nguyên liệu làm cá chiên giòn sốt me

3 miếng fillet cá ngừ

20g bột khô chiên giòn Ajingon

7-8 trái cà chua mini

1 trái chanh (chỉ bào vỏ)

1 gói me nấu chua

1/2 củ gừng cắt lát mỏng

Ớt, tỏi băm nhuyễn

3 cây hành lá (băm nhỏ)

Tiêu, đường

Bột nêm và nước mắm

Cách làm cá chiên giòn sốt me ngon lạ miệng (Ảnh: Cameengo)

Sơ chế nguyên liệu

Fillet cá mua về, rửa sach, cắt ra thành từng viên nhỏ khoảng 3cm và để ráo.

Cà chua mini cắt làm đôi. Gừng rửa và cắt lát mỏng.

Cho me vào chén nước sôi, chần cho me tan và lọc bỏ phần bã để lấy nước me.

Cách làm cá chiên giòn sốt me

Bước 1: Cho phần bột khô chiên giòn vào một tô lớn. Dùng bàn nạo để nạo lớp vỏ ngoài của 1 trái chanh vào trong tô. Mục đích là để kích thích mùi vị cho lớp áo chiên của cá. Nêm vào tô 1,5 muỗng cà phê muối, 1/2 muỗng cà phê tiêu và trộn đều.

Bước 2: Nhúng miếng cá vào trong hỗn hợp bột để tạo lớp áo chiên. Đun nóng dầu ăn trong chảo, thêm muỗng cà phê muối. Khi dầu nóng thì cho cá vào, chiên đều 2 mặt và cả các mặt bên. Cá chiên vàng thì vớt ra để ráo trên giấy thấm dầu.

Bước 3: Bạn đun nóng 1 muỗng canh dầu ăn lên chảo, thêm 1 muỗng tỏi băm và 2 muỗng đầu hành băm nhuyễn vào phi thơm. Tiếp theo, thêm mấy lát gừng và cà chua mini vào đảo sơ khoảng 2 phút.

Bước 4: Bạn đổ chén nước me vào trong chảo, nêm 2 muỗng cà phê đường, 1 muỗng cà phê bột nêm, muỗng cà phê muối, 1,5 muỗng nước mắm và 100ml nước lọc. Giảm nhỏ lửa và nấu trong khoảng 4 phút hoặc cho tới khi nước sốt sánh lại.

Bước 5: Trút cá chiên vàng vào chảo, ninh nhỏ lửa và liên tục chở cá để phần nước sốt thấm vào thịt cá. Bạn tắt bếp, múc cá và sốt ra dĩa, rắc thêm ít tiêu, ớt và hành lá lên trên là xong món cá chiên giòn sốt me cực ngon lạ miệng.

Theo Giadinhvietnam

Bữa sáng nhâm nhi bánh bột chiên vừa ngon lại lạ miệng, hết rồi cả nhà đòi làm tiếp Chỉ vài bước đơn giản là bạn đã có thể làm xong món bánh bột chiên cho gia đình thưởng thức rồi. Nguyên liệu: - 1 con mực (200 gr) đã được làm sẵn - 1/2 chén hẹ - 1 trứng gà - 1/2 củ cà rốt gọt vỏ bào hay thái sợi nhỏ - 1/3 củ hành tây thái mỏng - 1...