Cách làm thịt cuộn táo sốt dầu hào lạ miệng, thơm ngon

Thịt cuộn táo sốt dầu hào là món ăn vô cùng quen thuộc ở Nhật Bản, nhất là tầm tháng 10 khi bắt đầu vào mùa táo. Ngoài làm các món tráng miệng, sự kết hợp táo với thịt ba chỉ sẽ đem đến cho mâm cơm của gia đình bạn một món ăn vô cùng ngon miệng.

Thịt cuộn táo sốt dầu hào là món ăn được rất nhiều người yêu thích bởi hương vị thị đậm đà ăn cùng táo giòn chua chua tạo cảm giác rất lạ miệng. Cùng đồng hành với Bếp 360 để khám phá cách làm thịt cuộn táo sốt dầu hào thơm ngon, hấp dẫn cực đơn giản tại nhà nhé!

Nguyên liệu

*Nguyên liệu làm món thịt cuộn táo sốt dầu hào dành cho 4 người:

Phần chính

Táo: 1 quả (200~300g)

Ba chỉ heo: 8 lát

Muối tiêu: một chút

Tinh bột khoai tây: 2 thìa cà phê

Dầu vừng: 1 thìa canh (15ml)

Phần Gia vị

*Trộn đều trước

(A) Dầu hào: 1 thìa canh (15ml)

(A) Shoyu: 2 thìa cà phê (10ml)

(A) Rượu nấu ăn: 1 thìa canh (15ml)

(A) Mirin: 1 thìa canh (15ml)

(A) Mật ong: 1 thìa canh (15ml)(A)

Tương ớt Hàn Quốc (Gochujang): 2 thìa cà phê

Cách làm thịt cuộn táo sốt dầu hào

1. Táo gọt vỏ hoặc rửa sạch vỏ. Bổ làm 8 miếng, ngâm với nước muối loãng khoảng 5 phút cho bớt thâm.

2. Xếp thịt ba chỉ ra thớt, rắc muối tiêu, cho táo lên trên, cuốn chặt tay rồi lăn tinh bột khoai tây.

3. Đun nóng dầu vừng trong chảo, cho các miếng táo đã cuộn vào, rán ở lửa vừa cho đến khi mặt thịt chín vàng.

4. Thấm bớt dầu thừa, thêm gia vị vào chảo thịt, đun lửa vừa và lăn nhẹ các cuộn thịt cho thấm sốt. Khi thấy nước sốt gần cạn là được.

5. Gắp táo cuộn thịt ra, khi ăn cắt mỗi cuộn làm 2~3 phần tuỳ độ lớn và thưởng thức.

Vậy là chỉ với các bước vô cùng đơn giản, bạn đã hoàn thành xong món thịt cuộn táo sốt dầu hào thơm ngon để cả gia đình cùng thưởng thức rồi! Nếu bạn còn băn khoăn không biết hôm nay phải nấu món gì, hãy theo dõi ngay Bep360 để cập nhật món ngon mỗi ngày nhé.