Cách làm thịt bò kho gừng sả mềm thơm, đậm đà, cơm nhà ưng ý

Nông Mạnh Hùng16:50 16/02/2020

Cách làm thịt bò kho gừng sả sẽ mang đến cho bạn hương vị lạ lẫm khiến cơm nhà trở nên đặc biệt. Chỉ với 2 bước thực hiện bạn sẽ có ngay món ăn này, nguyên liệu chính chỉ gồm thịt bò và gia vị.

Nhờ hương vị thơm ngon, dễ chế biến và sự bổ dưỡng mà thịt bò luôn được chị em nội trợ ưu ái lựa chọn cho bữa cơm nhà. Do đó, các món ăn từ thịt bò ngày càng đa dạng, phong phú từ đơn giản đến cầu kỳ cùng nhiều hương vị vô cùng hấp dẫn. Hôm nay, chúng ta hãy học cách làm thịt bò kho gừng sả bạn nhé, cái mềm của thịt bò sau khi tẩm ướp, chế biến sẽ trở nên vô cùng ngon miệng đấy.

Nguyên liệu làm thịt bò kho gừng sả

Thịt bò: 500gr

Sả: 4 nhánh

Gừng: 1 củ

Tỏi: 3 tép

Hạt nêm: 2 muỗng cà phê

Muối: 1 muỗng cà phê

Tiêu xay: 2,5 muỗng cà phê

Đường: 1 muỗng cà phê

Dầu ăn: 3 muỗng canh

Cách làm thịt bò kho gừng sả

Bước 1. Sơ chế nguyên liệu

Tỏi bạn băm nhuyễn.Gừng thái sợi nửa củ, nưa củ băm nhuyễn.Sả băm nhuyễn 2 nhánh, 2 nhánh xắt khúc.Thịt bò bóp với muối (hoặc gừng, rượu) để khử mùi hôi, xả lại nước sạch, thái miếng vuông, để ráo.Ướp thịt bò với số tỏi, sả, gừng băm, 1 muỗng cà phê hạt nêm, muỗng cà phê muối, muỗng cà phê tiêu xay, 1 muỗng canh dầu ăn trong 30 phút cho thịt bò thấm vị.

Ướp thịt bò 30 phút cho đậm đà

Video đang HOT

Bước 2. Kho bò với gừng sả

Bắc nồi lên bếp, cho 2 muỗng canh dầu ăn vào, dầu sôi thì cho số tỏi, gừng, sả còn lại vô phi thơm.Cho thịt bò vào, xào săn lại.

Xào săn thịt bò

Bổ sung 1 chén nước lọc, vặn nhỏ lửa, kho đến khi nước cạn bớt.

Kho đến khi thịt bò cạn bớt nước

Nêm nếm 1 muỗng cà phê hạt nêm, 1 muỗng cà phê đường, muỗng cà phê muối, 1 muỗng cà phê tiêu xay cho đậm đà.Kho thêm vài phút, nếm thử vị xem đã vừa ăn chưa và điều chỉnh lại cho hợp ý, tắt bếp là hoàn thành món ăn.Trình bày bò kho gừng sả

Cho thịt bò kho gừng sả vào dĩa, thưởng thức nóng với cơm trắng là ngon tuyệt.

Thịt bò kho gừng sả

Cách làm thịt bò kho gừng sả vô cùng đơn giản, hãy thường xuyên thực hiện món ăn này để đổi vị cho cả nhà bạn nhé.

Theo Nauankhongkho

Cách làm cơm rang dưa bò Hà Nội trứ danh không khó

Cách làm cơm rang dưa bò sẽ mang đến món ăn cực hấp dẫn theo hương vị Bắc. Nguyên liệu chính để rang cơm gồm có dưa cải, thịt bò, cơm nguội và gia vị.

Từng được phóng viên Hàn Quốc - Cho Young-Min của đài MBN nhận xét: Cơm rang dưa bò có hạt cơm chắt, gia vị vừa phải, không nhiều dầu mỡ, rất ngon." vậy cách làm cơm chiên dưa bò có gì đặc biệt? chúng ta cùng khám phá nhé.

Đúng như cái tên của mình, cơm rang dưa bò gồm có cơm rang, thịt bò và dưa cải chua, với sự kết hợp của 3 món này chúng ta sẽ có món cơm với nhiều hương vị vô cùng hấp dẫn và không bị ngán. Chẳng những thơm ngon, dễ ăn, dễ thèm mà cách làm cơm chiên dưa bò lại còn rất đơn giản, khám phá công thức bên dưới để biết thêm chi tiết nhé.

Nguyên liệu làm cơm rang dưa bò

Cơm nguội: 300gr

Thịt bò: 200gr

Cải chua: 150gr

Trứng gà: 2 quả

Hành lá: 2 cọng

Tỏi: 3 tép

Hành tím: 2 củ

Hạt nêm: muỗng canh

Nước tương: muỗng canh

Đường: muỗng canh

Dầu hào: 1 muỗng cà phê

Tiêu xay: 1 muỗng cà phê

Dầu ăn: 2 muỗng canh

Dầu điều: 2 muỗng canh

Cách làm cơm rang dưa bò

Bước 1. Sơ chế nguyên liệu

Hành tím, tỏi băm nhuyễn

.Hành lá xắt nhỏ

.Dưa cải bóp mạnh tay cho bớt mặn, rửa sạch, để ráo.Xắt dưa cải thành miếng mỏng khoảng 0,5cm.

Xắt nhỏ dưa cải chua

Bước 2. Sơ chế thịt bò

Thịt bò rửa sạch, để ráo, thái lát mỏng

.Ướp thịt bò với muỗng canh hạt nêm, muỗng canh đường, muỗng canh nước tương, muỗng cà phê tiêu xay trong 15 phút.

Ướp thịt bò 15 phút

Bắc chảo lên bếp, cho 2 muỗng canh dầu ăn vào.Dầu sôi cho nửa số hành tỏi vô phi thơm.Cho thịt bò, dưa cải vào, xào chín, tắt bếp.

Xào thịt bò với dưa cải

Bước 3. Rang cơm

Cho muỗng canh hạt nêm, muỗng canh đường, muỗng cà phê tiêu xay, muỗng cà phê dầu hào, 1 quả trứng gà vào cơm, trộn đều.

Ướp cơm nguội

Bắc chảo lên bếp, cho 2 muỗng canh dầu điều vào.Dầu nóng, cho hết số hành tỏi còn lại vô, phi thơm.Đập quả trứng còn lại vô, khuấy đều cho trứng chín.

Đập một quả trứng vào, khuấy đều cho chín

Cho cơm vào, đảo đều tay dưới lửa vừa đến khi cơm khô lại.Cho hành lá vô, đảo đều 1-2 phút dưới lửa lớn, tắt bếp là hoàn thành món ăn.

Cho cơm vào rang khô vàng

Cách làm cơm rang dưa bò không hề khó phải không nào. Bạn hãy cho cơm rang và dưa bò vào dĩa thưởng thức nóng cùng nước tương tương ớt để cảm nhận hết vị ngon của món ăn này đi nhé.

Cơm rang dưa bò

Theo Nauankhongkho

https://nauankhongkho.vn/mon-ngon-tu-thit-bo/cach-lam-thit-bo-kho-gung-sa-mem-thom-dam-da-com-nha-ung-y

Cuối tuần vào bếp 15 phút có ngay món bò nướng vừng thơm phức chiêu đãi cả nhà Bò mua về chế biến thường được xào lăn, nấu sốt vang, làm beefsteak, nhưng ít ai nghĩ đến món bò nướng thơm lừng chế biến tại gia. Tại sao lại không nhỉ? Hãy cùng 'lăn' vào bếp với món bò nướng tẩm vừng thơm lừng khắp xóm nhé! Nguyên liệu: 150gr thịt bò, xì dầu, rượu trắng, gia vị, hạt tiêu, tinh...

Bạn thấy bài viết này có hữu ích không?

Có;

Không

Tin liên quan

Chủ đề: thịt bò công thức nấu ăn hương vị thơm ngon tiêu xay chế biến món ngon

Xem thêm Share

Xem nhiều

Nữ ca sĩ từng phải bán nhà bán xe làm MV: Từ xếp hạng 36 nay "chễm chệ" ngôi vương top 1 trending toàn cầu04:19

Tạm giữ 6 nghi can liên quan vụ nam sinh bị nhóm người đánh đến nứt sọ01:11

Bùng nổ MXH: Thủ tướng Singapore đăng video cùng Thủ tướng Phạm Minh Chính lên TikTok, chèn nhạc Bắc Bling remix00:18

Phút nghẹt thở giải cứu bé gái 9 tuổi bị khống chế bằng dao trên mái nhà00:24

Cô dâu rơi tõm xuống nước khi đi qua cầu khỉ, chú rể nhất quyết không nhảy xuống cứu: 14 triệu người hóng cái kết01:30

Dàn sao Việt hoang mang vì động đất: Bùi Công Nam kinh hoàng tháo chạy, cảnh tượng rung lắc bên trong nhà 1 sao nữ gây sợ hãi00:24

Sự hết thời của một ngôi sao: Từng được khen hát hay hơn Sơn Tùng giờ sự nghiệp về 0, không còn gì ngoài scandal!11:56

Clip thanh niên sinh năm 2001 "thông chốt", tông gãy xương sườn Đại úy Công an ở Thái Bình00:30

Người phụ nữ ở Quy Nhơn bị vợ chồng hàng xóm vác chổi lao sang tận nhà hành hung: Nghe lý do càng gây bức xúc04:01

Hàng xóm quay lén cảnh người phụ nữ Vĩnh Phúc hì hụi trước cổng nhà, thốt lên: Tôi chẳng dám làm gì bậy bạ!01:04

3 nghệ sĩ nổi tiếng hot nhất Bắc Ninh là ai?04:19

Tiêu điểm

Tin đang nóng

Tin mới nhất

Thực đơn cơm tối ngon miệng, chế biến nhanh lại tăng cường sức đề kháng cho cơ thể

8 giờ trước

Để bữa cơm tối ngon miệng, chế biến nhanh và giúp tăng cường sức đề kháng cho cả gia đình thì nhất định bạn nên thử thực đơn này nhé!

Đổi vị ẩm thực hàng ngày với 3 món ngon khó cưỡng từ loại quả chua chua ngọt ngọt giá rẻ bèo đang vào mùa

14 giờ trước

Nhót có vị chua không chỉ là thứ quà vặt ngon miệng mà còn có thể chế biến được nhiều món ngon tốt cho sức khỏe. Hãy thử đổi vị ẩm thực hàng ngày cho gia đình với 3 món ngon dưới đây.

Làm thịt nướng xiên, khi ướp thêm một thứ bột này ai cũng tưởng không ngon mà ngon không tưởng

hôm qua

Thịt xiên nướng vốn đã quen thuộc với nhiều người, nhưng nếu thêm một chút biến tấu với bột phô mai, hương vị sẽ trở nên hấp dẫn hơn bao giờ hết.

Bỏ túi một số cách làm mứt chuối thơm ngon, ai cũng có thể làm được

hôm qua

Cùng với mứt bí, dừa, gừng... mứt chuối cũng là món ăn vặt của nhiều người. Hãy vào bếp cùng bài hướng dẫn dưới đây để có ngay những cách làm mứt chuối.

Mách bạn cách làm mứt đào chua ngọt, ăn thích mê

2 ngày trước

Khi nói đến các loại mứt ngon thì không thể nào thiếu mứt đào. Với cách làm đơn giản và hương vị chua ngọt, màu sắc bắt mắt sẽ giúp bạn biết môt số cách làm mứt đào siêu cấp này qua bài viết sau.

Hôm nay nấu gì: Cơm tối có món canh chua siêu ngon

2 ngày trước

Thực đơn cơm tối có món canh chua siêu ngon. Hương vị hấp dẫn, các món ăn cân bằng dinh dưỡng bảo sao ai thấy mâm cơm này cũng phải khen tới tấp.

Gợi ý những món ăn nấu nhanh mà ngon miệng, đáng làm cho gia đình bạn thưởng thức

2 ngày trước

Để đáp ứng nhu cầu ăn uống khác nhau của mọi người, chúng ta lựa chọn những món ăn khác nhau mỗi ngày như một thông điệp chia sẻ và cổ vũ cho các thành viên trong gia đình.

Đổi bữa với sườn nướng ngũ vị thơm lừng, 10 người ăn 11 người khen nức nở

2 ngày trước

Sự kết hợp hài hòa giữa các gia vị quen thuộc như tiêu, tỏi, ngũ vị hương, mật ong, xì dầu... đã tạo nên lớp áo vàng óng, dậy mùi thơm quyến rũ, thấm sâu vào từng thớ thịt.

Dùng loại rau giàu tính kiềm này làm món ăn sáng đơn giản mà rất ngon và bổ dưỡng lại giúp đào thải độc tố, ngừa ung thư

2 ngày trước

Chúng tôi sẽ chia sẻ với các bạn công thức làm bánh ngon tuyệt, hoàn hảo cho bữa sáng, bổ dưỡng và lành mạnh từ loại rau đang rất nhiều ngoài chợ.

Chống lão hóa, giúp da đẹp mịn với món ăn vừa dễ làm lại rất ngon miệng

2 ngày trước

Khi bạn khéo léo kết hợp loại rau theo mùa cùng với các nguyên liệu khác sẽ tạo thành món ăn vừa ngon lại giúp chống lão hóa cho cơ thể, giúp da mịn đẹp hơn.