Cách làm thịt bò áp chảo đơn giản mềm ngon hấp dẫn
Thit bo ao chao la mon ngon hâp dân,giàu dinh dưỡng, có lợi cho sự phát triển cơ thể rât phu hơp cho việc chăm sóc sức khỏe ăn uống của cả gia đình.
Nguyên liêu lam mon thit bo ap chao
Thịt bò tươi : 2 lạng
Bi ngòi xanh: 1 quả vừa
Cà rốt: 1 củ
Củ cải trắng: 1 củ
Măng tây: nửa lạng
Hành tây: 1 củ
Ớt chuông xanh,đỏ, vàng: mỗi thứ 1 trái
Rượu vang: 50ml
Sốt cay tabasco: nửa lạng
Tỏi: 1 củ vừa
Dầu oliu: 1 muỗng cà phê
Terayaki: 50ml
Sốt kem: 20gr
Sốt salsa: 20gr
Video đang HOT
Dầu dấm: 20ml
Cach lam thit bo ap chao
Bước 1: Chọn và sơ chế nguyên liệu
Thịt bò mua về bạn rửa sạch sau đó thái lát vừa ăn. Thịt bò chọn loại nạc để khi áp chảo thịt mềm hơn. Sau khi bò rửa sạch thì bạn cho vào bát loa hoặc tô lớn để ướp thịt bò với các gia vị sau: dầu ô liu, hạt tiêu, tỏi đã băm nhuyễn, terayaki, sốt tabasaco. Ướp thịt khoảng 30 phút để ngấm đều gia vị.
Tỏi bóc bỏ vỏ, băm nhuyễn, bí ngòi, cà rốt, củ cải gọt vỏ và rửa sạch. Sau đó nạo cà rốt thành sợi dài và mỏng. Bí ngòi và củ cải thì luộc chín sau đó vớt ra cho qua nước lạnh cho giòn và không mất màu rau củ.
Măng tây rửa sạch sau đó chần qua nước sôi rồi để ráo nước, bạ có thể cho qua nước lạnh một lần nữa để măng xanh và giòn hơn. Hành tây bỏ vỏ, rửa sạch sau đó thái mảnh dài mỏng. Ớt chuông thì rửa sạch sau đó thái hạt lựu, để riêng ra từng loại ớt.
Bươc 2: Lam thit bo ap chao
Bắc một chảo dầu nóng để lên bếp đun cho sôi dầu rồi thả tỏi băm nhuyễn, hành tây, ớt vào phi thơm lên đến khi mùi thơm thật dậy rồi mình cho thêm 1 muỗng bột nêm, dầu hào, dấm vào đảo cùng cho ngấm tất cả các gia vị.
Tiếp đến là pha nước sốt: cho dầu ô liu, thêm tỏi băm nhuyễn, hạt nêm, hạt tiêu, sốt kem, tabasaco, sốt salsa và rau mùi vào trộn đều. Khi thấy sốt đều và sệt lại thì bạn ngừng tay.
Khi nước sốt sệt lại thì cho thịt bò vào áp chảo 2 mặt đế khi miếng thịt bò chín tới .
Bước 3:Trinh bay va thương thưc
Chuẩn bị một cái đĩa bự , xếp đồ xào gồm hành tây, ớt thành một lớp phía dưới. Sau đó cho miếng thịt bò lên trên, tiếp theo rải đều cà rốt, bí ngòi, củ cải trắng, măng tây ra đĩa, rưới nước sốt lên trên , rắc một ít rau ngò cho món ăn thêm phần bắt mắt, hấp dẫn.
Như vây chi vơi mây bươc đơn gian ban và gia đình vẫn có thể cùng nhau tận hưởng hương vị đậm đà của món thịt bò áp chảo thơm ngon hâp dân ma không cân ra ngoai tiêm tôn kem va mât nhiêu thơi gian.
Chuc cac ban thanh công va ngon miêng!
Thực đơn cuối tuần chỉ 2 món nhưng cực chất
Thay vì những bữa cơm văn phòng vào các ngày đi làm, hãy thưởng cho mình và gia đình với thực đơn cuối tuần toàn món ngon.
Bò lúc lắc xào
Những loại thịt đỏ, đặc biệt là thịt bò chứa rất nhiều chất sắt, giúp máu tuần hoàn tốt hơn, rất có lợi cho sức khỏe trong những đêm thức khuya. Món bò lúc lắc xào rau củ này rất đậm vị, ăn kèm với cơm cũng cực hợp luôn!
Nguyên liệu:
- Thịt thăn bò
- Hành tây, ớt chuông xanh, nấm, tỏi
- Gia vị, sốt ướp thịt
Cách làm:
Cách làm món bò lúc lắc xào
- Cắt thịt bò thành khối vuông, ướp cùng muối, tiêu, dầu hào, thêm 1 chút dầu ăn để thịt xào được mềm. Ướp thịt trong khoảng 15-20 phút cho ngấm đều gia vị.
- Rửa sạch hành tây, ớt xanh và nấm rồi thái miếng vừa ăn.
- Làm nóng chảo, phi thơm tỏi, cho bò vào xào, đảo đều tay. Khi bò hơi săn, cho tiếp lần lượt nấm, ớt xanh và hành tây. Nêm lại với chút muối, đường, hạt nêm. Cho ra đĩa dùng nóng.
Bí đỏ nấu tôm tươi
Nguyên liệu:
- 1 trái bí đỏ loại nhỏ
- 200g tôm tươi.
- Ngò ôm, hành lá, hạt nêm, đường, muối.
Canh bí đỏ phải dùng nóng mới cảm nhận hết hương vị thơm ngon, ngọt bùi của món ăn
Cách làm:
Bước 1:
- Bí gọt vỏ, rửa sạch, thái miếng vuông. Ngò ôm rửa sạch, thái nhỏ.
Bước 2:
- Tôm lột vỏ, rửa sạch, cho vào cối giã dập với đầu hành, hạt nêm, đường.
Bước 3:
- Phi thơm dầu, cho tôm vào xào chín, tiếp đến cho bí vào xào sơ qua.
Bước 4:
- Đổ nước đã đun sôi vào ngập mặt bí. Đun đến khi bí chín mềm, nêm lại gia vị vừa ăn, thêm ngò ôm lên trên là hoàn tất.
Vị bùi bùi của bí, vị ngọt của tôm cùng hương thơm của ngò ôm mang đến hương vị thơm ngon, hấp dẫn cho bữa cơm gia đình.
Chúc gia đình có bữa ăn ngon miệng trong ngày cuối tuần.
Theo VietQ
Cách làm thịt ba chỉ quay giòn bì không cần lò nướng siêu đơn giản Hãy lưu lại ngay cách làm thịt ba chỉ quay giòn bì không cần lò nướng dưới đây vì bạn sẽ tiếc hùi hụi nếu lỡ bỏ qua công thức này đấy. Siêu dễ lại ngon và ít nguyên liệu hãy chinh phục cả nhà bằng món ăn này ngay hôm nay bạn nhé. Tin được không bạn hoàn toàn thực hiện cách...