Cách làm thạch rau câu xoài thơm ngon, thanh mát
Vào những ngày nắng nóng của mùa hè thì những thức uống, món ăn giải nhiệt là một trong những lựa chọn hàng đầu trong thực đơn của nhiều gia đình.
Để giúp cho các bà nội trợ có thêm một món ăn thanh nhiệt vào thực đơn của gia đình mình, thì hôm nay chúng tôi xin giới thiệu đến món tráng miệng – Thạch rau câu xoài.
Nguyên liệu
1-2 quả xoài chín (tùy loại)
20 gram bột rau câu
60 gram đường cát trắng
1000ml nước cốt dừa
Nước lọc
Khay làm thạch
Các bước thực hiện: Cách làm thạch rau câu xoài thơm ngon, thanh mát
Làm phần Thạch xoài
Xoài chính đầu tiên chúng ta rửa sạch gọt bỏ vỏ và lấy phần thịt xoài. Sau đó, bỏ xoài vào máy xay sinh tố và xay nhuyễn.
Cho 10 gram bột rau câu và 30 gram đường vào một cái nồi rồi trộn đều, sau đó đổ 1,5 lít nước lọc vào, khuấy cho đến khi hỗn hợp tan hết ra.
Video đang HOT
Tiếp theo, bắc nồi lên bếp và đun, chúng ta sẽ vừa đun và vừa khuấy đều cho đến khi hỗn hợp thạch trở nên trong suốt.
Sau đó, bạn đổ phần nước ép xoài vào hỗn hợp thạch, rồi nhanh tay khuấy đều.
Làm Thạch nước cốt dừa
Cũng giống với việc làm thạch xoài, trước tiên chúng ta đổ đường và bột rau câu còn lại vào một cái nồi, đổ nước vào khuấy cho tan hỗn hợp. Rồi bắc lên bếp đun cho đến khi hỗn hợp thạch trở nên trong suốt.
Sau đó, đổ phần nước cốt dừa vào nồi thạch, rồi tiếp tục đun thạch cho đến khi sôi thì tắt bỏ bếp.
Trình bày Thạch rau câu xoài
Trước tên múc một phần thạch xoài vào một chiếc cốc, sau đó tiếp tục múc một phần thạch nước cốt dừa ở phía trên.
Sau đó, bỏ vào ngăn mát tủ lạnh khoảng 30 đến 45 phút, cuối cùng lấy ra và bắt đầu thưởng thức món ăn.
Món ăn mùa hè: Bí quyết "hô biến" bột rau câu thành món ăn vặt ngon mắt - lạ miệng, ai cũng mê!
Chỉ với vài thao tác đơn giản cùng những nguyên liệu quen thuộc, chị em sẽ có ngay món thạch rau câu ngon và đẹp xuất sắc.
Chuẩn bị nguyên liệu
1. Bột rau câu dẻo 10gr
2. Đường kính 200gr
3. Cùi dừa non 100gr
4. Phô mai con bò cười dạng viên hình vuông 1 hộp
5. Nước dừa tươi 800ml
Trong bài viết này, chúng tôi sẽ gợi ý cho chị em cách làm một món ăn vặt mát lạnh, rất hợp để giải quyết cơn buồn miệng trong những ngày oi nóng như hiện tại. Điểm cộng của món ăn này chính là giao diện đẹp mắt, hương vị thơm ngon, cả người lớn lẫn trẻ con đều mê!
Món ăn mùa hè: Cách làm thạch rau câu phô mai, dừa
Món thạch rau câu ngon mắt, lạ miệng
1
Sơ chế các nguyên liệu
Cùi dừa sau khi mua về, chị em hãy rửa qua với nước sau đó tráng lại 1 lần bằng nước sôi để nguội. Đặt dừa lên thớt và thái thành từng miếng nhỏ, dài.
Bạn nên chọn cùi dừa non nha!
Sau khi cắt, chị em hãy xếp từng sợi dừa vào khay làm đá, mỗi ô cho thêm 1 viên phô mai con bò cười.
Chị em nhớ đeo găng tay để đảm bảo vệ sinh nhé!
Tiếp theo, bạn cho vào bát 10gr bột rau câu dẻo và 200gr đường kính, trộn đều.
2
Đun hỗn hợp nước dừa, bột rau câu
Đổ 800ml nước dừa tươi và hỗn hợp đường - bột rau câu đã trộn đều vào nồi. Bật bếp, vừa đun vừa khuấy đều trên lửa vừa cho đến khi hỗn hợp sôi lăn tăn thì tắt bếp.
Chị em nhớ khuấy đều cho bột rau câu và đường tan vào nước dừa nha
Đợi cho hỗn hợp nguội bớt rồi rót vào khay đá đã xếp sẵn dừa và phô mai ban nãy. Cuối cùng, bạn cho khay rau câu vào ngăn mát tủ lạnh khoảng 2 tiếng.
Vậy là xong!
Chỉ với 2 bước đơn giản chưa tới 10 phút là bạn đã hoàn thành xong món thạch rau câu dừa - phô mai rồi! Sau khi làm lạnh, lấy thạch ra và trộn cùng sữa chua hoặc trà, thế là có ngay bữa ăn nhẹ ngon hết sảy!
Món thạch này ăn không cũng đủ ngon rồi!
Tự làm trà sữa thạch phô mai dễ ợt 15ph ngon điên đảo Công thức trà sữa thạch phô mai đang làm điên đảo giới trẻ 2 miền. Bạn có biết chỉ cần một túi trà lipton thôi không? Mê mẩn quá đi thôi. Nguyên liệu làm trà sữa thạch phô mai Nguyên liệu làm trà sữa: - 1 gói trà túi lọc - 2 - 4 thìa sữa đặc có đường (hoặc cho tùy vào...