Cách làm sushi chiên giòn ngon và độc đáo

P.V17:19 23/08/2022

Nhưng kết hợp thêm phương pháp chiên giòn ngon cực làm cho ai ngay từ lần đầu thưởng thức cũng bị mê hoặc bởi tính mới lạ của món ăn này. Cùng vào bếp với chúng tôi thực hiện cách làm sushi chiên giòn hấp dẫn này ngay thôi các bạn.

Nguyên liệu sử dụng trong cách làm sushi chiên giòn:

- Ớt chuông xanh, đỏ

- 1 quả trứng

- Lá rong biển

- 30gr bột mì

- Cơm

- Bột chiên xù

- Gia vị

Hướng dẫn cách làm sushi chiên giòn:

Video đang HOT

- Đầu tiên bạn sơ chế các nguyên liệu chuẩn bị cho cách làm sushi chiên giòn, bạn rửa sạch ớt chuông, cắt thành từng miếng dài rộng, dài bằng chiều dài quả ớt. Sau đó bạn ngâm phần ớt đã cắt miếng vào trong một tô nước lạnh để ớt bớt hăng.

- Tiếp theo bạn cho bột mì vào một tô lớn, sau đó cho tiếp trứng vào rồi trộn lên thật đều, cho tiếp một ít hạt nêm, muối, đường và tiêu cho cách làm sushi chiên giòn thêm đậm vị.

- Sau đó bạn trải rong biển ra, cho cơm trắng đã để nguội dàn đều trên mặt rong biển, xếp ớt chuông đã ngâm vào giữa rồi cuộn thật chặc lại. Lưu ý, vì sushi tí nữa sẽ được chiên lên nên bạn không cần trộn với giấm, bạn có thể sử dụng dụng cụ cuộn cơm để cho cách làm sushi này có cuộn cơm chặc hơn.

- Tiếp đến bạn cho cuộn sushi vừa cuốn thật chặt nhúng vào bột mì và trứng đã đánh tan rồi cho sushi lăn tiếp qua phần bột chiên giòn.

- Bắt chảo lên bếp, đợi chảo nóng bạn cho dầu ăn vào, khi dầu nóng già bạn cho cuộn sushi đã được lăn đều qua bột mì-trứng và bột chiên giòn vào chiên lần lượt. Lưu ý dầu ăn khi thực hiện cách làm sushi chiên giòn phải đảm bảo ngập toàn cuộn sushi, khi chiên bạn nhớ lật qua lại cuộn sushi để sushi được giòn, vàng đều các mặt.

- Khi sushi đã được chiên vàng giòn, bạn vớt ra giấy thấm dầu. Sau đó bạn cho sushi lên thớt, cắt thành những khoanh cho vừa ăn, xếp ra đĩa và trang trí tí hoa ớt, ngò rí cho đẹp mắt. Món này ăn kèm tương ớt là ngon tuyệt luôn đấy.

Cách làm sushi chiên giòn của bạn đã hoàn tất rồi đấy. Thật đơn giản để thực hiện món này phải không nào. Ở đây chúng tôi sử dụng ớt chuông vì khi chiên, ớt sẽ không bị mềm nhũn như dưa leo, hay cải trắng, bạn có thể thay bằng cà rốt hay tôm, thịt cho món sushi chiên giòn này thêm phong phú nhé. Chúc các bạn thành công và ngon miệng.

Ngất ngây với cách làm món chiên xù giòn tan

Mục đích làm phong phú thêm hơn cho thực đơn các món ăn thơm ngon được làm từ tôm để chị em nội trợ lựa chọn, hôm nay xin mách nhỏ đến các bạn vài tuyệt chiêu cho cách làm món chiên xù và đặc biệt là làm món tôm chiên xù cho ngày cuối tuần đơn giản như sau nhé!

Chuẩn bị nguyên liệu để thực hiện cách làm món chiên xù:

Tôm sú tươi 500g, bạn nên chọn những con tôm còn sống để đảm bảo tươi ngon, kích thước tương đối đều nhau nhé

Trứng gà ta 2 quả

Bột chiên giòn 1 gói

Bột chiên xù 1 ítNgò rí 50g

Gia vị nêm: Hạt nêm, tiêu xay, muối, dầu ăn, sốt mayonnaise, tương ớt, tương cà

Sơ chế nguyên liệu chuẩn bị làm tôm chiên xù

Tôm sú mua về rửa sạch, bóc bỏ vỏ bỏ đầu, giữ nguyên đuôi, rút bỏ đường chỉ đen trên sóng lưng tôm, để ra rổ cho ráo rồi lại xếp tôm lên trên giấy thấm dầu để tôm được nhanh khô nhé.

Thực hiện cách làm món chiên xù

Bột chiên giòn cho ra đĩa, trộn vào bột 1 muỗng hạt nêm, 1/3 muỗng muối, 1 /3 muỗng tiêu xay

Trứng gà đập ra bát, tách lấy riêng 2 lòng đỏ, lấy 1 lòng trắng bạn dùng muỗng đánh tan đều với một ít muối tinh

Ngò rí cắt gốc và rửa sạch, cắt khúc dài 3cm

Bạn sử dụng chảo chống dính hoặc chảo thường đã từng có rang qua muối tinh khi chiên tôm sẽ giúp tôm giòn ngon hơn. Chờ chảo nóng cho vào chảo một lượng dầu vừa đủ đẻ chiên ngập mặt tôm

Khi dầu sôi nóng nhiều, vặn nhỏ lửa lại, cho lần lượt từng con tôm bóc vỏ lăn qua một lớp bột chiên giòn, rồi nhúng lại qua trứng, tiếp theo lại lăn qua bột chiên xù và nhẹ nhàng thả vào chảo dầu đang sôi chiên cho đến khi tôm chín vàng giòn thì vớt ra để trên đĩa đã có lót giấy thấm dầu

Lần lượt thực hiện các công đoạn tương tự như thế cho đến hết số tôm đã chuẩn bị nhé

Hoàn thành cách làm món chiên xù

Trình bày món tôm chiên xù ra đĩa, rắc lên ít ngò rí để món ăn thêm phần hấp dẫn, khi thưởng thúc bạn cũng có thể ăn kèm ngò rí để tăng thêm vị thơm ngon của món ăn

Bạn cho vào đĩa nhỏ một ít sốt mayonnaise và tương ớt đừng quên thêm riêng một chén tương cà cho các bé con dùng để chấm ăn kèm

Yêu cầu và thưởng thức món ăn đạt chuẩn

Món tôm chiên xù phải được chiên vàng đều, vị giòn ngon, vị vừa ăn

Thịt tôm luôn tươi, ngọt, lớp bột chiên xù bên ngoài giòn tan không bị ngấm dầu

Với món ăn chiên bạn nên ăn ngay lúc nóng và ăn kèm với hỗn hợp sốt mayonnaise và tương ớt để làm tăng thêm vị ngon đặc trưng cho món ăn nhé

Chúc các bạn thành công và ngon miệng cùng cách làm món chiên xù của monngon.tv.

Cách làm cá chiên xù ngon mê ly Phi lê cá được tẩm một lớp bôt mỳ, bên ngoài giòn rụm còn bên trong thịt cá ngọt mà đậm đà dùng làm món mặn ăn với cơm. Cùng làm món cá tẩm bột chiên giòn nhé! Hãy cùng chúng tôi tham khảo hướng dẫn cách làm cá chiên xù ngon dưới đây để có thể thực hiện thành công món ăn...