Cách làm sườn xào chua ngọt bằng tương ớt

P.V13:49 01/03/2022

Cách làm sườn xào chua ngọt bằng tương ớt cực kỳ hấp dẫn đơn giản đảm bảo ai cũng khen ngon nào các bạn hãy cùng mình vào bếp và thực hiện ngay cách làm sườn xào chua ngọt bằng tương ớt liền nhe.

Chỉ với những nguyên liệu dưới đây là bạn đã có được món ăn hấp dẫn mà ai cũng mê rồi đấy nhé. Vậy bạn còn chần chờ gì nữa mà không vào bếp thực hiện ngay cách làm sườn xào chua ngọt bằng tương ớt rồi.

Các nguyên liệu chuẩn bị để làm món sườn xào chua ngọt bằng tương ớt

Sườn non: 500g.3 thìa cà phê tương ớt.

Tương xí muội: 1 muỗng cà phê.

2 muỗng cà phê sốt cà chua.

Tỏi: 1 củ.

Hai quả ớt hiểm đỏ

.2 củ hành

.Những loại gia vị: xì dầu, đường, nước mắm, dầu hào, tiêu bột, màu điều, bột nêm.

Các bước tiến hành làm sườn xào chua ngọt bằng tương ớt

Bước 1: Chế biến các loại nguyên liệu

Video đang HOT

Sườn non ta rửa cho thật sạch và ngâm qua nước muối pha loãng khoảng 10p, vớt ra để khô nước.tách rời từng chiếc xương sườn rồi chặt sườn ra làm những miếng vừa phải chừng 3 đến 4 cm, cho hết sườn đã chặt vô một cái bát.Tỏi khô bóc hết vỏ rồi bằm nhỏ.Hành khô cũng bóc hết vỏ khô phía bên ngoài rồi thái lát mỏng sau đó bằm nhỏ.Ớt sừng cắt bỏ cuống sau đó giã nát

Cho 1/2 lượng hành và tỏi khô băm nhuyễntỏi và hành khô vô bát sườn non.Cho tiếp nước mắm, tiêu bột, muối, ớt hiểm băm vào cùng.Sử dụng đũa trộn thật đều để sườn và các loại gia vị hòa quyện vào nhau.Ướp sườn độ 30p cho đến một h cho sườn non ngấm cho đều những loại.Bước 2: Xào sườn với tương ớt

Cho nước mắm, tương xí muội, tương cà, tương ớt cay, nước lọc, đường, màu của hạt điều làm màu vào cùng 1 cái chảo rồi đảo đều cho tất cả hỗn hợp hòa quyện vào nhau.Bắt chảo tất cả hỗn hợp đấy lên bếp nấu với mức lửa nhỏ.Đun cho đến khi nào hỗn hợp sánh lại, nêm lại cho vừa miệng thì tắt bếp.Bỏ dầu vào trong một cái chảo khác để lên trên bếp nấu cho sôi. Đổ hành khô và tỏi vô phi cho vàng và thơm.Sau đó cho thêm tiếp sườn đã ướp vào chiên cho vàng, chú ý sử dụng đũa lật cho các bề mặt sườn chín đều nha.Khi sườn đã chín chúng ta cho nước dùng sốt khi nãy vào hạ lửa đảo đều tay để từng lát sườn thấm đều nước dùng để sốt tương ớt cay mà sườn không bị cháy.Tiếp tục xào đến lúc nào nhìn thấy nước sốt kết lại phía bên trên lát sườn thì tắt bếp.

Bước 3: Trang trí và thưởng thức sườn xào chua ngọt bằng tương ớt

Cắt cà chua, dưa leo ra làm những miếng hình tròn sau đó làm đẹp lên đĩa và cho sườn lên trên.Rắc thêm tí tiêu để tăng hương vị cho sườn.Trang trí thêm cọng ngò rí cho đẹp mắt hấp dẫn hơn.Ăn sườn sốt chua ngọt bằng tương ớt với cơm nóng hoặc cũng có thể ăn với bánh mì nha.Yêu cầu thành phẩm cho món sườn xào chua ngọt bằng tương ớt

Món sườn xào chua ngọt bằng tương ớt vừa ngon vừa lạ miệng không phải ai cũng thử làm.Màu sắc đẹp mắt với tương ớt vị cay cay ngọt kếp hợp với vị chua chua đầy đủ hương vị chua cay mặn ngọt tạo cảm giác ngon miệng bất kỳ loại nào khác.

Một số đề nghị đối với cách làm sườn xào chua ngọt bằng tương ớt

Chọn mua sườn có màu hồng nhạt và tươi, khi chúng ta ấn vào thịt có độ đàn hồi. Tránh những miếng sườn có màu sẫm, mùi hôi nhá.Ngâm sườn non qua nước muối ăn pha loãng để loại bỏ vi khuẩn trong quá trình giết mổ .Gia giảm gia vị theo khẩu vị của từng người ha.Trình bày món ăn ý muốn của các bạn làm sao để món ăn hấp dẫn.

Với cách làm sườn xào chua ngọt bằng tương ớt này rất mới lạ nhưng cũng không kém phần ngon miệng đâu nhé, chỉ cần vào bếp và thực hiện ngay cách làm này để chiêu đãi cả gia đình mình là được rồi, cũng không khó lắm đâu rất đơn giản mà, các bạn thử ngay nhé! Chúc các bạn thực hiện thành công!

Cách làm sườn xào chua ngọt miền trung

Cách làm sườn xào chua ngọt miền trung sẽ giúp cho các bạn có được những bữa cơm thật ngon miệng cùng gia đình mình.

Các bạn cũng biết món sườn xào chua ngọt rất thơm ngon và bổ dưỡng sẽ cung cấp đầy đủ dưỡng chất cần thiết cho cơ thể. Một món ăn cũng rất đơn giản không mất quá nhiều thời gian của bạn đâu nhé. Nào các bạn hãy cùng mình vào bếp thực hiện ngay nào.

Nguyên liệu cần cho cách làm món sườn xào chua ngọt miền trung

500g sườn non.

Năm - sáu thìa canh giấm gạo.

Một muỗng cà phê hạt điều.

Bốn - năm muỗng đường kinh trắng.

2 đến ba quả ớt.

Hai củ hành.

1 củ tỏi.

Gừng: một nhánh nhỏ.

Rau mùi: 1 ít.

Gia vị: dầu thực vật, nước mắm, tiêu bột, bột ngọt, bột nêm...Các bước làm sườn xào chua ngọt miền trung

Bước 1: Chế biến sườn và các loại nguyên liệu khác

Sườn rửa sạch rồi đem ngâm cùng với nước muối ăn pha loãng độ 5ph, rửa lại cùng với nước sạch và cho ráo.Dùng dao tách sườn thành từng dẻ sau lúc sườn khô bớt nước, sau đó chặt sườn non ra những miếng vừa ăn.Tỏi và hành tím chúng ta lột vỏ đi rồi đâm nát.Làm sạch vỏ, rửa sau đó đập dập gừng tươi.Băm nhỏ ớt

Bước 2: Tiến hành xào sườn chua ngọt

Sử dụng một cái nồi, bỏ vào đấy 1 bát nước rồi cho sườn vào để lên trên bếp nấu. Lưu ý bỏ thêm 1 nhánh gừng tươi đập dập nữa nhe. Nấu cho đến lúc sườn sôi thì tắt bếp. Nấu như vậy mục đích để khử mùi khó chịu của sườn và sườn nhanh chín hơn.Vớt sườn ra một cái tô và cho những gia vị: hành, một nửa tỏi khô bằm, muối ăn, nước mắm, hạt nêm, mì chính, tiêu, giấm, ớt, đường cát vô và trộn đều để cho sườn non thấm đều gia vị.Tẩm ướp sườn khoảng 30 phút - một tiếng.

Đổ dầu thực vật vào 1 cái chảo bắc ở trên bếp rồi nấu cho nóng già.Trút số hành và tỏi khô bằm còn chừa lại vào phi thơm.Tiếp theo chúng mình cho hạt điều vô xào sơ và cho tiếp sườn đã ướp vào tiến hành xào với lửa to trong khoảng thời gian chừng 2 phút thì cho lửa nhỏ lại xuống.Cuối cùng là nếm lại gia vị cho vừa miệng và nấu như vậy cho đến khi xem thấy sườn khô nước thì tắt lửa.

Bước 3: Trang trí và thưởng thức sườn xào chua ngọt miền trung

Cho sườn ra một cái đĩa trình bày với dưa leo, cà chua hay rau mùi,rau ngò tùy theo khẩu vị của mỗi người.Rắc một ít tiêu bột phía trên để tăng hương vị của món sườn xào chua ngọt.Thưởng thức món sườn xào chua ngọt với cơm trắng vô cùng hấp dẫn.Yêu cầu thành phẩm của món sườn xào chua ngọt

Món sườn xào chua ngọt cực kỳ thơm ngon cực kỳ bổ dưỡng đó là sự kết hợp giữa vị chua chua ngọt ngọt tạo cảm giác rất ngon miệng, kích thích vị giác ăn hoài không ngán luôn đấy.Thịt sườn mềm không quá dai vừa chín tới, vị chua ngọt vừa phải hòa quyện rất vừa miệng ăn.

Yêu cầu dành cho cách làm sườn xào chua ngọt miền trung

Để có món sườn thơm ngon lựa mua sườn càng ít sụn càng thơm và ngon, chọn lựa để mua những miếng sườn còn giắt thịt, tươi và có màu hồng nhạt loại này là ngon nhất.Chúng ta có thể luộc sườn non với gừng để khử mùi hăng hay là rửa sườn qua nước muối pha loãng, hay giấm ăn cũng được ha.Nêm và nếm món ăn với độ cay và ngọt tùy theo sở trường của từng gia đình mà tăng hay giảm nghen.

Rất nhanh và đơn giản là monngonchuabenh.com đã thực hiện xông cách làm món sườn xào chua ngọt rồi, chỉ cần vào bếp và chuẩn bị những nguyên liệu dưới đây là bạn đã có món ăn đãi cả nhà rồi. Chúc các bạn thực hiện thành công và ngon miệng với cách làm món sườn xào chua ngọt ngon ơi là ngon nhe.

Cách làm chả cá bống Công thức làm chả cá bống thơm ngon chuẩn vị.. Chuẩn bị các nguyên liệu Cá bống: 400g. 1 quả trứng gà. 100g thịt ba chỉ xay. Rau thì là. Hành hoa, rau mùi Ớt sừng. Những loại gia vị: dầu ăn, muối, mì chính, tiêu bột, hạt nêm. Quy trình làm chả cá bống Bước 1: Sơ chế cá bống và các...