Cách làm sườn sốt cà chua ngất ngây hương vị

Nông Mạnh Hùng08:56 12/03/2020

Cách làm sườn sốt cà chua sẽ giúp bạn có món ăn hấp dẫn cho cả nhà. Một chút chua của cà sánh quyện vào sườn heo dai dai mềm mềm đố ai không thèm chảy nước miếng.

Sườn non là phần thịt ngon nhất của heo, kết hợp cùng cà chua sẽ tạo nên món ăn vô cùng hấp dẫn. Cách làm sườn sốt cà chua không khó, thay vì chiên sườn chúng ta chỉ cần thực hiện thêm một bước làm sốt cà chua là đã có món ăn mới rồi đấy.

Nguyên liệu làm sườn sốt cà chua

Sườn heo: 500g

Cà chua: 3 trái (thái múi cau)

Tỏi băm: 1 muỗng cà phê

Hành tím băm: 1 muỗng cà phê

Hạt nêm: 2 muỗng cà phê

Nước mắm: 2 muỗng cà phê

Đường: 1 muỗng cà phê

Bột năng: 1 muỗng cà phê

Dấm: 1 muỗng cà phê

Hành lá: 1 cọng (xắt nhỏ)

Video đang HOT

Dầu ăn

Cách làm sườn sốt cà chua

Bước 1. Sơ chế sườn heo

Sườn heo rửa sạch, chặt miếng vừa ăn.

Ướp sườn heo với 1 muỗng cà phê hạt nêm, 1 muỗng cà phê nước mắm, 1 muỗng cà phê đường, 1 muỗng cà phê bột năng trong 30 phút.Bắc chảo lên bếp, cho dầu ăn vào lưng chảo, dầu nóng cho sườn vào chiên vàng thì vớt ra để ráo dầu.

Chiên sườn

Bước 2. Sốt sườn với cà chua

Bắc chảo lên bếp, cho 2 muỗng canh dầu ăn cùng 1 muỗng cà phê tỏi băm, 1 muỗng cà phê hành tím băm vào phi thơm. Cho cà chua vào, đảo đều tay. Nấu dưới lửa vừa đến khi cà chua mềm rục.

Nấu đến khi cà chua mềm rục

Cho sườn heo vào đảo đều. Nêm nếm 1 muỗng cà phê nước mắm, 1 muỗng cà phê hạt nêm, 1 muỗng cà phê dấm, 1 chén nước lọc.Nấu thêm vài phút cho sốt sôi lên thì tắt bếp cho hành lá vào.

Hoàn thành món ăn

Sườn sốt cà chua

Cách làm sườn sốt cà chua như thế là hoàn thành, nếu thích ăn cay bạn cho thêm vào lát ớt, rắc thêm tiêu xay. Chúc bạn thành công với cách làm sườn sốt cà chua và ngon miệng!

Theo Nauankhongkho

Bí quyết nấu cá hồi măng chua ngon đúng điệu đãi gia đình

Món ăn này tuy khó nấu nhưng nếu khéo léo và biết cách sơ chế nguyên liệu cho thật kĩ thì chắc chắn món canh của chúng ta sẽ không bị tanh mà lại mang hương vị thanh thanh chua chua nhẹ dịu vô cùng hấp dẫn.

Đặc biệt món này khá bổ dưỡng vì thịt cá hồi rất giàu chất đạm rất thích hợp cho mọi đối tượng trong gia đình để bổ sung chất dinh dưỡng cần thiết cho cơ thể.

Hãy cùng mecuti.vn cùng tìm hiểu về nguyên vật liệu cùng cách chế biến món cá hồi măng chua tuyệt ngon bên dưới đây nhé!

Nguyên liệu chính cần phải chuẩn bị để thực hiện món cá hồi măng chua thật thơm ngon bao gồm:

Đầu cá hồi: 500g

Măng chua: 200g

Cà chua: 2 trái

Me chín: 1 vắt

Ớt hiểm: 1 trái

Ngò om, ngò gai, tỏi băm

Muối, nước mắm

Đường, dầu ăn, Bột ngọt

Cách nấu canh chua cá hồi được thực hiện theo từng bước cụ thể bên dưới đây:

Đầu cá hồi rửa sạch, chặt miếng vừa ăn, ướp với 1m muối, 1muỗng nước mắm, tiêu, 1 trái ớt hiểm đập dập và 1m tỏi băm, để thấm khoảng 30 phút.

Măng chua rửa sạch, vắt cho ráo. Cà chua 1 trái cắt múi cau, 1 trái băm nhỏ.

Ngò om, ngò gai rửa sạch, cắt nhỏ. Me dằm với chén nước nóng, lọc lấy nước me.

Phi thơm 1M tỏi băm với 2M dầu ăn, lấy ra 1/2M tỏi phi cho vào ướp với cá, phần tỏi phi còn lại cho cà chua băm vào xào sơ rồi trút ra dĩa.

Đun sôi 1,5 lít nước, cho cá và 3 muỗng nước me vào, đợi sôi lại, hớt bọt. Thêm măng chua và cà chua vào nấu nhỏ lửa, nêm muối, 1muỗng đường, 2muỗng nước mắm và 3m bột ngọt, nếm vị chua ngọt vừa ăn, cuối cùng thêm cà chua băm vào.

Múc canh ra tô, rắc rau om, ngò gai và tiêu lên mặt, dùng nóng với cơm hoặc bún. Khi ăn chầm cá với nước mắm và ớt cắt lát.

Bí quyết nấu cá hồi măng chua được giới thiệu trên đây có thể giúp cho các chị em bổ sung thêm vào thực đơn hằng ngày của mình cho thật phong phú và đa dạng hơn. Nếu linh động tham khảo cách làm, cách chuẩn bị nguyên liệu cùng cách chế biến thật kĩ càng thì chắc chắn các bạn sẽ mang đến cho gia đình mình một bữa ăn ngon miệng hơn cho gia đình của mình. Vị thanh thanh của nước, vị tươi ngon của cá hồi, vị chua chua ngọt ngọt của những gia vị trong món ăn sẽ làm nên thành công cho món ăn này. Hãy luôn đồng hành và ủng hộ mecuti.vn để "bỏ túi" cho mình những món ngon đãi bạn bè cùng gia đình.

Theo Mecuti

Ăn mì gói nấu mãi cũng chán, "lừa miệng" với món mới - là mì mà tưởng burger cho đỡ ngán Kết hợp mì gói với món burger kẹp thịt, nghe tưởng sai nhưng lại cực ngon đấy nhé! Mì gói thì nhà nào cũng có, nhưng ăn mì nấu, mì gói úp nước sôi mãi cũng chán, phải không? Bạn có bao giờ nghĩ rằng mình có thể hô biến mì gói thành chiếc burger mì kẹp nhân thịt rau đầy đặn không?...

Bạn thấy bài viết này có hữu ích không?

Có;

Không

Tin liên quan

Xem thêm Share

Xem nhiều

Kinh hoàng clip nam thanh niên vác dao, đuổi chém 2 cô gái đi xe máy ở Đồng Nai00:59

Vợ Anh Đức nhăn mặt nhất quyết không chịu lên thảm đỏ, nguyên nhân đằng sau khiến netizen bùng tranh cãi00:26

Gặp "người hùng" kéo hơn 10 người băng qua ban công, thoát nạn trong đám cháy dữ dội tại TP.HCM: "Bản năng thì mình làm vậy"02:11

Cuộc gọi vô vọng của người nhà nạn nhân tử vong trong vụ cháy ở Hà Nội09:51

Hành động lạ của cụ bà 95 tuổi được cắt ra từ camera giám sát khiến 2,5 triệu người xem đi xem lại00:16

Nữ nhân viên tử vong trong quán cà phê đang nuôi con nhỏ học lớp 101:29

1,4 triệu người choáng ngợp với căn biệt thự trang trí Giáng sinh khác lạ ở TP.HCM, zoom kỹ bỗng hoảng hồn vì 1 chi tiết00:48

Phản hồi phía Diệp Lâm Anh về màn tái ngộ chồng cũ gây "chấn động" MXH00:28

Hoa hậu Vbiz bất ngờ đụng mặt "tiểu tam" trên thảm đỏ, chuyện gì đây?00:19

Trấn Thành lên tiếng về nghi vấn cắt vai của Negav, chốt hạ 1 câu mà được khen khôn khéo vô cùng!02:58

Chàng trai 20 tuổi kể lại khoảnh khắc lao vào cứu hộ trong vụ cháy quán cà phê02:26

Tiêu điểm

Tin đang nóng

Tin mới nhất

Cách làm món gà Tây nướng Giáng sinh đơn giản với hương vị cực ngon

09:10:10 22/12/2024

Món gà Tây nướng này sẽ khiến Giáng sinh thêm ý nghĩa và ấm cúng hơn rất nhiều. Hãy tham khảo ngay cách làm dưới đây nhé!

Cách làm mứt mãng cầu xiêm thơm ngon

06:00:32 22/12/2024

Trong tiết trời se lạnh của những ngày Tết, nhâm nhi một miếng mứt mãng cầu cùng tách trà nóng, ta như được sưởi ấm bởi hương vị của tình thân và những điều giản dị.

Cách làm mứt chùm ruột chua ngọt đón Tết

05:59:51 22/12/2024

Những hũ mứt chùm ruột đỏ au trên bàn trà tiếp khách, khiến không khí Tết thêm phần ấm áp, cách làm món mứt này cũng rất đơn giản với những gợi ý dưới đây.

Cách làm mứt dâu tây ngon khó cưỡng ngày Tết

05:59:13 22/12/2024

Trong không khí rộn ràng của những ngày xuân, tự tay làm mứt dâu tây chính là cách mang đến độ ngọt ngào đồng thời lưu giữ những khoảnh khắc ấm áp bên gia đình.

Cách làm kẹo lạc để nhâm nhi dịp Tết

05:58:47 22/12/2024

Kẹo lạc rất thích hợp để tiếp khách dịp Tết hoặc nhâm nhi cũng tách trà ấm trong ngày lạnh, cách làm kẹo lạc rất đơn giản, ai cũng có thể tự thực hiện tại nhà.

Gợi ý thực đơn cơm tối 3 món nóng hổi ngon cơm

18:56:03 21/12/2024

Để có một bữa tối ngon miệng làm nhanh và tốt cho sức khỏe, đặc biệt là sức khỏe trẻ nhỏ thì bạn hãy tham khảo ngay thực đơn cơm tối dưới đây nhé!

Đổi vị cho cả nhà với 3 món cá kho thơm ngon, cực kỳ 'đưa cơm' trong ngày lạnh

06:04:32 21/12/2024

Cá là thực phẩm có nhiều dưỡng chất cho cơ thể, chế biến được nhiều cách khác nhau. Trong ngày lạnh bạn có thể tham khảo để đổi vị cho cả nhà với 3 món cá kho thơm ngon, hấp dẫn dưới đây.

Ăn món rau này vào mùa đông cũng quan trọng và ngon không kém thịt: Nấu dễ lại giúp giải độc, bảo vệ gan và tốt cho xương khớp

06:02:52 21/12/2024

Sự kết hợp giữa 2 nguyên liệu trong món ăn này không chỉ đáp ứng nhu cầu vị giác mà còn tính đến dinh dưỡng toàn diện.

Vào mùa đông, 2 nguyên liệu này là sự kết hợp hoàn hảo làm nên món ăn từ người già đến trẻ nhỏ đều thích mê

06:09:39 20/12/2024

Với 2 nguyên liệu hấp dẫn và có rất nhiều trên thị trường này, bạn sẽ chế biến được món ăn vừa ngon lại tốt cho sức khỏe trong mùa đông.

Thịt heo xào tỏi tây - món ngon ai cũng làm được, đầy đủ dinh dưỡng cho cả gia đình

05:59:10 20/12/2024

Hương vị đặc trưng của tỏi tây kết hợp cùng độ béo ngọt của thịt heo tạo nên một món ăn thơm ngon, giàu dưỡng chất dành cho cả gia đình.

Cách làm bánh quy Giáng sinh đẹp mắt, ngon miệng ai cũng thực hiện được

05:58:33 20/12/2024

Những chiếc bánh quy với đủ màu sắc, kiểu dáng đẹp mắt, độc đáo này sẽ khiến Giáng sinh của gia đình bạn thêm ý nghĩa.

Những đặc sản không thể bỏ lỡ khi đến Quảng Bình

05:58:05 20/12/2024

Những món ăn nơi đây mang đậm hương vị dân dã nhưng đầy cuốn hút, để lại ấn tượng khó quên trong lòng thực khách.

Có thể bạn quan tâm

Ngắm loạt tòa nhà ốp kín mặt tiền bằng pin điện mặt trời

Sáng tạo

11:04:24 22/12/2024

Tòa nhà 8 tầng có 1.182 tấm pin quang điện trên mặt tiền, thu thập ánh sáng mặt trời và chuyển thành điện. Hệ thống này thu được năng lượng nhiều hơn 50 lần so với các tấm pin mặt trời trên mái nhà tại các khu dân cư.

4 con giáp nóng tính nhưng làm việc cực kỳ đáng tin cậy, năm Ất Tỵ 2025 vươn mình thăng tiến, tiền về dồi dào

Trắc nghiệm

11:04:12 22/12/2024

Trong cuộc sống, mỗi người đều có tính cách và khí chất riêng biệt. Điều thú vị là, nóng tính không đồng nghĩa với việc làm người không đáng tin, và bốn con giáp dưới đây là minh chứng rõ ràng nhất.

Mỹ Linh nhào lộn, ke đầu, Minh Tuyết đu dây hát bolero ở 'Chị đẹp đạp gió'

Tv show

11:03:27 22/12/2024

Trong công diễn 4 Chị đẹp đạp gió , diva Mỹ Linh gây bất ngờ khi thể hiện màn nhào lộn, ke đầu còn nữ ca sĩ Minh Tuyết chứng tỏ bản thân với màn đu dây hát bolero.

Phát hiện hóa thạch sinh vật ngoại lai đáng kinh ngạc tại Mỹ

Lạ vui

11:00:41 22/12/2024

Các nhà khoa học vô cùng bối rối với phát hiện chấn động gần đây - một loại thực vật ngoại lai lần đầu tiên được tìm thấy gần một thị trấn ma ở Utah, Mỹ,

Văn Toàn: 'Tôi và Xuân Son rất hiểu nhau'

Sao thể thao

10:58:43 22/12/2024

Tiền đạo Nguyễn Văn Toàn tán dương Nguyễn Xuân Son sau khi tuyển Việt Nam thắng 5-0 Myanmar tối 21/12 trên sân Việt Trì ở lượt cuối bảng B ASEAN Cup 2024.

Sao Hàn 22/12: Tạo hình gây sốc của Song Hye Kyo, Jang Nara khóc trên sân khấu

Sao châu á

10:57:25 22/12/2024

Song Hye Kyo gây sốc với tạo hình nữ tu sĩ trong bộ phim Dark Nuns ; Jang Nara khóc khi nhận giải thưởng lớn ở SBS Drama Awards.

Bồ Đào Nha phản đối Nga sau vụ không kích trúng các đại sứ quán tại Kiev

Thế giới

10:56:38 22/12/2024

Ngoại trưởng Rangel cũng tiết lộ Bồ Đào Nha sẽ phối hợp với Liên minh châu Âu để áp dụng thêm các biện pháp đáp trả Nga trong thời gian tới.

Sony biết lúc nào người chơi đang phẫn nộ?

Mọt game

10:52:10 22/12/2024

Việc các game thủ cảm thấy nóng mặt khi bị game làm khó đã không còn là chuyện hiếm gặp. Dù vậy, đôi khi nếu có xả giận thì cơ hội vượt ải vẫn là cực kỳ khó khăn, khiến cơn giận ngày càng gia tăng mà gây ức chế, bực bội.

Sáp ong tốt cho sức khỏe, vừa trị bệnh vừa làm đẹp

Sức khỏe

10:50:47 22/12/2024

Một nghiên cứu vào tháng 8 năm 2018 trên Tạp chí Journal of Drugs in Dermatology đã chỉ ra rằng, sản phẩm chăm sóc da tự nhiên, bao gồm cả sáp ong, vượt trội hơn nhiều so với các sản phẩm có thành phần tổng hợp trong việc chăm sóc da nh...