Cách làm sườn rim mặn ngọt thơm ngon cho bữa cơm ngày cuối tuần
Cắn thử 1 miếng, bạn sẽ cảm nhận được thịt sườn thì mềm mại thấm đều gia vị rất vừa ăn cộng thêm phần nước sốt mặn ngọt đậm vị.
Nguyên liệu:
- Sườn non: 500gr
- Hành tím: 5 củ (băm nhuyễn)
- Tỏi: 5 củ (băm nhuyễn)
- Ớt bột: 1 muỗng cà phê (có thể dùng 1 trái ướt băm nhuyễn để thay thế)
- Nước mắm: 1 muỗng canh
- Mật ong: 1 muỗng canh
- Dầu hào: 1 muỗng cà phê
- Dầu ăn: 2 muỗng cà phê
- Gia vị: Đường, bột ngọt, hạt nêm, muối tiêu
Video đang HOT
Cách làm:
- Sườn sau khi mua về bạn rửa sạch, dùng dao chặt thành các khúc nhỏ vừa ăn sau đó đem đi rửa qua 1 lần với nước muối pha loãng rồi rửa lại lần nữa với nước sạch.
- Tiếp theo bạn bắc một nồi nước lên đợi đến khi nước sôi, cho sườn vào, trụng sơ khoảng 3 phút với lửa vừa rồi vớt sườn ra, rửa lại với nước và để ráo.
- Cho sườn vào tô rồi cho thêm 1/2 số tỏi và 1/2 số hành tím cùng 1 muỗng cà phê bột ớt, 1 muỗng canh nước mắm, 3 muỗng canh đường, 1 muỗng canh mật ong, 1 muỗng cà phê dầu ăn, 1/2 muỗng cà phê bột ngọt, 1/2 muỗng cà phê hạt nêm, 1/2 muỗng cà phê tiêu, 1/2 muỗng cà phê muối và 1 muỗng cà phê dầu hào vào. Trộn đều và ướp khoảng 15 – 20 phút.\
- Trước tiên làm nóng chảo sau đó cho 1 muỗng cà phê dầu ăn cùng với phần hành tỏi băm nhỏ còn lại vào, phi đều đến khi hành tỏi thơm, bạn cho tiếp sườn đã ướp vào. Đảo đều với lửa lớn đến khi sườn săn lại.
- Bạn cho tiếp 100ml nước lọc vào và đảo đều với lửa lớn đến khi nước sườn sôi trở lại. Bạn hạ lửa nhỏ và tiếp tục nấu khoảng 10 phút đến khi sườn sệt lại và chuyển sang màu vàng nâu thì nêm nếm lại gia vị cho vừa ăn rồi tắt bếp. Múc ra dĩa trang trí tùy theo sở thích rồi thưởng thức.
Chúc bạn thành công!
Cách làm salad trái hồng táo tây thơm ngon, hấp dẫn
Salad trái hồng táo tây là món ăn mang đậm nét tráng miệng hương vị Châu Âu, được rất nhiều người yêu thích. Cùng làm salad trái hồng táo tây thơm ngon, hấp dẫn cực đơn giản tại nhà nhé!
Nguyên liệu
Salad hồng táo tây ngon cần phải chuẩn bị hai phần nguyên liệu: nguyên liệu chính và phần nước sốt. Dưới đây là những thứ mà bạn cần chuẩn bị:
Phần nguyên liệu chính
Hồng: 1 quả
Táo: 1/4 quả
Ớt chuông: 1/4 quả
Măng tây: 2 cây
Hành tây tím: 1/4 củ
Rau ăn sống tổng hợp: 100g
Phần nước sốt
*siro chanh: 30ml*dầu ô liu: 30ml*muối tiêu: một chút
Cách làm salad trái hồng táo tây
1. Hành tây thái lát mỏng theo chiều dọc thì sẽ đỡ cay và hăng hơn. Ngâm hành trong nước đá lạnh 15~30 phút cho hành đỡ hăng và giòn.
2. Táo và hồng gọt vỏ, cắt khối vừa ăn.
Ngâm táo với nước muối loãng vài phút cho khỏi thâm rồi vớt ra để ráo.
3. Rau rửa sạch, vẩy ráo nước. Măng tây, ớt chuông rửa sạch. Thái mỏng ớt chuông, và cắt măng tây thành miếng vừa ăn.
4. Đun sôi nước cho măng tây vào chần sơ khoảng 30 giây. Vớt ra ngâm nước lạnh 5 phút.
5. Pha các nguyên liệu làm nước sốt cho tan muối, nếm lại hợp khẩu vị là được. Nếu muốn ăn chua thêm thì thêm chút nước cốt chanh.
6. Trộn đều các loại rau củ với nhau. Tưới nước sốt lên và thưởng thức.
Thành quả
Vậy là chỉ với các bước vô cùng đơn giản, bạn đã hoàn thành xong món salad trái hồng táo tây thơm ngon, hấp dẫn để cả gia đình cùng thưởng thức rồi!
Top 3 cách hấp hàu thơm ngon và bổ dưỡng cho cả gia đình cùng thưởng thức Hàu sữa là loại thức ăn có chứa nhiều chất dinh dưỡng nên rất tốt cho sức khỏe, đồng thời nếu biết cách hấp hàu ngon thì sẽ giữ được vị ngọt tự nhiên và khiến món ăn càng trở nên hấp dẫn hơn. Trong bài viết hôm nay, chúng tôi sẽ giới thiệu cho các bà nội trợ 3 cách hấp hàu...