Cách làm sườn nướng muối ớt cay thơm ngon cơm

Từng cọng sườn dai dai, mềm mềm, cay cay sẽ tạo nên hương vị lưu luyến cho mọi người. Cách làm sườn nướng muối ớt vừa đơn giản, ít thao tác lại không cần chuẩn bị nhiều nguyên liệu, chúng ta vào bếp chế biến ngay nhé!

Nguyên liệu làm sườn nướng muối ớt

Sườn: 800g

Tỏi băm: 10g

Hành tím băm: 10g

Ớt bột: 2 muỗng cà phê

Ớt băm: 10g

Sa tế: 1 muỗng cà phê

Tiêu xay: muỗng cà phê

Muối: muỗng cà phê

Rượu trắng: 1 muỗng cà phê

Đường: 1 muỗng canh

Dầu ăn: 1 muỗng canh

Nước mắm: 1 muỗng canh

Cách làm sườn nướng muối ớt

Sườn rửa sạch, để nguyên miếng hoặc cắt cọng theo ý thích.

Cho 10g tỏi băm, 10g hành tím băm, 2 muỗng cà phê ớt bột, 10g ớt băm, 1 muỗng cà phê sa tế, muỗng cà phê tiêu xay, muỗng cà phê muối, 1 muỗng cà phê rượu trắng, 1 muỗng canh đường, 1 muỗng canh nước mắm, 1 muỗng canh dầu ăn vào tô, trộn đều cho gia vị tan ra hoà quyện vào nhau.

Trộn hỗn hợp muối ớt

Phết hỗn hợp quanh miếng sườn, ướp 2 giờ.

Ướp sườn trong 2 giờ

Nướng sườn trong 30 phút ở 200 độ C hoặc nướng bằng bếp than.

Sườn nướng muối ớt cay thơm

Cách làm sườn nướng muối ớt như thế là hoàn thành rồi đấy. Chuẩn bị thêm rau xanh ăn kèm là tuyệt cú mèo. Chúc bạn thành công với cách làm sườn nướng muối ớt và ngon miệng!

Theo Nauankhongkho