Cách làm sữa tươi socola thơm béo, giàu dinh dưỡng tại nhà

Sữa socola có vị béo ngọt ngất ngây hòa quyện cùng chút đắng nhẹ đặc trưng từ bột cacao. Thức uống vừa có mùi vị thơm ngon vừa cung cấp được chất dinh dưỡng cần thiết. Hãy cùng vào bếp thực hiện ngay nhé!

Nguyên liệu làm Sữa tươi socola Cho 4 người

Bột cacao nguyên chất 25 gr

Bột sữa nguyên kem 80 gr

Sữa tươi không đường 500 ml

Đường 80 gr Nước lọc 200 ml

Cách chọn mua bột cacao chất lượng

Nên mua bột cacao được đóng gói trong bao bì có nhãn mác và thương hiệu rõ ràng.Tránh mua những gói bột cacao bị rách, thủng hoặc bị ẩm mốc bên trong.Tốt nhất bạn nên mua bột cacao tại các cửa hàng bán nguyên liệu làm bánh uy tín, siêu thị lớn hoặc mua trên các trang thương mại điện tử.

Dụng cụ thực hiện

Phới lồng, nồi, ly, muỗng, bếp,…

Cách chế biến Sữa tươi socola

1 Nấu sữa tươi

Bắc nồi lên bếp, cho vào 200ml nước lọc, 500ml sữa tươi không đường, 80gr đường.

Sau đó, dùng phới lồng khuấy đều hỗn hợp trên lửa vừa đến khi đường tan.

2 Nấu sữa với bột cacao

Khi thấy sữa bốc hơi nóng nhiệt độ sữa khoảng 70 độ C thì bạn cho vào thêm 25gr bột cacao nguyên chất, 80gr bột sữa nguyên kem. Hạ lửa nhỏ và khuấy đều đến khi bột tan hoàn toàn thì tắt bếp.

Lưu ý:

Không nên để sữa sôi vì sẽ làm vỡ kết cấu, mất đi chất dinh dưỡng của sữa.Hỗn hợp sữa phải đủ độ nóng thì mới hòa tan hoàn toàn được bột.

3 Thành phẩm

Sữa tươi socola ấm nóng uống vào có vị đắng nhẹ đặc trưng từ cacao, béo ngọt từ sữa bột, tất cả tạo nên một món thức uống cực kỳ ngon và bổ dưỡng. Bạn cũng có thể cho thêm 1 vài viên đá lạnh uống cùng nếu thích nhé!