Cách làm sữa hạt điều tươi thơm ngon đơn giản tốt cho sức khỏe

Phạm Ngọc Ánh19:57 04/11/2021

Hiện nay, sữa hạt là thức uống phổ biến vô cùng bổ dưỡng, mang lại nguồn dưỡng chất cao lại vô cùng thơm ngon, dễ uống. Cùng vào bếp tìm hiểu cách làm cực chuẩn công thức sữa hạt điều tốt cho sức khỏe tại nhà nhé!

1. Sữa hạt điều

Nguyên liệu làm Sữa hạt điều

Hạt điều 120 gr (cân khi chưa ngâm)

Tinh chất vani 1/2 muỗng cà phê

Muối 1 ít

Nước lọc 1 lít

Hình nguyên liệu

Dụng cụ thực hiện

Máy xay sinh tố, rây, tô, muỗng,…

Cách chế biến Sữa hạt điều

Ngâm hạt điều

Hạt điều thô ngâm nước lọc có cho thêm một ít muối trong khoảng 3 giờ cho nở, sau đó rửa lại cho sạch.

Xay hạt điều

Cho hạt điều cùng 1 lít nước lọc, 1/4 muỗng cà phê muối và 1/2 muỗng cà phê tinh chất vani vào máy xay sinh tố. Xay nhuyễn tốc độ cao nhất trong vòng 1 – 2 phút.

Thành phẩm

Ly sữa hạt điều thơm thơm béo bùi đã đến tay bạn rồi đây. Nếu uống không hết bạn có thể sữa vào các chai thủy tinh đóng nắp kín và trữ trong ngăn mát tủ lạnh nhé.

Sau khi đóng chai cất tủ lạnh, bạn sẽ thấy phần cặn sữa lắng xuống, bạn nên lắc kĩ trước khi uống để sữa ngon hơn.

Video đang HOT

2. Sữa hạt điều hạnh nhân

Nguyên liệu làm Sữa hạt điều hạnh nhân

Hạt điều 100 gr

Hạnh nhân 150 gr

Chà là 10 quả

Tinh chất vani 1 muỗng cà phê

Mật ong 1 muỗng cà phê

Nước lọc 1.5 lít

Cách chọn mua hạnh nhân chất lượng

Chọn mua hạnh nhân có màu sắc sáng, kích thước các hạt đồng đều, hạt không bị bể, quan sát túi đựng không có quá nhiều vụn vỡ.Không mua những hạt có vết đen, vết nứt hay xuất hiện mốc, vỏ ngoài bong tróc.

Hạnh nhân có mùi thơm đặc trưng, nếu ngửi thấy mùi hôi chua hay hắc thì nên bỏ qua.Nên chọn mua hạnh nhân có vị bùi béo, đây là hạnh nhân ngon, nhiều dưỡng chất. Nếu hạnh nhân có vị nhạt thì không nên mua.

Dụng cụ thực hiện

Máy xay sinh tố, túi vải lọc, muỗng, chai đựng sữa,…

Cách chế biến Sữa hạt điều hạnh nhân

Ngâm hạt điều và hạnh nhân

Hạt điều và hạnh nhân bạn đem ngâm với nước trong vòng 3 giờ đồng hồ để các hạt mềm. Sau đó đem xả lại với nước.

Xay hạt điều và hạnh nhân

Cho hạt điều và hạnh nhân vào máy xay, sau đó cho thêm 10 quả chà là đã bỏ hạt, 1 muỗng cà phê tinh chất vani, 1 muỗng cà phê mật ong và 1,5 lít nước lọc.

Lọc sữa hạt điều hạnh nhân

Hỗn hợp sau khi xay xong bạn cho vào túi vải lọc, vắt mạnh tay để loại bỏ cặn khỏi sữa.

Thành phẩm

Vậy là bạn đã thu được sữa hạt điều hạnh nhân rồi! Sữa hạt điều hạnh nhân có mùi thơm nhẹ, ngọt thanh và bùi béo rất tốt cho sức khỏe.

Bạn có thể cho vào chai lọ và bảo quản trong tủ lạnh để dùng dần. Tốt nhất là nên sử dụng trong 2 ngày để đảm bảo chất lượng của sữa.

Cách làm sinh tố yến mạch giảm cân thơm ngon đơn giản tại nhà

Bạn đang lên thực đơn các loại sinh tố để giảm cân, thì nên vào bếp để thực hiện ngay món sinh tố yến mạch giảm cân thơm ngon, bổ dưỡng đơn giản này ngay thôi!

Nguyên liệu làm Sinh tố yến mạch

Yến mạch cán dẹt 2 muỗng canh

Hạt điều 10 hạt ( hạt sống chưa rang)

Bột ca cao 1 muỗng canh

Hạt lanh 1 muỗng cà phê

Bột quế 1/3 muỗng cà phê

Chà là sấy khô 2 trái

Socola chip 1 ít (dùng trang trí)

Yến mạch rang 1 ít (dùng trang trí)

Cách chọn mua nguyên liệu ngon

Cách chọn mua yến mạch cán dẹt ngon

Bạn nên chọn mua loại yến mạch có các hạt yến mạch màu trắng hơi có vằn vàng bao quanh của lớp vỏ lụa nứt ra. Mua yến mạch có mùi thơm ngọt nhẹ, hạt còn nguyên vẹn không bị tạo mùn do mối mọt ăn.

Chọn mua yến mạch được đóng gói trong bao bì kỹ càng, hạt bên trong còn tươi không bị ẩm, chọn những loại có thương hiệu và còn hạn sử dụng

Cách chọn mua hạt điều ngon

Để làm sinh tố ngon thì bạn nên mua hạt điều còn sống, chưa qua chế biến hay tẩm ướp gia vị.Bạn chọn những hạt điều nguyên hạt, không bị tách đôi hay những hạt bị nát.Hạt điều ngon là những hạt có màu trắng, hạt chắc và bề mặt sáng bóng, căng tròn.Không mua những hạt mà bề mặt đã bị mốc hoặc lốm đốm đen bất thường.

Dụng cụ thực hiện

Máy xay sinh tố, chén, muỗng, rây lọc, ly,...

Cách chế biến Sinh tố yến mạch

Ngâm yến mạch và hạt điều

Bạn cho vào chén 2 muỗng canh yến mạch, thêm ít nước ngâm khoảng 10 - 15 phút cho yến mạch được nở ra. Sau đó, lọc qua rây rồi để cho yến mạch ráo hết nước.

Hạt điều sống rửa sơ rồi đem ngâm với nước khoảng 25 - 30 phút thì vớt ra để ráo.

Xay hỗn hợp yến mạch

Cho vào may xay sinh tố yến mạch ngâm, hạt điều ngâm, 100ml nước lọc, 1 muỗng canh hạt lanh, 1 muỗng canh bột ca cao, 1/3 muỗng cà phê bột quế, 2 trái chà là sấy khô tách bỏ hạt.

Sau đó ấn nút xay nhuyễn hỗn hợp trong vòng 1 - 2 phút rồi cho sinh tố ra ly, rắc lên trên 1 ít socola chip, 1 ít yến mạch rang nữa là có thể thưởng thức ngay rồi.

Thành phẩm

Sinh tố yến mạch với công thức gồm các nguyên liệu tự nhiên có chứa thành phần dinh dưỡng cao và lành mạnh nên vô cùng bổ dưỡng và phù hợp với tất cả mọi người.

Ly sinh tố thơm ngậy, ngọt dịu rất bắt miệng, đây chắc chắn sẽ trở thành một món không thể thiếu cho các bạn vừa món giữ vóc dáng vừa muốn thưởng thức một ly sinh tố thơm ngon tuyệt hảo đấy!

Cách làm món " xúc xích" chocolate hấp dẫn mới lạ Với những tín đồ ăn vặt và nhất là các bạn nhỏ thì xúc xích là một món ăn cực kỳ khoái khẩu. Các bạn hay được ăn món xúc xích heo, xúc xích bò hay xúc xích gà,...vậy các bạn đã bao giờ được nếm thử món xúc xích chocolate chưa? Món xúc xích chocolate với thành phần chính là chocolate đen...