Cách làm sữa hạt bí ngô, uống giấc nào trong ngày cũng đều hợp vị

Các loại thức uống sữa hạt luôn là lựa chọn của nhiều người bởi độ dinh dưỡng và ngon miệng. Theo đó, sữa hạt bí ngô là món nước lành mạnh, dùng giấc nào trong ngày cũng đều hợp vị.

Sữa hạt bí ngô thanh mát, thơm ngon. Ảnh: Tiên Sa

Qua tìm hiểu, hạt bí ngô có nhiều công dụng hữu ích cho con người. Có thể kể đến như phòng thiếu sữa sau sinh cho thai phụ, sát trùng đường ruột, hạ mỡ máu hay đường huyết… Giá bán dao động từ 150.000 – 180.000 đồng/kg (loại chưa tách vỏ).

Chính vì những công dụng như vậy mà thời gian sau này, hạt bí ngô được ứng dụng trong món sữa, tạo nên thức uống thơm ngon, bổ dưỡng. Tuy trên mạng xã hội ẩm thực có chia sẻ nhiều cách nấu sữa hạt bí ngô nhưng dưới đây là cách đơn giản mà sữa uống vẫn ngon.

Cụ thể, chọn lọc 1 lạng hạt bí ngô, rửa sạch và cho vào máy xay sinh tố cùng 1 lít nước. Sau đó, lọc bã và cho vào nồi nấu sôi cùng ít sữa đặc để thu về hỗn hợp sữa với màu kem bắt mắt, thơm béo. Ai uống ngọt hơn có thể thêm ít đường hay đá xay tùy thích, bảo quản lâu hơn thì nên để trong ngăn mát tủ lạnh và dùng không quá 2 ngày.

Hiện thị trường có máy làm sữa đậu nành đa năng nên mọi người quá bận rộn có thể dùng thiết bị này. Đó là cho hạt bí ngô và nước như cách làm trên vào máy, bấm nút khởi động và đợi từ 15-20 phút là thu về thành phẩm sữa hạt bí ngô nóng hổi.