Cách làm sữa hạnh nhân mè đen thơm béo cho cả gia đình
Sữa hạt là thức uống bổ sung dinh dưỡng tuyệt vời dành cho những người bận rộn với chiết xuất từ thiên nhiên, giàu dinh dưỡng, nhận được nhiều sự quan tâm và ưa thích của mọi lứa tuổi.
Cùng vào bếp khám phá cách làm sữa hạnh nhân mè đen thơm ngon bổ dưỡng đơn giản ngay tại nhà nhé!
Nguyên liệu làm Sữa hạnh nhân mè đen
Mè đen 40 gr
Hạnh nhân 100 gr
Đường cát 150 gr
Bột vani 1/2 ống (hoặc 5gr đường vani) Nước 1 lít
Hình nguyên liệu
Dụng cụ thực hiện
Chảo, đũa, máy xay sinh tố, rây lọc, muỗng,…
Cách chế biến Sữa hạnh nhân mè đen
1
Rang mè và hạnh nhân
Video đang HOT
Đặt chảo lên bếp chỉnh lửa nhỏ cho chảo nóng. Khi chảo đã nóng và toả hơi lên mặt, bạn cho 40gr mè đen vào rang khoảng 15 phút trên lửa nhỏ đến khi mè thơm, hạt kêu lách tách là mè chín. Trút mè ra chén.
Tiếp đến cho 100gr hạnh nhân vào rang khoảng 10 phút trên lửa nhỏ cho đến khi hạt hạnh nhân khô và toả hương thơm là được.
2
Xay hạnh nhân và mè
Bắc nồi lên bếp chỉnh lửa lớn và đun sôi 1 lít nước. Sau khi nước sôi lớn, bạn tắt bếp để nước nguội bớt và hơi ấm với nhiệt độ khoảng 60 độ C.
Cho mè đen, hạnh nhân và nước ấm vào máy xay sinh tố. Bật máy xay nhuyễn hỗn hợp.
3
Lọc hỗn hợp sữa
Lọc sữa qua rây để loại bỏ phần cặn, bạn cho thêm 150gr đường và 1/2 ống bột vani vào sữa khuấy cho tan.
Nếm lại và gia giảm lượng đường để điều chỉnh vị ngọt như ý.
4
Thành phẩm
Mùi thơm đặc trưng của mè đen hoà với vị sữa béo bùi của hạnh nhân tạo nên một thức uống bổ dưỡng cho cả gia đình!
Sữa ngon hơn khi uống lạnh và nên dùng hết trong 2 ngày kể từ sau khi nấu. Bảo quản sữa ở ngăn mát tủ lạnh.
Sữa hạnh nhân cũng như các loại sữa hạt khác đều rất dễ sử dụng. Bạn có thể uống trực tiếp, thêm vào ngũ cốc, cà phê hoặc dùng trong một số công thức món bánh và món ăn khác như món súp, sữa chua,…
Cách làm sữa hạnh nhân cực đơn giản tại nhà
Hóa ra, làm sữa hạnh nhân đơn giản hơn chúng ta vẫn nghĩ rất nhiều!
Ngày nay, có rất nhiều người đã chuyển từ việc sử dụng sữa bò sang sữa làm từ thực vật, nhiều nhất là thay thế bằng sữa hạnh nhân. Đây là một sự thay thế tuyệt vời. Bạn vẫn có thể sử dụng sữa hạnh nhân để làm bánh hay chỉ đơn giản là để uống tại nhà.
Để không phải tốn kém mua sữa từ siêu thị hay cửa hàng tạp hóa mỗi ngày, bây giờ bạn hoàn toàn có thể tự làm loại thức uống thơm ngon này ngay tại chính gian bếp của bạn với những nguyên liệu đơn giản:
- Máy xay sinh tố
- Khăn lọc
- Hạnh nhân
- Bình đựng
Cách làm:
- Bước 1: Cho khoảng 200g hạnh nhân sống vào bát hoặc một lọ nhỏ. Đổ nước vào bát sao cho các hạt hoàn toàn chìm trong nước. Ngâm qua đêm.
- Bước 2: Rửa sạch hạnh nhân và lột bỏ vỏ ra khỏi hạt.
- Bước 3: Cho tất cả số hạnh nhân vừa lột vỏ vào máy xay sinh tố cùng 4 cốc nước (950 ml) và xay cho đến khi tạo thành một hỗn hợp sền sệt.
- Bước 4: Để khăn lọc vào bát và đổ hỗn hợp vừa xay vào khăn. Túm chặt các góc lại với nhau và ép bằng tay đến khi hạnh nhân chỉ còn lại bã.
- Bước 5: Thêm đường hoặc không tùy theo sở thích của các thành viên trong gia đình.
- Bước 6: Đổ sữa vào chay hoặc bình có nắp đậy. Bảo quản trong ngăn mát tủ lạnh.
Tổng hợp 20 loại đồ uống ngon dinh dưỡng dễ làm tại nhà cho cả gia đình Để giữ dáng và có một sức khỏe tốt, ngoài chế độ ăn và tập luyện phù hợp thì thức uống dinh dưỡng cũng rất quan trọng để bạn bổ sung hằng ngày. Hôm nay hãy cùng chuyên mục Mẹo vào bếp của Điện máy XANH bỏ túi ngay tổng hợp ngay 20 loại đồ uống ngon dinh dưỡng, dễ làm cho cả...