Cách làm sữa đậu phộng thơm ngon bổ dưỡng tại nhà

P.V06:48 10/03/2022

Một ly sữa đậu phộng bùi bùi, béo béo là thức uống tuyệt vời cho cả gia đình thưởng thức vào những ngày hè nóng nực. Không khó để bạn có thể làm được món sữa đậu phộng thơm ngon, bổ dưỡng, lại hợp vệ sinh, Bách hóa XANH sẽ hướng dẫn bạn cách làm sữa đậu phộng tại nhà.

Nguyên liệu

400 gr đậu phộng

300 ml sữa tươi không đường

Đường

Cách làm sữa đậu phộng

1Sơ chế nguyên liệu

- Đậu phộng rửa sạch, loại bỏ hạt hư, ngâm nước khoảng 3 tiếng.

- Sau đó, chần đậu phộng qua nước sôi khoảng 2 phút rồi đãi sạch lớp vỏ lụa bên ngoài.

- Cho đậu phộng vào máy xay sinh tố, thêm nước và xay nhuyễn.

- Cho hỗn hợp đã xay vào túi lọc, vắt lấy hết nước, bỏ bã.

Video đang HOT

2Nấu sữa đậu phộng

- Cho sữa đậu phộng sau khi lọc vào nồi, đun nhỏ lửa khoảng 10 phút thì cho sữa tươi và đường vào tùy theo khẩu vị, khuấy đều, khi sữa sôi lăn tăn lại thì tắt bếp.

Thành phẩm

Khi sữa nguội, cho sữa vào bình, bảo quản trong tủ lạnh và dùng dần.

Cách làm sữa đậu phộng không hề phức tạp và mất nhiều thời gian. Chỉ cần vài công đoạn, bạn đã có ngay món sữa đậu phộng thơm ngon cho cả nhà. Hãy cùng Bách hóa XANH vào bếp làm ngay món này nhé.

Cách làm kẹo mè đậu phộng thơm ngon

Kẹo mè đậu phộng chắc có lẽ đã là một món ăn vặt quen thuộc với người dân Việt Nam. Tuy nhiên, hôm nay toinayangi.vn sẽ giúp các bạn biến tấu một chút trong hương vị ở món kẹo này đó là sự hòa quyện giữa hạt mè, đậu phộng và trái cây khô.

Chắc chắn bạn sẽ phải ngạc nhiên về độ ngon của nó đấy, theo dõi công thức đơn giản dưới đây để thực hiện nhé.

Nguyên liệu làm món kẹo mè đậu phộng cho 4-5 người ăn:

Phần 1: kẹo

- 1 chén hạt mè

- 1 chén đậu phộng rang không ướp muối

- 1/4 cốc dâu tây khô ướp lạnh

- 1/4 cốc mâm xôi khô ướp lạnh

- 2 muỗng cà phê dầu thực vật

Phần 2: xi-rô

- 1/2 cốc đường

- 1/4 chén siro ngô

- 1/4 muỗng cà phê muối

- nước 1 muỗng cà phê

Cách làm món kẹo mè đậu phộng cho 4-5 người ăn:

Bước 1: sơ chế nguyên liệu làm món kẹo mè đậu phộng

- Hạt mè đem rang chín, nếu bạn mua ở cửa hàng loại đã rang sẵn thì các bạn cũng nên đảo nóng qua khoảng 1-2 phút để tăng thêm độ giòn cũng như vị thơm của hạt mè

- Trộn hạt mè và đậu phộng trong một cái bát

- Trộn dâu tây và mâm xôi trong một cái bát

- Xoa một ít dầu lên mặt thớt và gậy cán bột để khi chúng ta lăn kẹo sẽ không bị dính

Bước 2: các bước thực hiện làm món kẹo mè đậu phộng

- Cho đường, xi-rô, muối, và nước trong một cái chảo nhỏ, đáy dày và nấu trên lửa nhỏ

- Hãy để xi-rô được đun sôi trong khoảng 4 phút cho đến khi bong bóng nhỏ đi lên xung quanh các cạnh của chảo. Trong lúc này, các bạn không nên dùng muỗng để khuấy xi-rô, mà chỉ nhấc chảo và nghiêng nhẹ để xi-rô tan đều.

- Khi đường đã tan hết các bạn mới dùng muỗng gỗ để khuấy đều xi-rô và khi nhấc muỗng lên, xi-rô chảy thành một đường chỉ dài thì có nghĩa là đã đạt yêu cầu.

- Thêm vào hạt mè và đậu phộng vào xi-rô và trộn đều với thìa gỗ cho đến khi nó tạo thành một khối thống nhất thì tắt bếp.

- Đổ kẹo lên mặt thớt và nhanh chóng dàn mỏng kẹo.

- Thêm trái cây khô lên mặt kẹo

- Dùng gậy cán bột cán mịn mặt kẹo

- Và khi kẹo còn hơi ấm, các bạn dùng dao cắt thành những miếng hình chữ nhật vừa ăn

- Trình bày kẹo ra đĩa và thưởng thức

Lưu ý khi làm món kẹo mè đậu phộng:

- Khi đun xi-rô các bạn phải chú ý để nhiệt thấp cũng như dùng loại chảo đáy dày thì đường mới không bị cháy.

- Để kẹo trong túi nilon để giữ được độ giòn, nếu để trong tủ lạnh thì có thể dùng khoảng 1 tháng

Kẹo mè đậu phộng vừa có vị thơm giòn của hạt mè, đậu phộng, vị ngọt của hỗn hợp đường, xi-rô và thêm một chút hơi chua từ trái cây khô giúp bạn ăn nhiều cũng không thấy ngấy.

Mứt chuối xào gừng dẻo thơm Cách làm món mứt chuối xào gừng thơm ngon, đãi bạn bè cùng nhâm nhi. Nguyên liệu: - Chuối chín sấy khô 200 gr - Đậu phộng 100 gr - Đường 80 gr - Gừng 1 nhánh Mứt chuối xào gừng thành phẩm. Ảnh: Violet cooking Cách làm: - Cắt chuối thành sợi nhỏ. - Đậu phộng rang bỏ vỏ, giã dập. -...

Bạn thấy bài viết này có hữu ích không?

Có;

Không

Tin liên quan

Xem thêm Share

Xem nhiều

Lễ đưa tang Kim Sae Ron: Mẹ ruột đi không vững trong giờ phút cuối cùng, dàn sao nghẹn ngào tiễn biệt01:06

Nam Thư bị chỉ trích vì mặc trang phục phản cảm, hớ hênh ngay trên thảm đỏ00:21

B Ray muốn tìm "ghệ mới" nhưng không quên "bóc phốt" người yêu cũ: Nói nhiều, ghen tuông, bào tiền?03:46

Lý Nhã Kỳ sau khi lộ bức ảnh xồ xề gây sốc: "Có thế lực nào đứng sau những trò ác ý này không?"00:33

Đòn giáng của ông Trump vào Ukraine trước ngưỡng cửa đàm phán với Nga09:07

HOT: Đạt G - Cindy Lư hóa cô dâu chú rể trên lễ đường, khóa môi ngọt ngào trước đông đảo khách mời01:26

Khả Như vào vai quỷ dữ, ăn thịt sống trong phim kinh dị02:29

Thách thức nhà vô địch thế giới, võ sĩ Trung Quốc bị đánh sưng mặt02:18

Sau vụ ồn ào Maybach, Lọ Lem flex luôn 16 tuổi kiếm hơn 1 tỷ, tự trả toàn bộ học phí ĐH RMIT02:06

Ngoại hình gây sốc của G-Dragon00:19

Thêm tranh cãi outfit cũng không cứu nổi MV mới nhất của Lisa04:05

Tiêu điểm

Tin đang nóng

Tin mới nhất

Muốn phát triển chiều cao cho con, hãy làm món ăn này: Chỉ mất khoảng 20 phút, rất tốt cho tỳ vị, dễ tiêu hóa và ngon miệng

06:29:06 22/02/2025

Thành phẩm món ăn cũng vô cùng hấp dẫn ngay khi được đặt lên bàn. Chúng ngọt mềm và xốp với hương thơm từ củ mài, thịt cùng với đậu nành Nhật bên dưới thấm đẫm nước súp.

Loại quả 'thần dược mùa xuân' giúp ngăn ngừa lão hóa, tăng cường miễn dịch được bán đầy ở chợ Việt

06:26:26 22/02/2025

Vào mùa xuân, loại quả này được ví thần dược mùa xuân giúp ngăn ngừa lão hóa, được bán đầy ở chợ Việt. Bạn có thể tận dụng để làm vài món ngon dưới đây.

5 bí quyết nấu cháo nhừ nhanh, không bị trào ra bếp

06:25:52 22/02/2025

Cháo là món ăn bổ dưỡng, dễ tiêu hóa, phù hợp với mọi lứa tuổi. Tuy nhiên, khi nấu cháo, nhiều người gặp tình trạng cháo lâu nhừ, dễ bị trào ra bếp hoặc khê đáy nồi.

Có 6 loại rau mùa xuân cực ngon nhưng bạn nhất định phải chần trước khi nấu ăn: Rất nhiều người thường bỏ qua

06:00:01 20/02/2025

Cùng điểm danh 6 loại rau mà bạn cần phải chần trước khi nấu ăn và cách nấu 6 món ngon lại đảm bảo cả về mặt dinh dưỡng lẫn sức khỏe nhé!

Gợi ý các món ngon Hà Nội cho ngày se lạnh để gia đình quây quần sưởi ấm

05:59:17 20/02/2025

Một bữa cơm gia đình với những món ngon Hà Nội sẽ có đủ các món: canh, món mặn, món xào, rau dưa ăn kèm, thể hiện sự cân bằng trong dinh dưỡng và khẩu vị.

9 mẹo giúp luộc rau xanh mướt, giòn ngon, không thâm đen

05:58:54 20/02/2025

Luộc rau tưởng chừng là công việc đơn giản nhưng không phải ai cũng biết cách để rau giữ được màu xanh mướt, giòn ngon mà không bị thâm đen sau khi luộc.

8 mẹo khử mùi tanh của cá, thịt cực kỳ hiệu quả

05:57:57 20/02/2025

Cá và thịt tươi sống thường có mùi tanh đặc trưng, nếu không xử lý đúng cách sẽ ảnh hưởng đến hương vị món ăn. Dưới đây là 8 mẹo đơn giản giúp khử mùi tanh hiệu quả, giúp món ăn thơm ngon hơn.

3 món cực ngon miệng, đưa cơm cho bữa tối ngày thời tiết mưa nồm

17:14:35 19/02/2025

Để bữa tối vừa ngon miệng, tăng cường sức khỏe và sức đề kháng cho cơ thể thì bạn hãy tham khảo ngay thực đơn dưới đây nhé!

Rủ nhau đi Mộc Châu, nhớ 'dừng chân' ăn những đặc sản ngon quên sầu này nhé!

06:17:08 19/02/2025

Nếu bạn ghé qua vùng đất này, hãy để tâm hồn mình lắng đọng và cùng khám phá những trải nghiệm ẩm thực độc đáo nhé.

'Khắc tinh' của bệnh cúm với gia vị quen thuộc trong bếp (2): Ba cách biến tấu với loại củ vừa trị cúm vừa phòng ung thư

06:15:49 19/02/2025

Đây là một gia vị có sẵn ở trong nhà bếp được chuyên gia cho rằng vừa là khắc tinh của bệnh cúm lại có tác dụng phòng ung thư.

Cạn ý tưởng món ăn giảm cân, hãy chế biến theo công thức này

06:12:42 19/02/2025

Vị ngọt ngon, đậm đà của tôm khiến món ăn trở nên hấp dẫn đến khó cưỡng. mướp mang vị thơm mát, giòn ngọt mà không cần phải gia vị cầu kỳ, chỉ cần một miếng nhỏ cũng đủ làm dậy lên hương vị tươi mới.