Cách làm sữa chua mít thơm ngon như ngoài hàng
Với hương vị ngọt bùi đặc biệt cực hấp dẫn, sữa chua mít là món giải khát ngon, mới lạ trong một vài năm trở lại đây. Hãy cùng học cách làm sữa chua mít tại nhà thơm ngon như ngoài hàng.
Hương vị ngọt ngào của mít kết hợp với vị chua nhẹ nhàng của sữa chua sẽ khiến cả gia đình có một món giải khát ưng ý trong hè này. khi nếm thử đấy. Các bà nội trợ hãy cùng tham khảo cách làm sữa chua mít vừa ngon vừa đơn giản tại nhà sau đây.
Cách làm sữa chua mít tại nhà sẽ giúp các bà nội trợ trổ tài trong gian bếp
Chuẩn bị nguyên liệu
- Sữa chua đóng hộp: 6 hộp
- Sữa đặc có đường: 12 thìa
- 300 gam mít, bóc hạt
- Lê ta (hay còn gọi quay mắt cọc): 2 quả
- Bột năng
- Màu thực phẩm
Video đang HOT
- Thạch, nước cốt dừa, hạt é
Nguyên liệu làm món sữa chua mít khá đơn giản
Cách làm sữa chua mít
Bước 1: Lê ta gọi vỏ, thái hạt lựu. Sau đó ngâm rồi vớt ra, chắt bỏ hết nước rồi trộn với bột năng làm cho bột năng bọc hết được miếng lê. Sau đó dùng rổ thưa để làm cho bột thừa rơi ra hết. Ngâm hạt lựu vào nước. Cho hạt lựu vào nồi nước sôi, luộc đến lúc hạt lựu trong thì vớt ra, cho nhanh vào nước sôi để hạt lựu không dính nhau.
Bước 2: Bột năng trộn chung với 20 gr đường trong 1 cái bát to, nhỏ vào bát mấy giọt phẩm màu thực phẩm rồi từ từ đổ nước nóng vào. Dùng thìa trộn cho nước nguội bớt rồi dùng tay nhào bột thành một khối dẻo mịn và không dính tay là được. Sau đó ngắt từng chút bột rồi vê thành những viên tròn nhỏ.
Bước 3: Hạt é rửa qua nước cho sạch bụi rồi đổ nước nóng vào ngâm nở.
Bước 4: Hòa tan bột thạch, bột cacao và 40 gr với khoảng hơn 700 ml nước trong một nồi. Đặt nồi lên bếp vừa đun vừa quấy cho đến khi nước sôi, hớt bỏ bọt rồi tắt bếp.
Bước 5: Mít bỏ hạt rồi xé nhỏ.
Bước 6: Đặt một nồi nước lên bếp, cho trân châu vào luộc cho đến khi trân châu nổi lên mặt nước, tức là trân châu đã chín. Vớt trân châu ra rồi ngâm ngay vào bát nước lạnh để trân châu khỏi bị dính vào nhau.
Bước 7: Thạch sau khi đã nguội và đông cứng thì dùn.g da.o cắ.t thành những miếng nhỏ.
Sữa chua mít là món giải khát thơm ngon mát bổ cho ngày hè
Bước 8: Xếp thạch, mít, hạt trân châu, hạt lựu vào bát rồi xúc hạt é đổ lên trên. Đổ tiếp sữa chua vào bát, thêm si rô dâu, đá bào.
Giờ chỉ cần trộn đều tất cả là có ngay bát sữa chua mít rất ngon và mát lạnh rồi. Chúc mọi người thành công và ngon miệng.
Cách làm sữa chua mít hấp dẫn thơm ngon ngay tại nhà
Món sữa chua mít là một món yêu thích của rất nhiều người đặc biệt là của phái đẹp. Đây là một món ăn vặt rất tốt cho sức khỏe của mỗi người. Sữa chua mít vừa giúp cho việc tiêu hóa tốt hơn và đặc biệt còn là một biện pháp trị mụn rất hiệu nghiệm của các chị em phụ nữ.
Chính vì vậy trong chuyên mục góc ẩm thực hôm nay chúng tôi muốn giới thiệu với các bạn cách làm món sữa chua mít hấp dẫn thơm ngon ngay tại nhà mình. Các bạn có thể theo dõi cách làm sữa chua mít của các đầu bếp nhà hàng buffet Hương Sen dưới đây để có thể làm đãi cả nhà.
1. Nguyên liệu chuẩn bị làm sữa chua mít
- 6 hộp sữa chua
- 1 hộp sữa đặc có đường (sữa ông thọ)
- 3 lạng mít đã được bóc sơ bỏ hạt
- 2 quả lê ta (hay còn gọi là quả mắc cọp)
- Bột năng
- Nước cốt dừa, thạch màu
2. Cách làm sữa chua mít
- Trước tiên quả lê các bạn hãy gọt vỏ thật sạch rồi thái nhỏ thành hình hạt lựu. Sau đó bạn hãy cho lê đã thái vào trong một cái bát rồi cho khoảng 2 thìa bột năng vào trong bát trộn thật đều nên để lớp bột năng bám đều bên ngoài những miếng lê đã thái. Khi lớp bột đã bao phủ toàn bộ những miếng lê đã thái thì bạn hãy đổ ra một cái rổ rồi lấy tay lắc đều cho rơi hết phần bột năng thừa.
- Tiếp theo bạn hãy chuẩn bị một nồi nước đặt lên bếp đun sôi và thả phần hạt lê đã được tẩm bột năng vào nồi nước đun sôi. Bạn đun cho đến khi lớp bột năng ở bên ngoài chín các hạt nổi hết lên trên và có thể nhìn rõ được phần hạt lê bên trong thì bạn hãy vớt hết ra và thả ngay vào bát nước lạnh để cho các hạt này sẽ không bị dính vào nhau. Sau đó bạn vớt tất cả các hạt ra một cái rổ để cho ráo nước.
- Để món sữa chua mít trở nên hấp dẫn và nhiều màu sắc hơn giống như ở các quán ăn thì các bạn hãy chuẩn bị thêm một số màu thực phẩm có màu sắc sặc sỡ để trộn với các hạt lê vừa làm. Các bạn hãy cho hạt lê vào trong màu thực phẩm trộn đều lên như vậy các bạn sẽ có những hạt lê có màu sắc độc đáo trong bát sữa chua mít.
- Mít thái sợi, còn đá các bạn hãy bào thật nhỏ sau đó bày tất cả ra bát. Trước tiên bạn hãy cho đá vào bát sau đó đến các hạt lê đã được tẩm bột năng tiếp theo bạn hãy cho mít thái sợi rồi sữa chua vào rồi cho khoảng 12 thìa sữa đặc lên trên cùng (những ai thích ăn ngọt thì các bạn hãy cho nhiều sữa hơn). Sau đó thêm thạch màu, nước cốt dừa lên trên cùng trộn đều lên và thưởng thức.
Như vậy các bạn đã chế biến xong món sữa chua mít thơm ngon hấp dẫn không kém với món sữa chua tại các cửa hàng. Một điều chú ý khi làm sữa chua mít đó là các bạn có thể bỏ qua bước trộn phẩm màu để có thể giảm được thời gian chế biến món sữa chua mít. Tuy nhìn món ăn sẽ kém phần đẹp mắt hơn đặc biệt những gia đình có các bé nhỏ thì các bạn không nên nhuộm phẩm màu để đảm bảo an toàn hơn cho các cháu bé. Vậy với cách làm món sữa chua mít đơn giản nhanh gọn mà chúng tôi đã giới thiệu ở trên các chị em phụ nữ có thể cân nhắc chế biến món sữa chua mít ngay tại nhà để cho vào thực đơn các món ăn vặt hấp dẫn thơm ngon dành cho gia đình. Với món sữa chua mít thơm ngon này không chỉ là một món ăn vặt lý tưởng cho mỗi gia đình mà đây còn là một món ăn rất tốt giúp cho đường tiêu hóa tốt hơn. Đặc biệt món sữa chua mít cũng là một trong số những biện pháp giúp các chị em phụ nữ có một làn da trắng sáng, mịn màng hơn. Chúc các bạn sẽ chế biến món sữa chua mít thật thành công.
Theo NHHS
Cách làm sữa chua hoa quả thơm ngon mát lạnh tại nhà Món sữa chua hoa quả không chỉ tốt cho sức khỏe mà còn có hương vị tươi mát cực kỳ dễ ăn trong những ngày hè nóng bức. Hãy cũng học cách làm món sữa chua hoa quả thơm ngon để trổ tài trong gian bếp. Sữa chua hoa quả là món ăn giải nhiệt rất thích hợp trong mùa hè oi bức....