Cách làm Steak trái tim sốt nấm dành tặng mẹ, vợ, người yêu nhân ngày 8/3
Sắp đến 8/3 rồi, món Steak trái tim sốt nấm với miếng thịt bò thơm mềm, cùng sốt nấm béo béo hòa quyện thơm ngon vô cùng ý nghĩa mà đơn giản bạn có thể tự làm tại nhà cho người phụ nữ thân yêu của mình, cùng vào bếp thực hiện nhé!
Nguyên liệu làm Steak trái tim sốt nấm
Thịt thăn bò 400 gr (nên chọn loại thịt bò mềm tươi và còn nguyên miếng lớn)
Nấm mỡ 200 gr (rửa sạch và cắt lát mỏng)
Tỏi băm 1 muỗng canh
Hành tây băm 2 muỗng canh
Cây hương thảo 1 nhánh (Rosemary)
Whipping cream 200 ml
Dầu oliu 2 muỗng canh
Rượu rum 2 muỗng canh
Rau kinh giới cay 1 ít (Oregano)
Bơ lạt 30 gr
Dầu ăn 1 muỗng canh
Muối/ tiêu xay 1 ít
Cách chọn mua thịt bò làm Steak tươi ngon
Thịt bò để nấu bít tết không nhất thiết phải là phần thịt ngon nhất trên người con bò. Bạn nên nhớ, mỗi miếng thịt lại phù hợp với những món ăn khác nhau.Với món bít tết, bạn nên chọn miếng thịt có những đường vân mỡ bên trong, như thế khi nấu, mỡ bò chảy ra sẽ làm miếng thịt ngậy và không bị khô.Không nên chọn miếng thịt bò có quá nhiều mỡ, vì khi chế biến món ăn này rất dễ khét và không ngon, cho bạn cảm giác rất dễ ngấy.
Cách chế biến Steak trái tim sốt nấm
1
Làm sốt nấm
Bạn bắc chảo lên bếp, cho 1 muỗng canh dầu ăn vào đợi nóng (lấy đầu đũa nhúng vào dầu thấy sủi bọt tăm là dầu đã nóng), tiếp đó bạn cho tỏi và hành tây băm đã chuẩn bị vào, phi trên lửa vừa cho vàng thơm rồi cho phần nấm mỡ đã cắt vào, đảo đều tay.
Sau đó cho vào chảo nấm hỗn hợp nguyên liệu gồm: 1 muỗng cà phê muối, 1 muỗng cà phê tiêu xay, 1 muỗng canh rượu rum, 200ml whipping cream, 1 ít rau kinh giới cay, đun nhỏ lửa đến khi thấy hỗn hợp sệt lại thì nêm nếm gia vị vừa miệng và tắt bếp.
2
Ướp thịt bò
Thịt thăn bò mua về bạn rửa qua với nước, thấm khô nước rồi cắt miếng dày khoảng 4cm, sau đó cắt làm đôi miếng thịt bò để phần cuối liền tách ra tạo hình trái tim.
Ướp thịt thăn bò vừa cắt với hỗn hợp gia vị gồm: 1 muỗng cà phê muối, 1 muỗng canh dầu oliu, 1 muỗng cà phê tiêu xay. Xoa bóp đều tay cho gia vị thấm đều vào thịt bò nhé!
3
Làm Steak bò
Bạn bắc chảo lên bếp, cho 1 muỗng canh dầu oliu vào đợi nóng rồi cho miếng thăn bò vào chiên vàng 2 mặt với lửa vừa lớn.
Sau đó thêm 30gr bơ lạt vào, lật mỗi mặt để 1 phút, rồi cho thêm nhánh cây hương thảo. Sau đó tắt bếp, dọn ra thêm sốt nấm ở trên và mời người phụ nữ thân yêu của bạn cùng thưởng thức nào.
Video đang HOT
4
Thành phẩm
Chỉ với các bước đơn giản bạn đã có ngay món Steak bò trái tim sốt nấm siêu thơm ngon, thăn bò mềm, vừa ăn và có mùi thơm nồng nàn, kèm theo đó là 1 chút béo béo của sốt nấm bắt vị vô cùng!
2 Cách làm bánh bông lan bơ nho bông xốp mềm mịn dễ làm tại nhà
Bánh bông lan bơ nho (Raisin butter cake) là một loại bánh rất phổ biến và thường xuất hiện tại các bữa tiệc trà. Món bánh nhìn cứ tưởng khó nhưng thật ra lại có cách làm vô cùng đơn giản.
1. Bánh bông lan bơ nho
Nguyên liệu làm Bánh bông lan bơ nho
Bột mì số 8 150 gr (hoặc bột mì đa dụng số 11)
Bơ lạt 150 gr
Bột nở 2 muỗng cà phê (baking powder)
Nho khô 25 gr Hạnh nhân cắt lát 10 gr (để trang trí)
Sữa tươi không đường 40 ml Trứng gà 3 quả
Tinh chất vani 1 muỗng cà phê
Rượu rum 25 ml
Muối 1/2 muỗng cà phê
Đường 130 gr
Hình nguyên liệu
Dụng cụ thực hiện
Lò nướng, máy đánh trứng, tô, rây lọc, khuôn chữ nhật có kích thước 11 x 21 x 7 cm,...
Cách chế biến Bánh bông lan bơ nho
1
Chuẩn bị các nguyên liệu
Đầu tiên, bạn ngâm 25gr nho khô với 25ml rượu rum trong 15 phút. Sau 15 phút, vớt nho ra để ráo nước.
Tiếp theo, cho vào tô: 150gr bột mì, 2 muỗng cà phê bột nở, 1/2 muỗng cà phê muối rồi trộn đều. Sau đó, bạn lọc hỗn hợp bột này qua rây cho mịn.
2
Đánh hỗn hợp bơ và trứng
Cho vào tô mới 150gr bơ lạt rồi dùng máy đánh bông bơ ở tốc độ trung bình khoảng 20 giây. Sau đó, bạn cho từ từ 130gr đường vào tô bơ, vừa cho vừa đánh đến khi hỗn hợp bông đều, bơ chuyển thành màu trắng ngà.
Kế đến, cho lần lượt 3 quả trứng gà vào tô và tiếp tục đánh đến khi hỗn hợp mịn mượt.
3
Làm hỗn hợp cốt bánh bông lan
Cho thêm vào tô bơ: hỗn hợp bột khô ở Bước 1, 40ml sữa tươi không đường, 1 muỗng cà phê tinh chất vani. Trộn đều hỗn hợp bằng máy đánh trứng ở tốc độ thấp cho hòa quyện hoàn toàn.
Cuối cùng, cho nho khô đã ngâm rượu vào tô bột, trộn đều 1 lần nữa là hoàn tất.
4
Nướng bánh
Làm nóng lò nướng trước ở nhiệt độ 155 độ C trong 10 phút với chế độ 2 lửa trên dưới, có quạt đối lưu.
Chuẩn bị khuôn nướng có lót sẵn giấy nến, sau đó bạn dàn đều bột vào và rắc lên mặt 1 ít hạnh nhân cắt lát.
Tiếp theo, cho bánh vào lò rồi nướng chín ở 155 độ C từ 40 - 55 phút (tùy dung tích lò).
5
Thành phẩm
Bánh bông lan bơ nho có mùi thơm cực kỳ hấp dẫn, bánh khi ăn thì mềm xốp, vừa ngọt vừa béo đan xen thêm vị chua của nho khô và bùi bùi của hạnh nhân, ngon ơi là ngon.
2. Bánh bông lan bơ nho (công thức được chia sẻ từ người dùng)
Nguyên liệu làm Bánh bông lan bơ nho (công thức được chia sẻ từ người dùng)
Bột mì đa dụng 85 gr
Tinh bột bắp 12 gr
Bơ lạt 50 gr
Nho khô 40 gr
Trứng gà 5 quả
Sữa tươi không đường 50 ml
Bột đường vani 5 gr (hoặc 1/2 muỗng canh tinh chất vani)
Đường 100 gr
Hình nguyên liệu
Dụng cụ thực hiện
Lò nướng, máy đánh trứng, tô, rây lọc, khuôn tròn,...
Cách chế biến Bánh bông lan bơ nho (công thức được chia sẻ từ người dùng)
1
Chuẩn bị hỗn hợp bơ trứng
Đầu tiên, bạn tách riêng lòng đỏ và lòng trắng trứng gà vào 2 tô khác nhau.
Tiếp theo, cho vào tô lòng đỏ trứng 50gr bơ lạt đun tan chảy, 50ml sữa tươi không đường và khuấy đều cho hỗn hợp hòa quyện.
2
Trộn hỗn hợp bột và nho khô
Kế đến, rây mịn vào tô lòng đỏ trứng gà: 85gr bột mì, 12gr tinh bột bắp, 5gr bột đường vani và khuấy đều đến khi hỗn hợp mịn mượt.
Sau đó, bạn cho vào thêm 30gr nho khô rồi trộn đều lại 1 lần nữa khoảng 10 giây.
3
Làm bột cốt bánh
Đối với tô lòng trắng trứng, bạn dùng máy đánh ở tốc độ thấp cho trứng nổi bọt khí li ti như xà phòng.
Tiếp đến, chia 100gr đường làm 3 phần, cho từng phần vào tô lòng trắng trứng và đánh ở tốc độ trung bình cho đường tan. Khi đường tan hết, bạn tăng tốc độ máy lên mức cao rồi tiếp tục đánh đến khi trứng bông cứng, có chóp đứng nhưng không bị cong xuống là được.
4
Đổ khuôn và nướng bánh
Dịch chuyển thanh nhiệt xuống rãnh cuối cùng của lò. Kế đến, làm nóng lò nướng trước ở nhiệt độ 170 độ C trong 15 phút với chế độ 2 lửa và quạt đối lưu.
Chuẩn bị khuôn nướng có lót sẵn giấy nến, sau đó bạn đổ hỗn hợp bột bánh vào, đập nhẹ khuôn xuống bàn để bột dàn đều.
Tiếp theo, rắc đều 10gr nho khô lên mặt và nướng bánh ở 150 độ C trong 60 phút là chín.
Khi bánh đã chín, bạn mở hé cửa lò 10 phút thì lấy bánh ra cho nguội bớt. Cuối cùng, cho bánh vào hộp kín hoặc bọc kín, làm mát trong tủ lạnh khoảng 1 - 2 tiếng là có thể thưởng thức.
5
Thành phẩm
Bánh bông lan bơ nho có mùi thơm nức mũi, cốt bánh thì mềm xốp, đàn hồi cùng vị ngọt nhẹ, bùi bùi, béo ngậy của bơ sữa. Ngoài ra, bánh còn có thêm vị chua chua từ nho khô, rất dễ ăn mà không có cảm giác ngán.
2 cách làm gỏi lưỡi heo chua ngọt giòn thơm ăn hoài không ngán
Gỏi lưỡi heo giòn giòn được trộn cùng với các loại rau củ, ăn chua chua cay cay, không ngấy, dùng với cơm hay ăn kèm với bánh phồng tôm đều ngon tuyệt. 1. Gỏi lưỡi heo trộn hành tây. Nguyên liệu làm Gỏi lưỡi heo trộn hành tây. Lưỡi heo 400 gram. Hành tây 1 củ. Hành khô 5 củ. Gia vị:...
Tiêu điểm
Tin đang nóng
Tin mới nhất

Gợi ý 5 món ăn ngon, đẹp mắt lại dễ làm giúp mâm cỗ ông Táo thêm đầy đủ và ý nghĩa

Cách bảo quản bắp bò ngâm mắm trong tủ lạnh đơn giản, an toàn để làm trước vài hũ ăn dần ngày Tết

3 cách làm nước chấm gà luộc ngon, đậm vị, ăn mãi không chán

10 quán mì nên ăn khi đến Singapore

Cuối tuần cận Tết nấu bữa tối 5 món, giá cả phải chăng nhưng "đầy ắp" lại ngon miệng, cả nhà đều tấm tắc khen

Mâm cúng ông Công ông Táo năm Ất Tỵ 2025: Nhiều gia đình chuẩn bị rất đủ món nhưng vẫn thiếu những lễ vật quan trọng này

Cách nấu xôi gấc dẻo và ngon cúng đêm giao thừa mang may mắn, thịnh vượng

Tết đừng để thiếu loại rau này trên mâm cơm, dân gian tin rằng giúp gia đạo êm ấm cả năm

Tết Nguyên đán cận kề rồi, làm ngay món bánh cực xinh yêu đãi khách: Công thức cực dễ, vụng mấy cũng làm được

Cách bảo quản thịt lợn không cần tủ lạnh cho ngày Tết 2026

Loại quả Việt bề ngoài xanh lét, sần sùi lại là 'vàng xanh' cả thế giới săn lùng, hỗ trợ kiểm soát đường huyết hiệu quả

Loại rau được ví như "thần dược", hỗ trợ thanh lọc cơ thể và giải độc gan hiệu quả
Có thể bạn quan tâm

Mượn xe bạn thân ở TPHCM, lén cắt chìa khóa cho đồng bọn trộm
Pháp luật
13:57:12 11/02/2026
Ca sĩ mua 3 mảnh đất để tổ chức concert, sân khấu quốc gia bán sạch 100 nghìn vé trong một đêm
Nhạc quốc tế
13:50:17 11/02/2026
Không giới hạn - Tập 8: Lam Anh "thả thính" Kiên, xuất hiện người thứ 3 xen vào hai người?
Phim việt
12:56:43 11/02/2026
"Hoàng tử băng giá" hot nhất Thế vận hội mùa đông 2026, đẹp đến mức ai cũng phải lòng
Netizen
12:37:45 11/02/2026
50 tuổi, dọn nhà theo 7 nguyên tắc này, một phụ nữ đã để dành hơn 700 triệu chỉ trong 5 năm
Sáng tạo
12:33:37 11/02/2026
Smartphone thiết kế đẹp, cấu hình 'khủng', pin 7.000mAh, giá hơn 11 triệu tại Việt Nam
Đồ 2-tek
12:32:30 11/02/2026
Samsung khẳng định hiệu suất sản xuất chip nhớ HBM4 đạt mức tốt
Thế giới số
12:28:03 11/02/2026
SUV off-road Toyota Land Cruiser FJ lộ diện tại Thái Lan
Ôtô
11:50:18 11/02/2026
Ngắm Honda Air Blade 125 màu đen xám 2026, giá 44,19 triệu đồng tại Việt Nam
Xe máy
11:46:39 11/02/2026
Giải mã thời điểm vàng uống cà phê
Sức khỏe
11:38:57 11/02/2026
Mách chị em cách rang cơm giòn ngon hơn cả ngoài quán: Bí quyết nằm ở nguyên liệu siêu rẻ và dễ kiếm này
Cách làm bánh táo hoa hồng đẹp mắt tặng mẹ ngày 8/3















































Bò nướng củ hành thơm lừng góc bếp
Nộm rong sụn chua ngọt
Cách làm Nộm rau muống thanh mát, thơm ngon siêu đơn giản
3 cách làm thịt bò nướng cực mềm, thơm ngọt ăn là ghiền
Rau muống đừng chỉ luộc với xào, làm món này đổi vị ai ăn cũng thích
Rau muống đừng xào, luộc hay nấu canh mà hãy làm món ngon lạ này
Cách làm bò bít tết sốt bbq thơm ngon đổi vị cho buổi tối Tết Dương lịch
Cách làm christmas fruit cake thơm ngon, đơn giản hấp dẫn cho Giáng Sinh
Cách làm món thịt thăn bò áp chảo thơm ngon, mềm ngọt chuẩn vị nhà hàng
2 Cách làm thịt bò kho tàu và kho ngũ vị thơm ngon, đưa cơm cuối tuần
Phần thịt của bò dù đắt đến mấy cũng nên mua cho con ăn: Làm được nhiều món ngon, bổ
Thịt bò thưng
MC Khánh Vy được Đình Bắc 'thổ lộ' điều thầm kín, đồng ý 1 việc, CĐM đẩy thuyền!
18 ngày lẩn trốn "hơn phim hành động" của 2 tên cướp ngân hàng ở Gia Lai
'Phản xạ chớp nhoáng' giúp tướng Nga thoát chết trong vụ ám sát
Mẹ đảm làm mâm cỗ ông Táo 11 món trong 3 tiếng, bày lên cúng vừa ngon lại đủ đầy, ý nghĩa
"Đại hội" khoe mâm cúng ông Công ông Táo ngập tràn MXH: Không chỉ nhiều món ăn may mắn mà còn đẹp đến "nín thở"
Chỉ rửa nấm hương với nước bẩn như chưa rửa, nhớ làm thế này nấm sạch bong tha hồ nấu Tết
Mùa xuân đến, hãy ăn nhiều hơn 4 món này để tăng cường dương khí, bổ tỳ vị, giúp cơ thể khỏe mạnh cả năm
Tết nhà nào cũng nấu món này nhưng ít ai biết đang âm thầm "gọi lộc" về nhà
Hôm nay nấu gì: Đổi gió với mâm cơm lạ mà quen
Cách làm vả trộn tôm thịt ngon đơn giản
Đặc sản nỗi nhớ gói tròn trong bát thịt đông trong veo: Món ăn "lạnh" nhưng sưởi ấm cả mùa đoàn viên
Vì sao không tạm giam 3 người đánh tử vong nam sinh lớp 9?
Tạm đình chỉ cô giáo bỏ quên học sinh trong lớp khóa cửa suốt 3 giờ
Đúng ngày mai, thứ Năm 12/2/2026, 3 con giáp mở ra hội làm giàu, gánh bạc tỷ về nhà, một bước lên ngang hàng đại gia, tiền tiêu thả ga
Đưa chồng 20 triệu sắm Tết, mới 3 ngày anh đã tiêu hết, nhìn số đồ anh cất kín trong góc tủ bếp mà tôi tăng xông
Đúng 12h30 hôm nay, thứ Tư 11/2/2026, Thần Tài 'dúi tiền vào tay', 3 con giáp sự nghiệp thăng hoa không ngờ, chẳng lo tiền bạc, phúc lộc dồi dào
Bối rối khi vừa ly hôn đã được đồng nghiệp nam kém tuổi tỏ tình
Hai mỹ nhân Hàn Quốc không ai dám cưới
3 năm chưa có con, tôi "chết lặng" khi nghe mẹ chồng và chồng nói chuyện
Vụ xăm lên mặt nghi do ghen tuông ở Cà Mau: Truy tố 2 phụ nữ
Hoa hậu Lý Thu Thảo tái xuất
Con dâu phát hiện bố mẹ chồng tử vong bất thường tại nhà riêng
Sự tàn độc của kẻ bắn chết 3 người ở Đồng Nai
Công an vào cuộc vụ chi chít vết thương trên người bé trai 10 tuổi
Chuyện gì đang xảy ra với Binz và Châu Bùi?
Vụ nam sinh lớp 9 bị đánh tử vong ở Gia Lai: Khởi tố 3 bị can
Cá chép 'ngửa bụng' sau khi được thả ở hồ nước mặn ngày ông Công ông Táo
Hết giấu diếm, Jack chính thức góp giọng ca cho phim Tết Trường Giang
Tai nạn giao thông nghiêm trọng trên cầu Phú Xuân, TPHCM