Cách làm sốt phô mai trứng muối thơm ngon béo ngậy cực dễ làm tại nhà

Sốt phô mai trứng muối là loại nước sốt khá quen thuộc, thích hợp chấm với các món ăn như món chiên, món nướng Cùng vào bếp tìm hiểu công thức nấu món sốt đặc sánh thơm ngon, hấp dẫn ăn là ghiền này nha!

Nguyên liệu làm S ốt phô mai trứng muối

Lòng đỏ trứng muối 5 cái (đã hấp chín)

Sữa tươi 200 ml

Phô mai 2 lát

Lá oregano 1/2 muỗng cà phê

Sữa đặc 2 muỗng canh

Bột bắp 1 muỗng canh

Muối/ đường 1 ít

Cách chọn mua trứng muối ngon

Nên chọn mua những quả trứng bên ngoài không có vết rạn, dùng tay lắc nhẹ có cảm giác bên trong quả trứng có một ít nước, lòng trắng trứng mỏng, trong, còn lòng đỏ thu nhỏ, hơi dính, có màu hồng là trứng ngon.

Dụng cụ thực hiện

Máy xay sinh tố, dao, thớt, muỗng, chén,…

Cách chế biến Sốt phô mai trứng muối

1

Xay hỗn hợp trứng muối

Bạn cho lòng đỏ trứng muối đã hấp chín vào máy xay sinh tố, thêm 1 muỗng cà phê muối, 1 muỗng canh đường, 2 muỗng canh sữa đặc, 200ml sữa tươi không đường, rồi xay nhuyễn hỗn hợp.

2

Nấu sốt phô mai trứng muối

Bắc chảo lên bếp mở lửa vừa, cho vào chảo phần hỗn hợp trứng muối vừa xay, thêm 2 lát phô mai, bạn nấu sôi rồi chỉnh nhỏ lửa đảo đều thêm khoảng 5 phút cho tới khi sốt hơi sệt lại.

Tiếp đó bạn pha 1 muỗng canh bột bắp với 2 muỗng canh nước vào chén, rồi thêm vào hỗn hợp trứng muối đang nấu.

3

Thành phẩm

Vậy là bạn đã hoàn thành xong phần sốt phô mai trứng muối thơm ngon, hấp dẫn rồi.

Vị mặn của trứng muối, ngọt của sữa cùng vị thơm ngon béo ngậy của phô mai tất cả hòa quyện lại làm cho món sốt phô mai trứng muối trở nên gây nghiện, ăn một lần là nhớ mãi. Trổ tài vào bếp thực hiện ngay thôi nào!