Cách làm sinh tố khoai lang tím lạ miệng, thơm béo cực ngon bạn nên thử

Lê Đào Linh Nga10:12 18/04/2022

Sinh tố được xem như một món ăn, đồ uống không những thơm ngon mà còn giúp giải khát cực tốt. Một trong số đó phải kể đến sinh tố khoai lang tím với hương vị thơm béo, cực kì hấp dẫn và lạ miệng. Còn chần chờ gì nữa mà không bắt tay vào bếp cùng học ngay cách làm sinh tố khoai lang tím nhé!

Nguyên liệu làm Sinh tố khoai lang tím

Khoai lang tím 200 gr

Sữa tươi 220 ml

Nước cốt dừa 2 muỗng cà phê

Cách chọn mua khoai lang ngon, không sượng

Để chọn được những củ khoai lang ngon, không sượng, bạn nên chọn mua những củ có kích thước vừa phải, dáng tròn hoặc thuôn dài, lành lạnh. không bị nứt, sứt mẻ.Khi cầm lên thấy nặng tay, dùng tay bóp nhẹ không quá cứng, không bị dập là những củ ít xơ, ăn rất ngọt.Bạn nên tránh chọn những củ quá nhỏ dài, bị lõm, có màu đen hay bi rỗ vì đó có thể là những củ khoai lang có nhiều xơ hoặc đã bị hỏng.

Dụng cụ thực hiện

Máy xay sinh tố, bộ nồi xửng hấp, muỗng, ly, dao,…

Cách chế biến Sinh tố khoai lang tím

Sơ chế khoai lang

Video đang HOT

Khoai lang tím mua về bạn rửa sạch rồi gọt bỏ vỏ, cắt thành khoanh tròn, dày khoảng 1/2 lóng tay.

Sau đó, bạn cho khoai lang tím vào xửng hấp, hấp khoảng 15 phút trên lửa vừa đến khi chín mềm thì lấy ra ngoài.

Làm sinh tố khoai lang tím

Bạn cho khoai lang tím đã hấp vào máy xay sinh tố, đổ thêm 220ml sữa tươi, xay đến khi thu được hỗn hợp sánh mịn.

Tiếp đến, bạn đổ sinh tố khoai lang ra ly và cho thêm 2 muỗng cà phê nước cốt dừa lên bên trên để tăng thêm sự béo và trang trí là có thể thưởng thức rồi.

Thành phẩm

Vậy là bạn đã hoàn thành xong 1 ly sinh tố khoai lang tím với màu sắc đẹp mắt rồi đó. Với sự kết hợp hoàn hảo giữa hương vị bùi bùi của khoai lang tím và sữa tươi hòa quyện cùng nước cốt dừa beo béo chắc chắn sẽ tạo nên một thức uống vừa ngon lại vừa bổ dưỡng.

Món sinh tố giảm cân này được làm từ một nguyên liệu siêu rẻ và quen thuộc bất ngờ: Phần lớn chúng ta chưa thử bao giờ!

Chị em đã thử uống sinh tố khoai lang tím bao giờ chưa?

Chuẩn bị nguyên liệu

1. Khoai lang tím 100-200gr

2. Sữa tươi không đường 250-300ml

3. Nước cốt dừa 15-20ml

Khoai lang tím thì chắc hẳn chúng ta đều ăn nhiều rồi, từ luộc hấp cho tới giã nhuyễn để làm bánh cũng có. Nhưng dùng khoai lang tím để làm sinh tố thì nghe có vẻ sai sai quá không ta? Câu trả lời là không nha!

Sinh tố khoai lang tím vừa ngon vừa rẻ, lại siêu lạ miệng. Chị em muốn giảm cân thì nhất định nên thử ngay.

Sinh tố khoai lang tím nè

Cách làm sinh tố khoai lang tím

Hấp khoai lang tím

Bạn rửa sạch khoai lang tím, sau đó nạo vỏ và cắt khoai thành những khúc nhỏ. Tiếp theo, cho khoai vào xửng hấp, hấp khoảng 7-8 phút trên lửa to là khoai chín.

Cắt nhỏ để khoai nhanh chín hơn

Xay sinh tố khoai lang tím

Bạn cho khoai lang tím đã hấp vào máy xay sinh tố cùng 250-300ml sữa tươi không đường. Bấm máy xay đến khi thu được hỗn hợp sánh mịn. Cuối cùng, đổ sinh tố khoai lang ra cốc, thêm 2 muỗng cà phê nước cốt dừa lên trên là có thể thưởng thức được rồi.

Bạn có thể dùng tăm để vẽ phần nước cốt dừa thành hình tùy thích, cho món sinh tố khoai lang thêm phần bắt mắt nha

Sinh tố khoai lang làm siêu đơn giản mà thành phẩm lạ miệng lắm nha. Bạn có thể thay sữa tươi không đường bằng các loại sữa hạt nguyên chất, như thế thì món sinh tố khoai lang càng ngon xuất sắc hơn. Nhà có nhiều khoai mà lười chẳng muốn làm bánh, cũng chán ăn khoai nướng với luộc rồi thì chị em nhớ thử làm sinh tố nhé!

Khoai lang tím giàu các chất mangan, canxi, vitamin A, B, choline, anthocyanin,... và các chất chống oxy hóa nên đây là loại thực phẩm rất tốt cho sức khỏe.

Ngoài công dụng hỗ trợ giảm cân vì chứa nhiều vitamin và tinh bột tốt, khoai lang tím còn giúp phòng ngừa ung thư nhờ lượng lớn chất Anthocyanin - một loại sắc tố tạo ra màu tím ở rau củ. Kết quả kiểm tra trong phòng thí nghiệm tại Đại học bang Kansas (Mỹ) cho thấy: So với các loại khoai khác (như khoai sọ, khoai môn,...), khoai lang tím có hàm lượng anthocyanin cao hơn hẳn. Các nhà khoa học cũng đã chứng minh được rằng anthocyanin có tác dụng tốt trong chống lão hóa, ngăn ngừa sự phát triển của các khối u, bướu, hạn chế nguy cơ bị đột quỵ, giảm nguy cơ mắc ung thư.

Khoai lang tím làm món gì ngon, tổng hợp 15 món ngon từ khoai lang tím Những ngày gần đây, cư dân mạng đang truyền tay nhau các công thức món ăn vặt tuyệt đỉnh được chế biến từ khoai lang tím. Hẳn là ở đây ai cũng quen thuộc với cái tên khoai lang tím, nguyên liệu làm người ta mê ngay từ cái nhìn đầu tiên với màu sắc tím nhẹ nhàng, ăn vào thì bùi thơm,...