Cách làm sầu riêng chiên giòn thơm, ngon tuyệt cú mèo

Nếu bạn là tín đồ của sầu riêng thì không nên bỏ qua món sầu riêng chiên giòn, ngon tuyệt cú mèo mà hôm nay . vào bếp làm ngay món chiên vừa lạ vừa hấp dẫn này nhé!

Nguyên liệu làm Sầu riêng chiên giòn

Sầu riêng 1/2 quả (khoảng 1kg)

Bột chiên giòn 200 gr

Nước lọc 100 ml

Dầu ăn 100 ml

Cách chọn mua sầu riêng tươi ngon

Với món sầu riêng chiên giòn này, bạn nên chọn sầu riêng già hoặc vừa chín tới để múi sầu riêng còn cứng thì thành phẩm sẽ thơm ngon hơn.Nên lựa những trái có cuống còn tươi, có hương thơm thoang thoảng của sầu riêng.

Bạn có thể dùng ngón tay ấn nhẹ để thử, nếu cảm giác cuống ướt thì cuống đó vẫn còn tươi.Nên chọn những trái có gai trông tươi mới, xanh cứng và nở to.ưKhông nên chọn những quả đã chín quá, múi bị mềm sẽ không làm được món này.

Cách chế biến Sầu riêng chiên giòn

1

Pha bột

Bạn cho bột chiên giòn vào tô, thêm tử từ 100ml nước lọc vào đảo đều cho tới khi bột hơi sệt lại, không còn vón cục là được.

2

Sơ chế nguyên liệu

Sầu riêng bạn tách lấy múi rồi cắt miếng vừa ăn, sau đó tách bỏ hột ra.

3

Trộn sầu riêng với bột

Bạn cho sầu riêng vào tô bột, bạn trộn đều cho sầu riêng áo đều 1 lớp bột.

4

Chiên sầu riêng

Bắc chảo lên bếp mở lửa vừa, cho 100ml dầu ăn vào, đợi dầu nóng thì bạn cho từng miếng sầu riêng vào, chiên với lửa nhỏ khoảng 4 phút cho tới khi vàng đều 2 mặt thì bạn gắp sầu riêng ra để ráo dầu.

5

Thành phẩm

Bánh sầu riêng chiên với màu sắc đẹp mắt, mùi thơm hấp dẫn, bánh giòn rụm, ngọt nhẹ, thơm thoang thoảng ăn rất ngon miệng.

Chắc hẳn, món bánh hấp dẫn này sẽ làm phong phú hơn thực đơn ăn vặt của gia đình bạn.