Cách làm sandwich chiên giòn nhân táo sốt mới lạ, giòn tan ngon xuất sắc

Bánh mì sandwich có thể chế biến thành rất nhiều món ăn khác nhau dùng để ăn sáng hoặc ăn vặt đều rất thơm ngon, bắt vị.

Hôm nay, Điện máy XANH sẽ cung cấp cho bạn một công thức làm bánh sandwich nhân táo sốt vừa giòn tan vừa lạ miệng. Hãy vào bếp thực hiện ngay nhé!

Nguyên liệu làm Sandwich chiên giòn nhân táo sốt

Sandwich 2 miếng

Táo 1 quả

Trứng gà 2 quả

Bột quế 1 muỗng cà phê

Bột chiên xù 100 gr

Dầu ăn 230 ml

Đường 10 gr

Cách chọn mua táo tươi ngon

Bạn nên chọn mua những quả táo có màu đỏ sậm, vỏ ngoài hơi sần sùi không quá trơn bóng và có xuất hiện các đốm li ti màu trắng thì táo sẽ càng ngọt.Chọn những quả táo có kích thước vừa phải, căng tròn và cầm nặng tay.Khi mua táo, bạn có thể dùng tay búng nhẹ vào quả, nếu âm thanh to rõ thì chứng tỏ đó là trái táo ngon, ngọt và giòn.Nên chọn những quả táo có phần cuống tươi, cuống còn nguyên vẹn và táo có mùi thơm dễ chịu.Tránh chọn những quả táo có dấu hiện bị dập, thâm hay bị trầy xước trong quá trình vận chuyển.

1

Sơ chế nguyên liệu

Táo mua về sẽ ngâm trong nước muối loãng từ 10 – 15 phút sau đó vớt ra rửa thật sạch lại với nước và để ráo.

Tiếp đó, bạn gọt vỏ táo và cắt hạt lựu để làm sốt táo.

Đối với sandwich thì bạn cắt bỏ đường viền bánh và dùng cây lăn bột cán dẹt 2 miếng sandwich.

2

Sốt táo và cho nhân vào bánh

Bắc chảo lên bếp, cho vào khoảng 2 muỗng canh dầu ăn, 10gr đường và 20ml nước lọc. Sau đó, bạn dùng muỗng đảo đều hỗn hợp để đường tan hoàn toàn.

Tiếp theo, cho táo đã cắt hạt lựu vào và đảo đều. Cho thêm vào chảo 1 muỗng cà phê bột quế để tạo mùi thơm cho sốt và đợi đến khi chín vàng thì tắt lửa.

Bạn cho sốt táo vào 2 miếng sandwich đã cán dẹt và gấp đôi lại thật khéo léo, thật chặt phần mép bánh.

3

Lăn sandwich qua bột

Chuẩn bị 1 cái tô, đập vào 2 quả trứng chỉ lấy lòng đỏ và khuấy đều. Đồng thời, bạn cũng cho bột chiên xù ra 1 tô khác.

Sau đó, bạn lăn từng miếng sandwich đã có nhân sốt táo vào tô trứng và tiếp tục lăn đều qua bột chiên xù.

4

Chiên sandwich

Bắc chảo lên bếp, cho vào 200ml dầu ăn và đợi dầu sôi thì cho sandwich vào chiên vàng đều 2 mặt bánh.

Sau khi bánh đã chín vàng thì gắp bánh để ra 1 cái dĩa đã lót sẵn giấy thấm dầu.

5

Thành phẩm

Sau khi thực hiện xong các bước đơn giản trên đây thì bạn sẽ thu được 2 phần bánh sandwich vừa thơm ngon vừa lạ miệng. Khi ăn vào sẽ cảm nhận được ngay độ giòn tan của lớp vỏ và vị ngọt của nhân sốt táo sẽ vô cùng bắt vị đấy nhé!