Cách làm salad trứng giảm cân thơm ngon, hiệu quả cho người giảm cân

Thực đơn ăn uống sẽ quyết định hơn 60% quá trình giảm cân của bạn. Ngoài việc luyện tập thể dục bạn cần xếp cho mình một chế độ ăn lành mạnh và thâm hụt calo.

Hôm nay hãy cùng vào bếp làm món Salad trứng giúp hỗ trợ quá trình giảm cân của bạn nhé.

Nguyên liệu làm Salad trứng giảm cân

Dưa leo 2 quả

Xà lách 200 gr

Cà chua 4 quả

Trứng 2 quả

Tắc 3 trái

Sốt mayonnaise 1 ít

Đường 1 muỗng cà phê

Muối 1 ít

Cách chọn mua nguyên liệu tươi ngon

Cách chọn mua cà chua tươi ngon

Để chọn mua cà chua tươi ngon, bạn nên chọn những quả có vỏ đỏ tươi, căng mọng, vỏ ngoài không bị xước.Nên chọn những quả cà chua có phần cuống xanh và dính chặt vào quả. Dùng tay ấn nhẹ thấy quả hơi cứng nhẹ thay vì mềm nhũn.Không nên chọn những quả có vỏ ngoài nhăn nheo, quả mềm nhũn và bị xước, thâm. Đây là cà chua đã thu hoạch lâu ngày, không còn tươi ngon nữa.

Cách chọn mua trứng gà tươi ngon

Vỏ trứng: Trứng mới sẽ có lớp phấn mỏng màu trắng ở bên ngoài, sờ vào có cảm giác ram ráp hoặc nặng tay. Nếu vỏ trứng nhẵn bóng, sáng hoặc có vết rạn nứt là trứng gà để lâu trong ổ, không được ngon.

Soi: Bạn có thể soi trứng gà bằng bóng đèn hoặc dùng một tờ báo cuộn lại rồi soi dưới ánh sáng mặt trời. Nếu thấy buồng khí của trứng còn nhỏ, lòng đỏ tròn, không di chuyển, lòng trắng trong suốt có màu cam đỏ hoặc hồng nhạt là trứng tươi. Trường hợp trứng cũ thì sẽ có màu đỏ với nhiều đường vân bao quanh di động và khoảng trống của buồng khí lớn.

Lắc nhẹ: Cầm quả trứng để lên tai và lắc nhẹ, nếu có tiếng động là trứng cũ, để lâu ngày. Nếu không nghe mà lắc thấy trứng chuyển động mạnh là trứng hỏng, gà đang ấp dở,…Nếu có thể, bạn nên dùng dung dịch muối 10% để thả trứng vào. Nếu trứng chìm xuống đáy nước thì đó là trứng mới đẻ trong ngày. Trường hợp trứng nổi lên mặt nước là trứng đã để quá 5 ngày.

Cách chế biến Salad trứng giảm cân

1

Sơ chế nguyên liệu

Đầu tiên bạn tách từng nhánh lá xà lách ra, bỏ những lá già đi. Ngâm rau với nước muối loãng trong 2 phút rồi rửa sạch lại với nước. Để rau ráo nước rồi cắt rau thành từng khúc dài khoảng 3 – 4cm.

Cà chua bạn rửa sạch, sau đó thái thành từng khoanh tròn mỏng. Dưa leo rửa sạch, cắt 2 phần đầu và đuôi dưa leo bỏ đi. Phần này khá nhiều nhựa nên dễ bị đắng. Tiếp đến bạn cắt dưa leo thành từng miếng mỏng vừa ăn.

2 quả trứng bạn đem luộc chín. Thời gian luộc vừa chín khoảng 8 phút kể từ khi nước bắt đầu sôi. Không nên luộc quá, phần protein trong trứng sẽ kết tủa làm khó tiêu khi ăn nhé.

Khi trứng chín bạn bóc vỏ ra rồi cắt thành hình múi cau nhỏ hoặc thành từng miếng mỏng tùy thích nhé.

2

Pha nước trộn salad

Cho vào chén 1 muỗng cà phê đường, vắt lấy nước cốt 3 trái tắc rồi cho vào chén đường. Khuấy đều cho phần đường tan hết.

3

Trộn salad

Cho tất cả các nguyên liệu gồm rau xà lách, cà chua và dưa leo vào tô lớn. Thêm vào phần sốt tắc đã chuẩn bị cùng 1 ít muối và 1 ít sốt mayonnaise vào tô. Trộn đều cho gia vị quyện vào.

Sau khi trộn xong bạn nếm thử xem vừa miệng hay chưa. Sau đó bạn múc ra tô rồi bày lên tô trứng đã cắt nhỏ và 1 ít sốt mayonnaise rồi thưởng thức nhé.

4

Thành phẩm

Món salad trứng giảm cân beo béo thơm ngon dễ ăn. Bởi đa phần là các loại rau củ nên món ăn chứa nhiều chất xơ sinh năng lượng ít giúp hỗ trợ quá trình ăn thâm hụt Calories của mình đấy.