Cách làm salad dưa leo trộn cay (Oi-muchim) chuẩn hương vị Hàn thật dễ dàng

Salad dưa leo trộn cay (Oi-muchim) là món salad được người Hàn yêu thích. Với cái giòn mát lạnh của dưa leo, ớt bột cay cay và gia vị đậm đà, món ăn này sẽ ‘đánh thức’ vị giác của bạn.

Mang danh là món ăn Hàn Quốc nhưng nguyên liệu làm salad trộn cay (Oi-muchim) lại là những gia vị quen thuộc trong căn bếp Việt. Thao tác đơn giản, chế biến nhanh gọn, vị ngon hấp dẫn, salad dưa leo trộn cay sẽ giúp bữa cơm, tiệc nướng, tiệc rượu trở nên đặc biệt hơn đấy. Chúng ta cùng vào bếp học cách làm salad dưa leo trộn cay (Oi-muchim) ngay nhé.

Nguyên liệu làm salad dưa leo trộn cay (Oi-muchim)

Dưa leo: 3 quảHành tây: củTỏi: 1 tépHành lá: 1 nhánhNước tương: 2 muỗng canhỚt bột Hàn Quốc: 2 muỗng cà phêDầu mè: 2 muỗng cà phêĐường: 1 muỗng cà phêMè rang: 2 muỗng cà phê Cách làm salad dưa leo trộn cay (Oi-muchim)
Hành lá thái nhỏ.Tỏi băm nhuyễn. Hành tây thái mỏng, có thể ngâm qua nước đá để giảm bớt vị hăng và giúp hành tây giòn hơn.Dưa leo rửa sạch, ngâm qua nước muối 5 phút để khử độc tố.Để nguyên vỏ, bổ đôi, thái lát xéo.

Dưa leo thái lát

Cho dưa leo, hành tây, hành lá, tỏi vào tô, thêm 2 muỗng canh nước tương, 2 muỗng cà phê ớt bột Hàn Quốc, 2 muỗng cà phê dầu mè, 2 muỗng cà phê mè rang, 1 muỗng cà phê đường vào, trộn đều.

Cho tất cả nguyên liệu vào tô

Để yên 10 phút cho dưa leo mềm hơn và thấm vị là ăn được rồi đấy.

Để yên khoảng 10 phút cho dưa leo mềm dẻo và thấm vị

Cách làm salad dưa leo trộn cay (Oi-muchim) thật đơn giản và nhanh. Món salad này thường được dùng với các món nướng, món kho giúp hương vị món ăn được hài hòa khiến bạn thấy ngon miệng hơn.

Salad dưa leo trộn cay (Oi-muchim)

Chúc bạn thành công với cách làm salad dưa leo trộn cay (Oi-muchim)!

Theo Maangchi