Cách làm salad cá ngừ trộn nhanh cho bữa trưa đủ chất
Một món salad tươi ngon không chỉ làm bữa ăn thêm hấp dẫn mà còn cung cấp rất nhiều dưỡng chất cho cơ thể.
Chuẩn bị những nguyên liệu sau:
- 1 hộp cá ngừ đóng hộp
- 100g bắp cải tím
- 50g cà rốt
- 100g dưa leo
- 1 trái ớt xanh
- 15ml nước cam (không bắt buộc)
- 15ml dầu olive
- Gia vị: muối, nước cốt chanh
Cách làm:
Bước 1:
- Đầu tiên, mình ngâm rửa sạch bắp cải, cà rốt,dưa leo và ớt xanh rồi xắt sợi mỏng.
Bước 2:
- Chuẩn bị một tô lớn, cho bắp cải tím vào tô.
Bước 3:
- Thêm ớt xanh vào nữa này! Ớt xanh không chỉ cung cấp nhiều vitamin C mà còn rất tốt cho những bạn muốn giảm cân đấy!
Bước 4:
- Cho cả cà rốt vào. Cà rốt sống không chỉ tạo cho salad màu sắc đẹp mắt mà còn giúp món ăn có vị sần sật dễ ăn và cung cấp nhiều vitamin A nữa.
Bước 5:
- Cuối cùng, cho dưa leo vào tô. Mình có thể thay đổi tỷ lệ các loại rau củ tùy thích nha!
Bước 6:
- Cho chanh, nước cam (tùy ý), một ít muối và dầu olive vào tùy theo khẩu vị nha!
Bước 7:
Video đang HOT
- Cuối cùng, bạn cho cá ngừ đóng hộp vào rồi trộn đều lên là hoàn thành rồi đó!
Cùng thưởng thức thôi nào!
Chúng mình có thể ăn không hoặc kèm với một ít sốt mayonnaise đều ngon cả nhé!
Cách làm gỏi tai heo bắp cải giòn ngon, đơn giản tại nhà
Món gỏi tai heo bắp cải có vị thơm ngon và độ giòn sần sật với cách làm đơn giản là bạn đã có thể thưởng thức ngay món ăn này. Hãy cùng vào bếp làm ngay gỏi tai heo bắp cải thơm ngon và dinh dưỡng ra sao nhé!
Nguyên liệu làm Gỏi tai heo bắp cải
Tai heo 1/2 cái
Bắp cải tím 1 quả
Hành tây 1/2 củ
Cà rốt 1 củ
Rau răm 20 gr
Hành tím 3 củ
Tỏi 1 củ
Ớt 1 trái
Chanh 1 trái
Đậu phộng rang 20 gr
Dụng cụ: Dao, thau, chén,...
Cách chế biến Gỏi tai heo bắp cải
1
Sơ chế tai heo
Đầu tiên, bạn pha hỗn hợp gồm 2 muỗng canh giấm và 1 muỗng muối ăn, rồi dùng hỗn hợp này chà xát thật kỹ lên tai heo. Đồng thời, bạn dùng dao cạo thật sạch tai heo, cạo mọi nơi, mọi điểm trên tai heo để tai heo thật sạch bạn nhé.
Tiếp đó, Bắc một nồi nước lên bếp, cho thêm vào nồi ít muối cùng một ít hành tím để luộc cùng tai heo. Luộc tai heo trong 10 phút để tai heo chín đều và loại bỏ được hoàn toàn mùi hôi.
Sau khi tai heo chín, bạn cho vào một thau nước đá lạnh và rửa sạch lại một lần nữa. Dùng dao cắt tai heo thành những lát mỏng, lát dày 0.3 cm.
2
Sơ chế nguyên liệu khác
Rửa sạch các nguyên liệu khác và bạn tiến hành sơ chế như sau:
Bắp cải: cắt thành những lát mỏng, lát dày 0.2 cm.Cà rốt: gọt vỏ và bào cà rốt thành những sợi mỏng.Hành tây: bỏ vỏ và thái hành tây thành những lát mỏng vừa ăn.Rau răm: cắt nhỏ.Hành tím: thái mỏng, phi thơm hành tím cùng một ít dầu ăn và vớt ráo dầu khi hành tím chuyển sang màu vàng.Tỏi và ớt: băm nhuyễn.Chanh: cắt đôi, vắt lấy nước cốt chanh.
3
Pha nước trộn gỏi
Cho vào chén 3 muỗng canh nước mắm, 3 muỗng canh đường, 3 lát tỏi băm, 1 quả ớt băm. Khuấy đều lên là đã hoàn thành phần nước trộn gỏi.
4
Trộn gỏi
Vắt bắp cải và cà rốt thật kĩ cho hết nước. Sau đó cho toàn bộ bắp cải, cà rốt, tai heo vào một chiếc thau nhỏ. Rưới đều lên hỗn hợp phần nước trộn gỏi, một ít dầu ăn cùng phần nước cốt chanh.
Dùng tay bóp và trộn thật đều hỗn hợp. Khi hỗn hợp đã được trộn đều bạn cho rau răm, đậu phộng vào hỗn hợp. Trộn đều 1 lần nữa và cho ra dĩa là đã có thể thưởng thức món ăn rồi.
5
Thành phẩm
Chỉ với cách làm đơn giản, bạn đã có ngay món gỏi tai heo giòn giòn, thơm ngon, đậm vị rồi. Nếu ăn cùng bánh đa, một chút nước mắm chua ngọt thì sẽ chẳng còn gì bằng đúng không nào!
Cách làm gỏi bò bắp cải tím thơm ngon dễ làm mà còn đầy đủ dinh dưỡng Gỏi bò bắp cải tím với thịt bò mềm ngọt, bắp cải giòn giòn là món gỏi trộn thơm ngon hấp dẫn mà còn dễ thực hiện nữa. Cùng vào bếp thực hiện món từ bò này cho gia đình cùng thưởng thức nhé! Nguyên liệu làm Gỏi bò bắp cải tím Thịt bò 150 gr Bắp cải tím 1/4 cây (khoảng 150gr)...