Cách làm salad bắp cải trộn sốt mayonnaise thanh đạm, dễ làm
Bắp cải đúng mùa đang rất ngọt nên sử dụng bắp cải trong bữa ăn hàng ngày sẽ mang lại lợi ích cho sức khỏe các thành viên trong gia đình.
Nguyên liệu làm salad bắp cải
Bắp cải tím: cái.
Bắp cải trắng: cái.
Cà rốt: 1 củ to
Dưa chuột: 2 quả
Sốt mayonnaise: 100gr
Lá oregano khô: thìa nhỏ
Cà chua: 2 quả.
Nguyên liệu cần có để làm salad bắp cải (Ảnh minh họa)
Cách làm salad bắp cải đơn giản
Video đang HOT
Đầu tiên, thái sợi dài, mỏng cà rốt, dưa chuột (1 quả), bắp cải tím và trắng, để riêng từng loại. Hòa ít nước muối, nếm vừa miệng, chia làm 2 bát. Một bát để ngâm bắp cải tím khoảng 15 phút, vì loại rau này cứng và lâu ngấm. Các rau còn lại ngâm vào bát kia trong khoảng 10 phút.
Ảnh minh họa
Sau đó vớt hết ra, vắt nhẹ cho bớt nước, trộn đều các loại rau trong 1 bát to, cho sốt mayonnaise và rắc thêm lá oregano khô vào, tiếp tục trộn. Để bát salad vào ngăn mát tủ lạnh khoảng 2 tiếng rồi mang ra dùng.
Để trang trí món này, chỉ cần sử dụng ít rau thơm, quả dưa chuột còn lại và 2 quả cà chua, thái lát, rồi xếp tròn theo đĩa, màu sẽ đẹp và hài hòa.
Khéo tay làm gỏi cuốn chấm sốt bơ đậu phộng thanh mát, ngon miệng
Món gỏi cuốn có rau củ giòn sừn sựt hòa cùng vị chua, mặn, ngọt nhẹ, hơi beo béo, bùi bùi của sốt tạo nên cảm giác cực kỳ ngon miệng.
Nguyên liệu:
- 100g bắp cải tím rửa sạch, để ráo, cắt sợi.
- 1 quả ớt chuông đỏ rửa sạch, bổ đôi, bỏ hột, cắt sợi.
- 100g giá sống rửa sạch, ngâm với nước muối loãng, vớt ra để ráo.
- 2 quả dưa leo rửa sạch, ngâm nước muối, để ráo, bào sợi phần thịt quả, bỏ ruột.
- 2 củ cà rốt rửa sạch, bỏ vỏ, bào sợi.
- 100g nấm linh chi trắng rửa qua với nước muối loãng, rửa lại với nước pha xíu bột năng để nấm dai, giòn, vớt ra để ráo, xào chín tới.
- 2 bìa đậu hũ cắt sợi to, chiên vàng.
- 1 xấp bánh tráng.
Nguyên liệu sốt để chấm:
- 8 muỗng bơ đậu phộng
- 8 trái tắc
- 8 muỗng cafe nước tương
- 1 nhánh tỏi băm nhuyễn
- 1muỗng cafe mật mía
- 1 trái ớt
- 100ml nước
- 1/2 chén nhỏ mè vàng rang thơm.
Cách thực hiện:
- Trải bánh tráng ra đĩa, xếp các nguyên liệu lên trên bánh tráng, sau đó cuộn chặt tay, phết xíu nước ở mép bánh tráng để cuốn không bị bung.
Cách làm nước sốt chấm
- Phi tỏi với xíu dầu cho thơm rồi cho bơ đậu phộng, nước cốt tắc (quất), nước tương, mật mía rồi đảo đều với lửa nhỏ khoảng 2 phút. Cho nước vào khuấy đều khoảng 2 phút, nêm nếm lại cho vừa ăn, rắc mè vào trộn đều. Tắt bếp.
Trình bày
- Xếp cuốn ra đĩa, có thể cắt đôi cho đẹp.
- Múc sốt ra chén, rắc xíu mè và trang trí vài khoanh ớt.
Chúc các bạn thành công!
Hướng dẫn cách làm sushi tôm chiên giòn Nhật Bản ăn là ghiền Sushi được biến tấu với nhân tôm phủ thêm một lớp bột chiên giòn mang đến một hương vị mới lạ vô cùng độc đáo. Hãy cùng tham khảo hướng dẫn cách làm sushi tôm chiên giòn Nhật Bản tại nhà qua bài viết sau nhé. Nguyên liệu cần chuẩn bị Gạo dẻo: 300g; Rong biển khô: 10 miếng; Tôm: 200g; Trứng gà:...