Cách làm rong biển trộn dầu mè thơm ngon, chuẩn vị Nhật Bản

Hiện nay rong biển không còn xa lạ với chúng ta. Rong biển được biến đến là một thực phẩm giàu chất dinh dưỡng, có thể chế biến được nhiều món, trong đó phải kể đến món trộn.

Nguyên liệu làm Rong biển trộn dầu mè

Rong biển khô 20 gr

Dầu mè 1 muỗng cà phê

Giấm gạo 1 muỗng cà phê

Vừng rang 1.5 muỗng cà phê

Nước tương Nhật Bản 1 muỗng cà phê

Đường 1 muỗng cà phê

Cách chọn mua rong biển ngon, chất lượng

Để đảm bảo chất lượng của rong biển, trước khi mua, bạn phải xem kỹ những thông tin như: Nhà sản xuất, thành phần chính, giá cả được in trên bao bì sản phẩm.

Bạn cần phải để ý kỹ phần tiếng Việt trên bao bì nếu bạn chọn mua sản phẩm nhập khẩu từ Nhật hay Hàn. Việc này sẽ giúp bạn hiểu rõ về cách sử dụng, cũng như bảo quản rong biển tốt hơn.

Cách tốt nhất để chọn mua đúng rong biển ngon, chất lượng là bạn nên chọn mua sản phẩm của các nhà sản xuất có uy tín, được nhiều người dùng biết đến và đánh giá cao.

Cách chế biến Rong biển trộn dầu mè

1

Sơ chế nguyên liệu

Rong biển khô sau khi mua về bạn bỏ vào 1 cái tô, sau đó đổ nước nóng vào sao cho ngập phần rong biển. Ngâm trong vòng 4 phút để rong biển khô nở ra.

Sau khi rong biển đã nở, vớt rong biển ra 1 rây lọc để cho ráo nước.

Tiếp đến, bạn dùng dao thái nhỏ rong biển.

2

Làm sốt dầu mè

Lần lượt cho vào chén 1 muỗng cà phê dầu mè, 1 muỗng cà phê nước tương Nhật, 1 muỗng cà phê đường, 1 muỗng cà phê giấm gạo rồi khuấy đều.

Cuối cùng, bạn cho vào chén 1.5 muỗng cà phê vừng rang và tiếp tục khuấy đều đến khi thấy các gia vị hòa tan.

3

Trộn rong biển

Đầu tiên, bạn cho rong biển đã sơ chế ra 1 cái dĩa.

Sau đó, cho hết phần sốt dầu mè lên rong biển, rồi dùng đũa trộn đều rong biển với sốt.

4

Thành phẩm

Rong biển trộn dầu mè có màu xanh bắt mắt, mùi thơm dịu từ dầu mè. Rong biển thì thấm vị của nước sốt. Món này thích hợp cho cả người ăn mặn, lẫn người ăn chay.