Cách làm rau câu hạt é sữa chua ngon ngọt và giúp giảm cân hiệu quả
Cách làm rau câu hạt é sữa chua ngon ngọt và giúp giảm cân hiệu quả sẽ là sự lựa chọn vô cùng lý tưởng cho những nàng muốn ăn ngọt mà không muốn tăng cân. Rau câu hạt é sữa chua là món ăn vặt, món tráng miệng thơm ngon trong những ngày hè nắng nóng, oi ả của mùa hè này.
Bạn sẽ hoàn toàn bị mê hoặc bởi sự hấp dẫn của nó, sự mới lạ và hương vị tuyệt vô cùng sẽ khiến bạn tấm tắc khen ngon và chỉ muốn ăn mãi không thôi! Cách làm món rau câu hạt é sữa chua cũng vô cùng đơn giản mà không phải ai cũng biết, hãy đồng hành cùng Bacuti.vn để học hỏi bí quyết làm món rau câu ngon ngọt này nhé!
Nguyên liệu
Bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau để làm rau câu hạt é sữa chua:
- Hạt é: 50gr
- Bột rau câu hòa tan: 6gr
- Sữa chua không đường: 40gr
- Gia vị: đường
- Khuôn silicon.
Chế biến
Ngâm hạt é khô vào 100ml nước ấm khoảng 3-5 phút cho đến khi hạt nở và có màng trắng bao bọc.
Video đang HOT
Cho hạt é cùng chỗ nước ngâm vào một nồi nhỏ, đun sôi với lửa vừa. Nêm vào 20gr đường. Hòa tan hoàn toàn 04gr bột rau câu với 40ml nước nóng. Sau đó cho phần bột đã hòa tan vào nồi hạt é đang nấu. Khuấy đền tay cho đến khi tất cả hòa quyện.
Cho hỗn hợp rau câu và hạt é vào khuôn. Để nguội và cho vào tủ lạnh chờ rau câu đông đặc lại.
Nấu sôi 100ml nước, hòa tan vào đó 10gr đường, và 02gr bột rau câu. Khi đường và bột rau câu đã hòa tan, cho sữa chua vào. Khuấy nhẹ đến khi sữa vừa sôi thì tắt bếp ngay.
Khi phần rau câu hạt é đã khô mặt, cho phần rau câu sữa chua vừa nấu lên. Chờ tất cả nguội thì để vào ngăn mát tủ lạnh.
Thành phẩm
Có những món ăn thời thơ ấu luôn đong đầy kỉ niệm, rất giản đơn nhưng mang nhiều giá trị. Có ai trong chúng ta chưa một lần ngấu nghiến uống ly nước hạt é pha đường trong những buổi trưa hè oi ả, rồi cố sức cắn cho được cái hạt bé xíu ấy. Khi xã hội phát triển, nhiều phần kỉ niệm trong chúng ta bị lạc mất, nhưng để tìm lại thì không phải là khó. Ly hạt é nước đường ngày nào sẽ quay lại với chúng ta với diện mạo hoàn toàn mới, ngon hơn, và bắt mắt hơn qua món rau câu hạt é sữa chua. Hương vị cũ trong lớp áo mới, hạt é sựt sựt vui miệng cùng sữa chua thanh mát không chỉ đưa chúng ta về lại những buổi trưa hè rong ruổi dưới trời nắng không mệt mỏi, mà còn là món ăn giải khát tuyệt vời khó cưỡng.
**Lưu ý:
- Cho từ từ từng ít bột rau câu vào nước khi hòa tan để tránh bột rau câu vón cục.
- Không đun sữa chua quá sôi để tránh bị tách nước.
Vậy là món thạch rau câu hạt é sữa chua thơm ngon của chúng ta đã xong rồi đấy các bạn, thật nhanh gọn và đơn giản phải không nào? ác bạn còn chần chừ gì nữa mà không thử ngay món ăn đặc biệt này nhỉ? Hãy chia sẻ bí kíp làm món ngon này cho mọi người cùng biết nhé! Chúc các bạn thành công và ngon miệng!
Theo Bacuti
Lợi ích sức khỏe của thạch rau câu
Thạch rau câu không chỉ là món tráng miệng được nhiều người yêu thích, nó cũng rất có lợi cho sức khỏe và sắc đẹp.
Tôt trong viêc duy trì trọng lượng cơ thê
Thach la mon ăn ít calo, vi vây, nó giúp ban duy trì trọng lượng lý tưởng cua cơ thê. Hơn thê, không giông như nhưng san phâm co vi ngot khac, thach co ham lương đương vưa phai va co vi thanh mat dê chiu. Vi vây khi ăn thach, ban không phai lo lăng cơ thê minh se bi tăng cân.
Lợi ích sức khỏe của thạch rau câu
Giúp tăng cường hệ miễn dịch
Thach rau câu va cac loai thach hoa qua rât giàu carbohydrate và vitamin B nên có thê giúp tăng cương khả năng miễn dịch của cơ thể. Bên canh đo no con la loai thưc phâm giau axit amin - nhưng loai axit đóng vai trò sống còn trong quá trình phục hồi sức khỏe.
Vi vây moi ngươi thương co xu hương thich thương thưc môt côc thạch sau môi buổi dôn sưc tập luyện thê thao hoặc trong khi đang chán nản.
Tốt cho da va giam cac rôi loan vê da
Trong thach rau câu chứa các axit amin tự nhiên, rât tốt cho da. Nó la tac nhân giúp hình thành của các tế bào mới trong cơ thể. Trong thach giàu axit aspartic, giúp thuc đây quá trình tái tạo tế bào. No cũng la môt loai thưc phâm tốt thuc đây sản sinh ra collagen.
Bên canh đo, thach rau câu la loai thưc phâm co chưa Inositol (vitamin B8) và Niacin (vitamin B3), co tac dung đăc biêt trong viêc chông viêm da như: rụng - thưa lông mi và lông mày, viêm da quanh các lỗ tự nhiên, viêm lưỡi, viêm kết mạc, nhiễm nấm candida, viêm móng và quanh móng...
Do đo no co tac dung giúp ngăn ngừa các rối loạn về da. Trong thực tế, nêu ban thương xuyên bô sung thach rau câu vao chê đô ăn uông cua minh, se làm giảm các rối loạn về da như viêm và mụn.
Vì vậy, nêu ăn môt lương vưa phai, lan da cua ban se khoe manh va han chê bi tôn thương.
Duy trì sức khỏe tóc
Thach rau câu va cac loai thach hoa qua rât giàu nguồn axit folic, giúp duy trì sức khỏe tóc. Nó giúp ngăn ngừa các vấn đề về tóc mỏng và rụng tóc. Do đo, nêu muôn cai thiên cho mai toc cua minh, ban co thê bô sung thach vao chế độ ăn uống của minh.
Giup làm giảm cholesterol xấu
Ban đa biêt răng khi lương cholesterol xấu trong cơ thể tăng lên, thi no co thê khiên cho cơ thê găp phai nhưng cơn đau tim, đôt quy va nhưng bênh tim mach khac. Thach rau câu la loai thưc phâm giúp giảm cholesterol xấu, và làm tăng lương cholesterol tốt trong cơ thể. Điều này giúp ban ngăn ngừa nguy cơ măc phai bệnh tim mạch.
Những lưu ý khi dùng thạch rau câu
Sodium alginate và agar thuộc loại chất xơ trong bữa ăn hàng ngày, dung nạp quá nhiều sẽ ảnh hưởng đến sự hấp thụ của chất béo và protein đối với cơ thể, đặc biệt là có thể làm cho sắt, kẽm, muối vô cơ kết hợp thành những chất hỗn hợp có thể hòa tan hoặc không thể hòa tan.
T.rẻ e.m ăn nhiều thạch có thể ảnh hưởng đến sự hấp thụ của protein trong cơ thể, còn có thể ngăn chặn sự hấp thụ của các nguyên tố vi lượng như kẽm, sắt, thời gian lâu dần, sẽ làm cho trẻ có vị giác khác thường, nghiện ăn những thực phẩm có vị khác thường.
Theo Phương Vũ - Gia đình Việt Nam
Theo_Alobacsi
[Chế biến] - Thạch rau câu anh đào Cherry (anh đào) được mệnh danh là quả tình yêu. Quả mềm, nhiều xơ và mọng nước với vị ngọt thanh dịu pha chút chua tự nhiên. Kết hợp với thạch dừa béo giòn sẽ tạo nên sự độc đáo cho thị giác lẫn vị giác. Món này hẳn sẽ là nơi thăng hoa của những tình yêu đẹp. Bạn hãy thử tài...