Cách làm rau câu dừa dẻo dẻo ngon đúng điệu
Nhưng với những ai không rành cách làm thì khó có thể làm ra món rau câu dừa ngon đúng điệu, và để làm được như thế các bạn chú ý theo dõi bài viết hôm nay nhé. Bài viết sẽ hướng dẫn cách làm rau câu dừa một cách đơn giản nhất.
Rau câu dừa đang được giới trẻ ngày càng yêu thích hơn
Về phần nguyên liệu cho cách làm rau câu dừa này bạn cần có:
Nguyên liệu để làm món rau câu dừa cần 3 quả dừa xiêm
Phần nước cốt dừa. 1 đến 2 gói rau câu loại 25g
100g đường cát
10ml sữa bò tươi có đường2 ống van
iKhuôn hoặc ly nhựa nhỏ (hoặc bạn có thể đổ hẳn rau câu vào trong trái dừa) làm rau câu.
Gói rau câu tiện lợi cho việc làm rau câu hiện nay
Cách làm rau câu dừa được dẻo ngon – Dừa xiêm: bạn chặt ra lấy nước cho vô ca riêng, rồi bổ đôi dừa, nạo cái dừa thành từng sợi.
Video đang HOT
- Khuấy tan bịch nước cốt dừa với một chút nước lạnh vừa đủ. – Trộn cho đều bột làm rau câu với đường cát. – Hòa tan nước dừa tươi với khoảng 200ml nước lạnh, đun sôi hỗn hợp này trên bếp rồi cho thêm hỗn hợp bột rau câu và đường cát vào. Sau đó tiếp tục đun sôi hỗn hợp này đến khi đường và rau câu hòa tan hết thì có thể tắt lửa bếp đi.
Nước dừa lẫn cái dừa đều dùng được cho món rau câu này
- Cho một nửa lượng nước trong nồi hỗn hợp vào một nồi khác. Ở phần nước làm rau câu này bạn cho tiếp phần nước cốt dừa đã khuấy tan với chút nước lạnh và sữa bò tươi vào, rồi đun sôi tiếp trên bếp. Khi nước sôi lên, bạn bật cho lửa nhỏ và cho đường cát vào nêm thêm ít đường cho vừa miệng, khi đường cát tan hết thì tắt bếp đi.
- Với phần rau câu còn lại, bạn cho vào nồi thêm 2 ống vani và một ít dừa nạo sợi sẳn, rồi để khoảng 10 phút bạn đợi cho rau câu bớt nóng, bạn đổ ra các khuôn (ly nhựa) làm rau câu, chỉ đổ một nửa (ly) khuôn thôi bạn nhé.
– Đợi khoảng thêm 15 phút rau câu trong khuôn sẽ đông lại, sờ lên mặt thì rau câu đông và không bị bể ra hay chảy nước thì bạn tiếp tục nhẹ tay đổ phần rau câu có pha nước cốt dừa và sữa bò tươi lên trên.
Đổ rau câu vào khuôn nhỏ hoặc cho vào trái dừa đều được
Khi lớp này đông lại, bạn có thể thêm đá để ăn hoặc để vào ngăn mát tủ lạnh ăn dần nhé.
- Khi ăn rau câu dừa, bạn sẽ cảm nhận được là vị thanh mát của nước dừa tươi, vị béo của sữa bò và hương của vani, mùi thơm lừng của nước cốt dừa rất hấp dẫn đấy nhé.
Để cho món ăn thêm phần thơm ngon thì bạn nên cắt rau câu ra thành từng miếng vừa ăn, bày ra dĩa, cho thêm ít đá (đá xay hoặc đá bào), một vài loại trái cây bạn yêu thích, thêm ít sữa tươi có đường lên củng ngon tuyệt cú mèo đấy.
Bày rau câu dừa ra đĩa và sẽ ngon hơn khi ăn lạnh
Với vài bước đơn giản bạn đã hoàn thành cách làm rau câu dừa ngon đúng điệu rồi đấy. Quá dễ phải không nào? Chúc bạn thành công.
Cách làm rau câu dừa dẻo cho ngày hè thanh mát
Rau câu dừa dẻo là một món ăn thanh mát, thơm ngon mà hầu như ai cũng đều ưa thích. Và đặc biệt là những ưu điểm có trong dừa mà bạn nên biết.
Nước dừa giúp cải thiện hệ miễn dịch, tang cường năng lượng, tốt cho thận, giúp tiêu hóa tốt và đặc biệt cho phái nữ là giảm cân , cải thiện làn da của bạn. Nước dừa làm rau câu thì hương vị lại còn tuyệt vời hơn nữa. Hãy cùng cachlammonngon.vn vào bếp ngay để chế biến món râu câu dừa dẻo cho cả nhà cùng thưởng thức nhé. Vào thời tiết nắng nóng như thế này thì 1 ly rau câu dừa chính là chìa khóa xua tan đi cái nực nội quanh bạn đấy !
Nguyên liệu chuẩn bị làm rau câu dừa :
Dừa xiêm : 3 quả
Nước cốt dừa
1 gói rau câu dừa 25g ( bạn có thể mua tại siêu thị hay chợ gần nhà nhé )
Đường : 100g
Sữa tươi : 10mlống vani : 2 ống
Khuôn làm rau câu.Sơ chế nguyên liệu :
Dừa xiêm bạn chọn loại có nhiều nước và nước phải ngọt.
Bổ dôi lấy nước và phần cơm.
Dùng dao nạo nạo phần cơm ra thành từng sợi nhỏ.
Nước cốt dừa hòa tan với nước lạnh.
Trộn bột rau câu với đường.
Cách làm rau câu dừa dẻo :
Nước dừa tươi hòa tan với 200 ml nước lạnh, đun sôi trên bếp rồisau đó cho bột rau câu trộn lẫn với đường vào. Dùng mui khuấy đều để bột không bị vón cục lại cho tới khi đường và bột tan hết là được.Bạn chia phần nước này ra làm 2 phần cho vào 2 cái nồi. 1 bên bạn cho vào nước cốt dừa và sữa tươi vào , đun sôi trên bếp với lửa liu riu.
Cho đường vào khuấy đều rồi nếm thử xem có vừa ăn không. Nồi còn lại bạn cho 2 ống vani cùng 1 ít dừa nạo và để từ 10 - 15 phút cho rau câu bớt nhiệt rồi mới đổ rau câu vào các khuôn nhỏ. Nhưng bạn chú ý chỉ đổ một nữa, nữa còn lại để bạn đổ nước rau câu khác vào. Nồi còn lại bạn nhớ khuấy đều để rau câu không dính vào nhau nhé !Tầm 15 phút là lớp đầu tiên sẽ đông lại, tiếp đó bạn đổ phần rau câu còn lại vào và để cho chúng đông cứng. Sau đó bạn cho vào tủ lạnh dùng dần.Trình bày :
Khi nào ăn bạn có thể lấy ra dùng ngay. Khi ăn thì bạn ăn trực tiếp hoặc cho thêm đá và một chút sữa tươi lên trên nhé ! Chúc các bạn thành công và ngon miệng với cách làm râu cau dừa dẻo này nhé !
Hãy cùng học cách làm rau câu dừa thơm ngon để cả gia đình mình cùng thưởng thức các bạn nhé!
Cách làm rau câu dừa, rau câu phô mai và rau câu trái cây ngon Rau câu là món ăn nhẹ rất được nhiều người ưa thích từ trẻ nhỏ đến người lớn. Làm rau câu tại nhà không khó, không mất quá nhiều thời gian lại đảm bảo vệ sinh. Vì thế, đừng tiếc bỏ chút thì giờ để làm ra những mẻ rau câu thơm ngon mời cả nhà nhé! 1. Rau câu trái dừa Rau...
