Cách làm pizza Chicago tại nhà ngon đúng chuẩn

P.V18:54 17/07/2022

Món bánh này khác với các loại pizza thông thường khác là có đế rất sâu, phần nhân bên trong được nhồi và phô mai Mozzarella nhiều gấp 3 lần bánh thường, vì vậy món pizza chicago này có vị khá lạ và khác biệt.

Nguyên liệu làm pizza Chicago

- Bột mì

- 600-800g phô mai Mozzarella

- 200ml nước ấm

- Gia vị: 2.5g men khô, 15ml dầu ăn, đường, muối, hạt tiêu

-150g thịt bò xay

- Nấm mỡ, hành tây,

Hướng dẫn cách làm món pizza Chicago:

- Bước đầu tiên là chúng ta cùng làm đế bánh: cho bột mì (bạn nên chọn loại bột hard wheat flour, đây là loại bột có hàm lượng gluten cao, vì gluten sẽ tương tác với men nở để tạo kết cấu dai và chắc cho bánh mì ngon hơn), men khô cùng gia vị muối, đường, dầu ăn và một nửa chỗ nước ấm đã chuẩn bị cho vào trong một bát lớn, trộn đều hỗn hợp lên cho hoàn quyện các gia vị.

- Trộn đến khi hỗn hợp đã vừa (không quá nhão hoặc quá cứng) thì hãy dùng tay để bắt đầu nhồi bột. Bạn nhồi hỗn hợp bột tầm khoảng 10 đến 15 phút cho đến khi bề mặt bột trở nên mềm mịn là được. Lúc này dùng màng thực phẩm bọc bát bột lại, ủ khoảng 40 phút.

- Khi đã ủ bột xong thì bạn bắt đầu làm món pizza Chicago thôi, bạn có thể kéo bột hoặc dí một ngón tay vào bột, lỗ bột không bị mất đi là được. Rồi nắm tay lại và bắt đầu nhồi bột thật mạnh để đẩy các bọt khí trong bột ra ngoài.

Video đang HOT

- Sau đó bạn lại tiếp tục ủ bột trong khoảng 10-20 phút nữa. Sau đó thì dùng một cái cán, cán mỏng bột xuống. Sau đó thì bạn để bột lên một chiếc khuôn tròn có đường kính tầm 18cm.

- Đặt các lát phô mai Mozzarella lên (đặt sao cho các miếng phô mai chiếm khoảng 2/3 độ sâu của vỏ bánh là được). Rồi cuộn phần vỏ bột bánh thừa vào bên trong khuôn.

– Bắt đầu với nước sốt pizza Chicago, hành tây bạn thái nhỏ, cho vào một cái chảo nóng có chút dầu, và xào cho thơm. Sau đó thì bạn đổ thịt bò vào, nêm thêm muối, hạt tiêu vừa miệng, bạn xào một lát rồi cho nấm vào.

- Đảo đều cho đến khi nấm trở nên mềm, sau đó bạn đổ sốt cà chua vào, tiếp tục trộn đều lần nữa. Đun nóng cho sốt sôi lăn tăn thì hãy tắt bếp nhé.

- Bây giờ bạn múc hỗn hợp nước sốt cho vào bên trong đế bánh, dùng một cái thìa san đều nước sốt khắp mặt đế bánh.

– Cho bánh pizza vào lò nướng ở nhiệt độ khoảng 220 độ C và nướng trong thời gian 30 phút. Sauk hi bánh chín thì lấy bánh ra, rắc ít rau mùi lên và cắt bánh. Vậy là món pizza Chicago đã có thể thưởng thức rồi.

Món bánh pizza Chicago độc đáo thơm lừng chỉ cần làm tại nhà, bạn sẽ ngạc nhiên với chính mình đó, nào nhanh tay vào bếp ngay đi nào. Chúc các bạn thành công nhé.

Mách bạn cách làm bánh tiêu nhân sầu riêng ngoài giòn trong ngọt

Bánh tiêu là món bánh ăn chơi quen thuộc được nhiều người yêu thích. Học ngay cách làm bánh tiêu nhân sầu riêng ngoài giòn trong ngọt, thơm ngon, dễ làm.

Sầu riêng là trái cây thơm ngon, bổ dưỡng rất được nhiều ưa thích. Cùng vào bếp với Bách hóa XANH làm món bánh tiêu nhân sầu riêng lạ miệng, ăn là ghiền.

1Nguyên liệu làm món bánh tiêu nhân sầu riêng

200g bột mì số 13200g cơm sầu riêng

10g men khô

20ml sữa đặc

1 muỗng cà phê bột nổi

1 ống vani

100g mè trắng

Gia vị: Muối, đường, dầu ăn

Mẹo hay:

- Bột mì số 13, men khô là hai nguyên liệu mà bạn có thể tìm mua được ở các siêu thị, cửa hàng bán nguyên liệu làm bánh, trang thương mại điện tử như Tiki, Shopee, Lazada,..

- Khi mua, bạn nên xem kỹ nhãn mác, bao bì còn nguyên và nguồn gốc xuất xứ. Cơm sầu riêng bạn có thể mua loại lột sẵn ở siêu thị hoặc mua quả sầu riêng về lấy cơm ra sử dụng.

Nguyên liệu làm món bánh tiêu nhân sầu riêng

2Cách làm món bánh tiêu nhân sầu riêng

Bước 1 Sơ chế cơm sầu riêng và trộn bột mì

Đầu tiên, bạn lấy phần thịt sầu riêng, bỏ đi hạt, đặt sang một bên. Kế đến, trộn 200g bột mì số 13, 1/2 muỗng cà phê muối, 1 muỗng cà phê đầy bột nổi, 1 ống vani bột rồi trộn đều.

Sơ chế cơm sầu riêng và trộn bột mì

Bước 2 Pha hỗn hợp men nở

Sau đó, bạn hòa tan 40g đường với 170ml nước ấm, cho thêm 10g men khô, khuấy đều để men tan.

Ủ men trong 5 phút cho men nở, rồi mới cho thêm 20g sữa đặc vào hỗn hợp, khuấy tan.

Pha hỗn hợp men nở

Bước 3 Trộn hỗn hợp bột và nhào bột

Tiếp theo, bạn cho phần hỗn hợp men nở ở bước 2 vào phần bột mì ở bước 1, trộn đều lên và dùng màng thực phẩm bọc lại, ủ trong 30 phút.

Trộn hỗn hợp bột và ủ bột

Qua 30 phút, tháo bọc ra và cho vào 15ml dầu ăn, nhào bột thành khối, rồi bọc kín lại, tiếp tục ủ thêm trong 2 tiếng. Sau 2 tiếng, lấy bột ra, phân thành từng khối bằng nhau, phủ mè rang lên từng khối bột, dùng gậy để cán dẹt. Cho 1 muỗng canh thịt sầu riêng chính giữa, rồi gói lại, làm tương tự cho đến hết phần bột.

Tạo hình bánh tiêu

Bước 4 Chiên bánh tiêu

Bắt chảo dầu lên bếp, chờ dầu nóng thì thả từng bánh tiêu đã cho nhân vào , chiên cho chín vàng thì vớt ra để ráo dầu.

Chiên bánh tiêu

Bước 5 Thành phẩm

Sau khi chiên hết phần bánh tiêu, ban dọn ra dĩa, trang trí theo tùy sở thích, món bánh tiêu giòn rụm, đảm bảo sẽ làm bất cứ ai ăn cũng sẽ thích.

Sau khi chiên hết phần bánh tiêu, ban dọn ra dĩa, trang trí theo tùy sở thích

3Thưởng thức

Món bánh tiêu sầu riêng thơm nức mũi, có màu vàng cực đẹp mắt. Nếm thử cảm nhận vị giòn giòn, mềm mại của lớp vỏ bánh tiêu. Phần nhân sầu riêng béo ngọt, hết sức hấp dẫn. Món này đảm bảo sẽ chinh phục bất cứ ai khi lần đầu nhâm nhi.

Món bánh tiêu sầu riêng thơm nức mũi, có màu vàng cực đẹp mắt.

Bên trên là cách làm món bánh tiêu nhân sầu riêng cực thơm ngon, dễ làm. Mong qua bài viết trên các bạn có thêm một món ăn mới cho cả gia đình thưởng thức vào cuối tuần.

Cách làm bánh donut bằng chảo chống dính thơm ngon béo ngậy cực đơn giản Donut là món bánh được nhiều người ưa thích không chỉ vì vẻ bề ngoài cuốn hút mà còn bởi hương vị thơm ngon, béo ngậy. Cùng vào bếp học ngay cách làm bánh donut bằng chảo chống dính cực kì đơn giản ngay dưới đây nhé! Nguyên liệu làm Bánh donut bằng chảo chống dính Bột mì đa dụng 150 gr Trứng...

Bạn thấy bài viết này có hữu ích không?

Có;

Không

Tin liên quan

Xem thêm Share

Xem nhiều

Lễ đưa tang Kim Sae Ron: Mẹ ruột đi không vững trong giờ phút cuối cùng, dàn sao nghẹn ngào tiễn biệt01:06

Nam Thư bị chỉ trích vì mặc trang phục phản cảm, hớ hênh ngay trên thảm đỏ00:21

Lý Nhã Kỳ sau khi lộ bức ảnh xồ xề gây sốc: "Có thế lực nào đứng sau những trò ác ý này không?"00:33

Pha sang đường vỏn vẹn 16 giây của chiếc xe máy khiến hàng loạt phương tiện chao đảo00:16

Thảm đỏ hot nhất hôm nay: Lý Nhã Kỳ xuất hiện với visual lạ hoắc, một sao nữ Gen Z khoe vòng 1 đẹp ná thở01:49

Khả Như vào vai quỷ dữ, ăn thịt sống trong phim kinh dị02:29

Cindy Lư đáp trả khi bị nói ngoại tình, là nguyên nhân khiến Hoài Lâm tụt dốc không phanh00:18

Thách thức nhà vô địch thế giới, võ sĩ Trung Quốc bị đánh sưng mặt02:18

Nhan sắc con gái Lee Dong Gun (Chuyện Tình Paris) gây sốc00:40

Video từ camera an ninh ghi lại khoảnh khắc tuổi thơ của một đứa trẻ sụp đổ00:17

B Ray muốn tìm "ghệ mới" nhưng không quên "bóc phốt" người yêu cũ: Nói nhiều, ghen tuông, bào tiền?03:46

Tiêu điểm

Tin đang nóng

Tin mới nhất

Hôm nay nấu gì: Bữa tối toàn món ngon, chẳng ai có thể chối từ

16:09:47 20/02/2025

Thực đơn bữa tối toàn món ngon, chẳng ai có thể chối từ. Bữa cơm vừa ngon lại đa dạng món khiến ai thưởng thức cũng thích.

Gợi ý các món ngon Hà Nội cho ngày se lạnh để gia đình quây quần sưởi ấm

05:59:17 20/02/2025

Một bữa cơm gia đình với những món ngon Hà Nội sẽ có đủ các món: canh, món mặn, món xào, rau dưa ăn kèm, thể hiện sự cân bằng trong dinh dưỡng và khẩu vị.

8 mẹo khử mùi tanh của cá, thịt cực kỳ hiệu quả

05:57:57 20/02/2025

Cá và thịt tươi sống thường có mùi tanh đặc trưng, nếu không xử lý đúng cách sẽ ảnh hưởng đến hương vị món ăn. Dưới đây là 8 mẹo đơn giản giúp khử mùi tanh hiệu quả, giúp món ăn thơm ngon hơn.

'Khắc tinh' của bệnh cúm với gia vị quen thuộc trong bếp (2): Ba cách biến tấu với loại củ vừa trị cúm vừa phòng ung thư

06:15:49 19/02/2025

Đây là một gia vị có sẵn ở trong nhà bếp được chuyên gia cho rằng vừa là khắc tinh của bệnh cúm lại có tác dụng phòng ung thư.

Cạn ý tưởng món ăn giảm cân, hãy chế biến theo công thức này

06:12:42 19/02/2025

Vị ngọt ngon, đậm đà của tôm khiến món ăn trở nên hấp dẫn đến khó cưỡng. mướp mang vị thơm mát, giòn ngọt mà không cần phải gia vị cầu kỳ, chỉ cần một miếng nhỏ cũng đủ làm dậy lên hương vị tươi mới.

Hôm nay nấu gì: Cơm tối nóng hổi, ngon miệng

16:57:24 18/02/2025

Thực đơn cơm tối nóng hổi, ngon miệng. Bữa cơm ngon này sẽ khiến cả nhà vừa ăn vừa xuýt xoa không ngừng vì quá ngon.

Kết hợp 2 nguyên liệu quen thuộc này và "đổi mới" cách nấu bạn sẽ có món ăn tuyệt ngon cho bữa cơm nhà

09:53:18 18/02/2025

Món ăn này vẫn được chế biến từ những nguyên liệu đơn giản, rẻ tiền và quen thuộc nhưng lại mang đến hương vị đậm đà khi bạn thưởng thức.

Mùa xuân ăn 5 loại rau tươi này vừa ngon lại siêu bổ dưỡng

06:09:01 18/02/2025

Người Trung Hoa có câu, Mùa mưa ăn năm loại rau tươi này khác nào thần tiên sống . Vậy năm loại rau tươi đó là gì, nấu như thế nào, các bạn hãy tham khảo nhé.

5 cách xử lý khi món ăn bị quá mặn, quá nhạt hoặc quá cay

06:05:38 18/02/2025

Trong quá trình nấu ăn, đôi khi chúng ta sẽ gặp phải tình huống món ăn bị quá mặn, quá nhạt hoặc quá cay. Đừng lo lắng, dưới đây là 5 cách giúp bạn khắc phục dễ dàng.

'Khắc tinh' của bệnh cúm với gia vị quen thuộc trong bếp (1): Bất ngờ vài món ngon với củ nghệ

06:04:13 18/02/2025

Nghệ là gia vị có sẵn trong căn bếp giúp bạn khắc phục nhanh chóng tình trạng nghẹt mũi, bệnh cúm. Hãy thử ngay vài món ngon đơn giản dưới đây.

Công thức bánh ăn sáng độc quyền ít người biết: Vừa thơm ngon lại tiết kiệm thời gian chế biến

06:03:29 18/02/2025

Không cần phải lo lắng về việc trễ giờ làm hay bỏ bữa, công thức này sẽ giúp bạn có ngay một bữa sáng hoàn hảo chỉ trong tích tắc.

"Ăn tối thế nào để giảm cân?": 5 bữa tối cực dễ nấu vừa giúp giảm mỡ lại bổ dưỡng và ngon miệng

09:24:08 17/02/2025

Bằng cách lựa chọn cẩn thận một số món ăn ngon và lành mạnh, bạn không chỉ có thể thưởng thức những món ăn ngon trong khi giảm cân mà còn giúp kiểm soát cân nặng dễ dàng hơn.