Cách làm phô mai que đậu phộng hương vị ngon lạ

Nông Mạnh Hùng21:05 26/11/2019

Vị béo ngậy của lớp áo bên ngoài phủ đậu phộng hòa quyện cùng lớp phô mai dẻo dai kéo sợi bên trong, được dùng chung với sốt mayonnaise và tương ớt càng làm tăng vị hấp dẫn cho món ăn này.

Phô mai que chiên là một món ăn chơi được đông đảo các bạn trẻ ưa chuộng. Vị béo ngậy của lớp áo bên ngoài phủ đậu phộng hòa quyện cùng lớp phô mai dẻo dai kéo sợi bên trong, được dùng chung với sốt mayonnaise và tương ớt càng làm tăng vị hấp dẫn cho món ăn này

Nguyên liệu :

- 200gr phô mai mozzarella hoặc 1 bịch phô mai que bán sẵn

- 50gr bột chiên giòn

- 1 trứng gà

- 50gr đậu phộng rang vàng

- 50gr bột chiên xù

- Hạt nêm, đường, sốt mayonnaise, tương ớt

Cách làm :

- Phô mai tảng cắt thành từng khúc nhỏ dài chừng 5cm, rộng 1.5cm. Nếu dùng phô mai que sẵn thì cắt đôi cho vừa ăn.

- Đánh trứng ra chén, rây ra một lượt cho hỗn hợp bớt lợn cợn.

- Đậu phộng giã nhuyễn trộn chung với bột xù.

- Cho 1 ít hạt nêm và đường vào bột chiên giòn.

- Nhúng từng thanh phô mai qua trứng, sau đó lăn qua bột chiên giòn

- Tiếp tục lăn qua trứng rồi lăn qua bột chiên giòn

- Cho từng thanh phô mai vào hộp, cất tủ lạnh qua đêm hoặc trong vòng 8h để thanh phô mai cứng cáp trước khi chiên

- Bắc chảo dầu lên bếp, khi dầu sôi, cho từng thanh phô mai vào chiên cho giòn vàng hai mặt là được

- Gắp thanh phô mai ra giấy thấm dầu. Dùng chung với tương ớt và sốt mayonnaise.

Theo Thanhnien

Pad Thái - món phở xào chua ngọt dễ làm mà cực ngon

Là món ngon nổi tiếng của đất nước chùa Tháp, Pad Thái cũng là một dạng phở (hủ tiếu xào) rất được người Việt yêu thích.

Là món ngon nổi tiếng của đất nước chùa Tháp, Pad Thái cũng là một dạng phở (hủ tiếu xào) nhưng có vị chua đặc trưng của nước cốt me, vị béo bùi của đậu phộng rang vàng giã nhuyễn hòa cùng chút cay nhẹ của ớt bột và vị ngọt của tôm. Tất cả hương vị tạo nên một món ăn truyền thống của Thái rất được người Việt yêu thích.

Nguyên liệu:

- 300gr hủ tiếu tươi hoặc bánh phở tươi

- 200gr tôm thẻ tươi (có thể dùng mực, hoặc thịt nạc heo)

- 2 quả trứng gà hoặc trứng vịt.

- 1-2 bìa đậu hũ chiên

- 100gr giá

- 50gr hẹ

- Nước sốt: 2 muỗng canh nước cốt me tươi, 1 muỗng canh nước mắm ngon, 1 muỗng canh mật ong, 1 muỗng canh tương ớt.

- Đậu phộng rang vàng giã nhuyễn, ớt bột

Cách làm:

- Tôm rửa sạch, cắt đầu tôm, lột vỏ, chừa phần đuôi cho đẹp. Ướp tôm với 1 muỗng cà phê muối, muỗng cà phê tiêu.

- Đậu hũ chiên sơ lại cho vàng, cắt thành lát nhỏ và mỏng

- Giá hẹ rửa sạch,để ráo, cắt hẹ thành từng khúc nhỏ

- Cho dầu ăn vào chảo, xào tôm đến khi tôm chuyển sang màu đỏ là được, tiếp tục cho giá hẹ vào xào.

- Sau đó, cho hủ tiếu vào xào, trút phần nước sốt vào hỗn hợp. Đảo đều và tắt bếp.

- Trứng đánh cho hòa tan lòng đỏ vào lòng trắng, nêm muỗng cà phê nước mắm. Bắc chảo không dính lên bếp, cho ít dầu tráng chảo, sau đó cho trứng vào láng cho thật mỏng và đều khắp chảo. Đậy nắp lại cho trứng chín đều, sau đó, tắt bếp, cho phần hủ tiếu vào chính giữa, gói lại bốn phía.

- Cho phần trứng chiên đã bọc hủ tiếu ra dĩa, dùng dao khía chính giữa miếng trứng. Rắc đậu phộng rang giã nhuyễn lên trên. Dùng nóng với ớt bột và nước cốt chanh (nếu thích).

Theo Thanhnien

Bữa trưa tôi làm mì trộn mang theo mà đồng nghiệp xúm vào khen ngon, ăn hết sạch! Mì trộn rất tiện cho bữa trưa vì không cần phải giữ nóng, bạn làm sẵn buổi sáng rồi mang đi làm, trưa lấy ra ăn vừa ngon lại đủ chất! Nguyên liệu: 1 miếng ức gà. 1 quả trứng. quả dưa chuột. 1 mẩu gừng. 15ml rượu nấu ăn, 30ml dầu hào, 30ml nước tương, 15ml giấm gạo, 1 bó mì khô....

Bạn thấy bài viết này có hữu ích không?

Có

Không

Tin liên quan

Tiêu điểm

Tin đang nóng

Tin mới nhất

Cách nướng khoai róc vỏ, tươm mật của mẹ đảm, nhìn chỉ muốn làm thử ngay!

09:29:39 24/12/2025

Trong quá trình nướng, bạ hãy ngâm khoai vào thứ nước này đảm nảo củ khoai nào cũng tươm mật thơm nức, ngọt lịm tim.

Thịt băm nấu với các nguyên liệu này thật ngon, chỉ riêng món đầu tiên thôi đã khiến ai cũng phải chảy nước miếng!

07:29:03 24/12/2025

Đây là những cách kết hợp thịt băm với các nguyên liệu khác và thông qua cách chế biến đơn giản bạn sẽ có loạt món ăn kinh điển, ngon đậm đà, đưa cơm vô cùng!

Đầu tháng âm nên ăn gì để cả tháng làm đâu trôi đó? Không phải mê tín mà là cách người xưa giữ nhịp sống ổn định

06:05:57 24/12/2025

Sau những ngày ăn uống thất thường, tiệc tùng, đồ nhanh - mâm cơm đầu tháng nếu đủ gọn gàng, dễ ăn, dễ chịu thì tự nhiên tâm lý cũng nhẹ hơn, làm việc gì cũng không thấy bị vướng.

Các mẹo kho cá nhanh nhừ xương

06:03:11 24/12/2025

Dưới đây là những mẹo kho cá nhanh nhừ xương giúp chị em nội trợ tiết kiệm thời gian mà vẫn giữ trọn hương vị truyền thống.

Dinh dưỡng từ loại thịt hỗ trợ phòng ngừa ung thư, giúp tăng cường sinh lý nam giới

06:01:01 24/12/2025

CLA trong nầm dê đã được nghiên cứu về khả năng ức chế sự phát triển của một số tế bào ung thư. Ngoài ra, lượng vitamin nhóm B dồi dào cũng góp phần giảm nguy cơ mắc một số dạng ung thư.

Ít ai ngờ phần thịt bò này càng nấu càng ngon, ăn đúng cách thành món "đại bổ" cho xương khớp

05:59:55 24/12/2025

Từng được xem là đồ bỏ, nếu biết cách chế biến, gân bò lại vừa giòn sần sật, tốt cho xương khớp. Mọi người có thể thử cách chế biến dưới đây đơn giản mà ngon.

Chỉ vài nghìn 1 bó, chế biến rau này thêm trứng thành món ngon bổ dưỡng cho xương khớp ngày lạnh

21:59:27 23/12/2025

Rau dền kết hợp với trứng là món ăn bổ dưỡng cho xương khớp, dễ chế biến và giá rẻ. Tham khảo công thức canh trứng rau dền ngon miệng cho ngày se lạnh.

Không phải nấu canh xương, dưa cải muối chua quen thuộc mà đem làm thế này thì "hết veo" cả nồi cơm!

21:56:46 23/12/2025

Tìm hiểu cách chế biến món ăn này và thực hiện để làm phong phú thêm thực đơn hàng ngày cho gia đình thưởng thức nhé.

Thử ngay cách ăn củ cải này, nấu đơn giản nhưng thậm chí còn ngon hơn cả thịt!

21:52:20 23/12/2025

Món củ cải hôm nay vẫn có thể chinh phục được khẩu vị cả gia đình bạn ngay cả khi không sử dụng thịt để nấu cùng nhưng hương vị của món ăn thậm chí còn ngon hơn cả thịt!

Loại cá quý hiếm ở Việt Nam, là đặc sản được ưa chuộng trong nhà hàng, nấu món gì cũng ngon đỉnh cao

07:23:35 23/12/2025

Từ một loài cá từng ít được biết đến, cá nhụ bốn râu ngày nay đã khẳng định vị thế trong danh sách các đặc sản biển của Việt Nam.

Món nhậu tốn mồi từ tai heo, ai cũng tiếc không biết cách làm sớm hơn

07:14:17 23/12/2025

Tai heo nướng xốt Thái giòn giòn sần sật, cay mặn ngọt hài hòa, nướng lên là thơm lừng cả gian bếp, thích hợp làm mồi nhậu.

Đừng để mùa đông trôi qua mà chưa thử chè sắn vàng "thần thánh" này: Công thức cho người vụng về nhất cũng thành công

06:20:10 23/12/2025

Hôm nay, hãy cùng gác lại những bộn bề, sắn tay áo lên và nấu một nồi chè sắn vàng (sắn lòng vàng) - món quà quê dân dã, rẻ tiền nhưng chứa đựng cả một bầu trời ấm áp.

Có thể bạn quan tâm

Iran và Mỹ tái khẳng định cam kết đối thoại

Thế giới

20:50:00 24/12/2025

Ông Irvani nhấn mạnh việc Mỹ kiên quyết yêu cầu Tehran không làm giàu uranium là trái với các quyền của Iran theo thỏa thuận JCPOA, đồng thời cảnh báo nếu Pháp và Anh tiếp tục đứng về phía Mỹ, ngoại giao sẽ bị phá hủy hoàn toàn.

"Choáng nhẹ" với gần 100 video Phí Thanh Thảo đăng lại, đây là lý do hotgirl bắn súng "chốt" Lý Đức U22 Việt Nam?

Sao thể thao

20:21:41 24/12/2025

Theo đó, trong mục repost của Phí Thanh Thảo hiện có 93 video, và điều khiến dân tình phải bật cười lẫn gật gù là: gần như 100% đều xoay quanh trai đẹp - body 6 múi nóng bỏng mắt.

Bạn trai Phí Thanh Thảo nói rõ về mối quan hệ giữa nữ "xạ thủ" và cầu thủ Lý Đức

Netizen

20:19:41 24/12/2025

Sau SEA Games 33, những ồn ào liên quan đến chuyện tình của nữ xạ thủ Phí Thanh Thảo và bạn trai cũng là VĐV bắn súng gây xôn xao mạng xã hội.

Sinh vật biển sâu khổng lồ "đáng sợ mà kỳ diệu" tái xuất

Lạ vui

20:13:53 24/12/2025

Một con bạch tuộc biển sâu cực kỳ hiếm đã được ghi nhận ngoài khơi California, đánh dấu lần thứ 4 loài sinh vật bí ẩn này được quan sát trong gần 40 năm qua.

Mẹ sao nam Running Man đột ngột qua đời

Sao châu á

19:48:03 24/12/2025

Chiều 24/12, tờ Osen đưa tin, mẹ Ji Suk Jin - bà Kim Yi Ja, vừa qua đời vào rạng sáng ngày 24/12 do tuổi cao sức yếu.

Thời điểm tốt nhất để sử dụng hạt mè đen làm đen tóc

Làm đẹp

19:34:58 24/12/2025

Kẽm, magie và acid béo là thành phần quan trọng giúp nuôi dưỡng nang tóc, tăng lưu thông máu vùng da đầu, từ đó hỗ trợ lượng dưỡng chất đến chân tóc tốt hơn.

Hành trình truy bắt nhóm tội phạm "vẽ" dự án để lừa đảo hàng ngàn tỷ đồng

Pháp luật

18:01:37 24/12/2025

Những ngày qua, đông đảo độc giả Báo CAND đặc biệt quan tâm đến thông tin về nhóm tội phạm sử dụng công nghệ cao để lừa đảo chiếm đoạt hàng ngàn tỷ đồng từ dự án Kayple vừa bị triệt phá.

Xe máy điện giá 22,9 triệu đồng ở Việt Nam đáng khỏe như Air Blade, trang bị tiện ích, cốp rộng, động cơ mạnh, pin bền, rẻ hơn Vision, chỉ ngang xe số Wave Alpha

Ẩm thực