Cách làm phở gà ngon đúng điệu với phở ăn liền

P.V07:34 06/07/2021

Chuẩn bị phở gà nóng hổi, thơm nức, bổ dưỡng cho gia đình giúp buổi sáng tràn đầy năng lượng, tinh thần thoải mái, vui vẻ hơn đấy bạn. Hãy học cách làm phở gà ngon đúng điệu với phở ăn liền để kéo cả nhà vào bàn buổi sáng dễ dàng nhé.

Nguyên liệu cho 4 người

1 con gà

1 thảo quả

1 củ gừng cắt nhỏ

2 củ hành tây đã lột vỏ

2 hoa hồi

1 củ hành tím

1 khúc quế

4 gói phở ăn liền (loại phở cọng to hay nhỏ đều được)

Nước mắm, bột nêm, đường

Rau mùi, hành lá, chanh, ớt tương

Cách làm phở gà

1 Luộc gà

Video đang HOT

Luộc gà nguyên con với khoảng 4 lít nước, cho thêm 1 củ hành tây và vài lát gừng vào nồi nước luộc. Khi nước sôi, có nhiều bọt khí nổi lên thì bạn dùng vợt để lấy bọt khí ra.

Sau đó cho nước mắm, bột nêm, đường một lượng vừa ăn vào nồi. Bạn có thể tận dụng luôn gói bột nêm của phở ăn liền, nếu không biết cho bao nhiêu bột nêm vào nồi.

Nướng đều các mặt của hành tây, hành tím, gừng, hoa hồi, quế, thảo quả rồi cho vào nồi nước dùng trước khi tắt bếp khoảng 30 phút, để nước dùng thêm đậm đà.

2 Hoàn thiện món

Luộc các bánh phở chín rồi để ra rổ cho ráo nước, gà bỏ xương, cắt miếng nhỏ vừa ăn, hành lá và rau mùi cũng cắt nhỏ. Sau đó xếp phở, gà, hành lá, rau mùi vào tô, đổ nước dùng vào.

Thành phẩm

Tô phở gà nóng hổi đã sẵn sàng trên bàn, chờ gì nữa mà không ăn ngay bạn nhỉ.

Công thức phở gà ở trên rất dễ thực hiện, bạn nếu không rành về chuyện nấu nướng cũng có thể chế biến được món phở gà cực ngon đấy. Xem thật kỹ cách làm, nếu có thắc mắc về khâu chế biến nào? Gửi câu hỏi cho chúng tôi ngay nhé.

Cách làm nộm rau câu thịt gà ngon mắt lạ miệng

Cách làm món nộm rau câu thịt gà ngon mắt lạ miệng. Với thành phần chính là thịt gà ngọt thịt, mềm thơm kết hợp cùng rau câu thanh mát, cùng phần gia vị được tẩm ướp một cách đậm đà, chua chua, ngọt dịu, khi ăn rất đưa miệng -

Món nộm rau câu thịt gà chắc chắn sẽ khiến các thành viên gia đình bạn cực thích thú. Các chị em nội trợ nhanh tay vào đép học cách làm nộm rau câu thịt gà này ngay nhé!

Nguyên liệu làm nộm rau câu thịt gà cho 3 suất ăn:

- Lườn gà: 1 cái

- Hành tây: củ

- Rau câu: 50 gr

- Chanh: 2 quả

- Ớt sừng: 1 quả

- Cần tây: 100 gr

- Vừng: 50 gr

- Bánh phồng tôm: 5-7 cái

- Gia vị: nước mắm, muối, đường

Cách làm nộm rau câu thịt gà cho 3 suất ăn:

Sơ chế nguyên liệu:

- Rau câu ngâm qua nước gạo 2 giờ rồi vớt ra để ráo nước. Bắc nồi lên bếp, thêm 1 miếng gừng nhỏ đập dập, luộc qua rau câu co bớt mặn và hang.

- Lườn gà luộc chín, xé chỉ.

- Cần tây nhặt, rửa sạch, cắt khúc 2 cm

- Hành tây bóc vỏ, rửa sạch, thái lát.

- Ớt sừng bỏ hạt, thái chỉ.

- Vừng rang chín.

Pha nước trộn nộm:

- Cho nước cốt 2 quả chanh, nước mắm, muối, đường vào 1 bát tô, nêm nếm cho vị nước trộn vừa chua vừa ngọt vừa miệng.

Các bước làm nộm rau câu thịt gà:

- Chuẩn bị 1 bát tô to, thêm thịt gà, rau câu, cần tây, hành tây, nước trộn nộm, trộn đều và để khoảng 10 phút cho ngấm gia vị.

- Vắt nhẹ cho ráo nước rồi bày ra đĩa, rắc vừng rang và trang trí thêm ớt, ăn kèm với phồng tôm.

Vậy là chỉ qua vài bước đơn giản đã hoàn thành món ăn thật hấp dẫn này rồi. Chúc các bạn thành công với công thức làm nộm rau câu thịt gà rất lạ và ngon miệng này nhé !

Công thức làm món bò tái chanh ngon tuyệt hảo Món bò tái chanh hấp dẫn người thưởng thức bởi vị mềm ngọt tự nhiên từ thịt bò, vị chua dịu của chanh, thêm phần gia vị tẩm ướp đậm đà cực hấp dẫn. Ngoài ra cộng thêm hương thơm của hành, của đậu phộng tạo nên món ăn ngon cho cả gia đình. Hãy làm cho mâm cơm của gia đình bạn...