Cách làm ốc xào bắp cải chay ngon tuyệt

Nông Mạnh Hùng06:25 07/11/2019

Mùa ăn chay lại đến, để tang thêm phần hấp dẫn, bạn hãy tô màu cho mỗi món chay ngon với một gam màu riêng.

Nguyên liệu chuẩn bị làm món ốc xào bắp cải chay

300g bắp cải tím200g ốc bươu chay thìa cà phê gừng băm1 thìa cà phê boa rô băm2 thìa cà phê hạt nêm chay thìa cà phê dầu vừng thìa cà phê tiêu

Hướng dẫn cách làm ốc xào bắp cải ngon, đơn giản tại nhà

Bắp cải rửa sạch, thái sợi bản hơi to để khi xào cải không bị nát. Đun nước sôi trong nồi rồi cho cái vào chần sơ, vớt ra để ráoĐun nóng dầu trong chảo, phi dứa boa rô và gừng. Kế tiếp cho bắp cải và ốc vào xào nhanh tay. Nêm hạt nêm, dầu vừng vừa ăn. Cuối cùng cho tiêu vào.Dùng nóng với cơm trắng. Dọn kèm bát nước tương có vài lát ớt thái khoanh.

Mách bạn: ốc chay có thể dung để chế biến các món ăn hấp dẫn khác như xào sa tế, hấp sả ớt, bún riêu ốc, lẩu chua… Muốn ốc có vị đậm đà hơn, bạn nên ướp gia vị khoảng 10 phút trước khi chế biến. Ốc chay có giá khoảng 15.000 đồng/ gói 200g.

Theo Khamphamonngon.

Cách làm trứng cuộn rau củ thơm ngon hấp dẫn

Trứng rán luôn là món ăn đơn giản, dễ làm mà vẫn rất thơm ngon, đưa cơm,,

Video đang HOT

Có nhiều cách chế biến, một trong số đó là cách làm trứng cuộn rau củ ngon mà đơn giản. Vị ngọt bùi của rau củ, thêm vị ngon và thơm của trứng kết hợp với các gia vị đậm đà sẽ mang đến một món trứng cuộn không những ngon miệng, đẹp mắt mà còn đủ chất cho thực đơn bữa cơm của cả gia đình. Cùng vào bếp với homnayangi.vn trổ tài cho cả gia đình thưởng thức nhé!

Nguyên liệu làm trứng cuộn rau củ :

- 3 quả trứng gà

- 50g rau củ thập cẩm (mua gói rau củ đóng gói sẵn trong siêu thị)

- 4 cái nấm hương

- 2-3 miếng mộc nhĩ

- Gia vị: đường, muối, dầu ăn, hạt nêm.

Cách làm trứng cuộn rau củ :

Sơ chế nguyên liệu:

- Rau củ tráng qua nước sôi cho tan đá.

- Ngâm nấm, mộc nhĩ với nước ấm cho mềm. Dùng dao thái nấm và mộc nhĩ thành sợi nhỏ.

Các bước làm trứng cuộn rau củ:

Bước 1: Cho nấm vào mộc nhĩ vào bát, nêm thêm 1 thìa cafe muối, 1 thìa café đường, 1 thìa hạt nêm.

Bước 2: Đập trứng vào bát, đánh trứng tan với rau củ.

Bước 3: Bắc chảo lên bếp, cho vào 2 thìa dầu ăn đun nóng. Cho trứng vào rán đến khi mặt trứng hơi se lại thì cuộn trứng lại từ mép chảo.

Bước 4: Rán đến khi 2 mặt trứng chín vàng thì vớt ra, đợi nguội bớt rồi dùng dao thái khoanh, xếp ra đĩa ăn nóng.

Lưu ý :

- Nếu như muốn ăn rau củ tươi, bạn có thể tự chuẩn bị phần rau tươi gồm những nguyên liệu chính là: khoai tây, cà rốt, đậu xanh, ngô ngọt..

Món trứng rán mà không hề ngán bởi có rất nhiều rau củ ngọt mát, không những thế lại có cả mùi thơm dễ chịu từ nấm hương, cùng vị béo ngậy đậm đà của trứng. Với cách làm trứng cuộn rau củ ngon tuyệt này bạn còn giúp giữ được độ ẩm của món ăn, tạo nên hương vị hấp dẫn cho món trứng quen thuộc. Chúc các cả nhà ngon miệng nhé!

Theo homnayangi

Cách làm thịt bò hầm khoai lang ngon tuyệt Thịt bò hầm khoai lang với hương vị hoàn toàn mới lạ bởi sự kết hợp độc đáo từ thịt bò mềm nhừ, rau củ ngọt tự nhiên, khoai lang bùi bở cũng nước nước sốt đậm đà. Món ăn độc đáo này hẳn sẽ khiến các thực khách trong gia đình bạn bất ngờ, các bà mẹ hãy cùng "hôm nay ăn...