Cách làm nước sốt chua ngọt trộn salad món nào cũng ngon

P.V10:33 06/06/2021

Thay vì phải mua nước sốt từ bên ngoài về để trộn salad thì bạn hãy học ngay cách làm nước sốt chua ngọt trộn salad món nào cũng ngon chỉ với công thức cực kỳ đơn giản.

Nhờ có nước sốt mà món salad của bạn thêm ngon và hấp dẫn hơn, tuy nhiên không phải chị em nào cũng biết cách làm nước sốt sao cho thơm ngon, màu sắc lại đẹp mắt. Mời bạn cùng tham khảo ngay mẹo hay để làm được phần nước sốt chua ngọt trộn salad đảm bảo ngon miễn chê luôn nhé!

Thời gian chế biến: 10 phút

Dành cho: 3-4 người ăn (trộn 600g – 1kg rau củ)

Nguyên liệu làm nước sốt chua ngọt trộn salad

3 muỗng canh sữa đặc

25g mè trắng rang chín

1 trái chanh, nước tương, 3 muỗng canh sốt mayonnaise, bột nấm hương.

Cách làm nước sốt chua ngọt trộn salad

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

Sơ chế nguyên liệu

Video đang HOT

Mè trắng rang chín bạn bỏ vào chiếc chén hoặc cối và dùng chày giã nát mè trắng sau đó chia mè trắng giã nát làm đôi bỏ vào 2 chiếc chén khác nhau.

Chanh cắt đôi vắt lấy nước cốt.

Bước 2: Pha nước sốt

Pha nước sốt

Bạn cho vào chén đã có sẵn một nửa mè trắng rang chín giã nát:3 muỗng canh sữa đặc, 3 muỗng canh sốt mayonnaise, 2 muỗng canh nước cốt chanh, 1 muỗng canh nước tương, muỗng cà phê bột nấm hương.

Sau đó bạn dùng muỗng khuấy đều hỗn hợp này để các nguyên liệu hòa quyện lại với nhau. Cuối cùng bạn rắc thêm chút mè giã nát lên trên là hoàn thành.

Phần mè giã nát còn lại để sau khi trộn nước sốt với salad, bạn sẽ rắc thêm lên trên đĩa salad để trang trí.

Thành phẩm

Sốt chua ngọt trộn salad

Vậy là chỉ với 2 bước đơn giản bạn đã có ngay chén nước sốt chua ngọt với hương vị thơm ngon, nước sốt có béo ngậy, chua chua ngọt ngọt làm món salad trở nên ngon và hấp dẫn hơn.

Với cách làm nước sốt chua ngọt trộn salad được chia sẻ vừa rồi chắc chắn sẽ giúp cả nhà ăn món salad mà không bao giờ cảm thấy ngán. Hãy thử vào bếp chế biến để cảm nhận hương vị tuyệt vời từ món nước sốt chua ngọt này nhé!

9X Hải Dương chia sẻ loạt món salad rau củ thanh mát giòn ngon, hội chị em 'rần rần' xin học bí kíp

Salad là một trong những món ăn vô cùng tươi ngon, bổ dưỡng rất tốt cho cơ thể. Chính vì thế, vào mùa hè, chị em thi nhau tìm đến các món salad để làm cho bản thân và gia đình thưởng thức.

Những mónsalad thanh đạm với nguyên liệu từ rau củ tươi ngon giàu chất xơ, vitamin và khoáng chất sẽ là lựa chọn lý tưởng cho cả gia đình vào những ngày hè. Không chỉ có tác dụng giải ngán mà những món salad còn đem đến hiệu quả giảm cân cực hiệu quả và tốt cho hệ tiêu hóa.

Mới đây trên hội Yêu bếp, Nguyễn Thu Hà ( 26 tuổi, Hải Dương) đã chia sẻ một loạt các món salad rất ngon, được nhiều chị em xin học hỏi "bí kíp".

"Ngày trước đi ăn mình cũng thường hay gọi salad. Từ ngày dịch chẳng hàng quán gì nữa nhiều lúc lại thích ăn nên là tự làm phục vụ sở thích, cơ mà làm lại thấy vui chứ. Với mình salad là món ăn đơn giản dễ làm, vừa không mất thời gian lại tốt cho sức khoẻ" - Hà chia sẻ.

Nguyễn Thu Hà (26 tuổi, hiện đang là 1 cô giáo mầm non tại Hải Dương). Sở thích của 9X là đi du lịch, thích học hỏi những điều tích cực, và thích nấu ăn.

Thu Hà cho biết trước đây cô nàng không phải là người ăn chế độ eatclean nhưng cũng có tham khảo và biết eatclean là chế độ ăn uống lành mạnh tốt cho sức khoẻ. Và từ đó, cô nàng bắt đầu thường xuyên làm salad và những món ăn khác cho cả nhà cùng ăn.

Từ ngày ăn uống eatclean, Thu Hà thấy tiêu hoá của mình tốt hơn, cơ thể cũng nhẹ nhàng hơn, da cũng có chút đẹp hơn nữa, đặc biệt là luôn cảm thấy ngon miệng, vui vẻ vì được ăn món mình yêu thích.

Với Thu Hà, mỗi món ăn sẽ đều được cô cảm nhận bằng thị giác trước rồi mới thưởng thức bằng vị giác. Vì vậy cách trang trí đẹp mắt, thay đổi nguyên liệu trong các món, kết hợp các vị sốt là bí quyết mà cô sử dụng để giúp món salad không trở nên nhạt nhẽo. Các món salad của Thu Hà tựu chung đều là món ăn dễ làm, không mất nhiều thời gian. Trung bình, để hoàn thành một đĩa salad, cô nàng sẽ mất khoảng 15-20 phút.

Theo cô chia sẻ, khâu chọn nguyên liệu rất quan trọng vì đó là những thứ nạp trực tiếp vào cơ thể chúng ta. Với 9X, mọi nguyên liệu đều phải sạch, đảm bảo cho sức khoẻ, đặc biệt salad phải chú ý hơn vì phần lớn rau, quả đều ở dạng sống.

"Nguyên liệu mình có thể dùng của nhà trồng, hoặc là mua ở những cửa hàng đảm bảo chất lượng. Khi mua về thì nên rửa sạch, ngâm muối. Và để ráo nước trước khi đem trộn" - 9X cho biết.

Khi chia sẻ những món salad do mình thực hiện lên mạng xã hội, Thu Hà nhận được sự hưởng ứng nhiệt tình của các chị em yêu bếp.

"Ban đầu mình chỉ nghĩ chia sẻ những món ăn mình yêu thích lên nhóm để có thể cùng các bạn học hỏi được nhiều cách làm mới nhưng không nghĩ lại nhận được nhiều sự quan tâm của mọi người như vậy. Rất nhiều bạn cũng đã nhắn tin hỏi về cách làm, chia sẻ lại, tag tên rủ nhau cùng làm và dành những lời khen cho món salad của mình. Mình rất vui vì có thể truyền cảm hứng đến mọi người và mình lại có thêm động lực chia sẻ thêm những điều tích cực khác nữa.

Đối với mình ăn uống trước hết phải cảm thấy vui nên không ép bản thân phải ăn theo 1 chế độ khắt khe nào cả. Mình không ăn kiêng mà chỉ duy trì thói quen ăn uống lành mạnh. Ngoài salad ra mình cũng thường hay làm sinh tố từ các loại quả nữa. Mình rất thích ăn rau và các loại quả" - Thu Hà hào hứng chia sẻ.

Bánh hòn Bánh Hòn dai dai, được lăn qua cơm dừa bào béo ngậy, chấm cùng muối đậu mặn mặn ngọt ngọt đã đi vào trong tim của nhiều đứa trẻ miền Trung. Nếu bạn muốn có một vé về lại tuổi thơ, hãy cùng vào bếp và làm một mâm bánh Hòn thật to nào. Thành phần Khẩu phần: 6 người Bột năng 200gr...