Cách làm nước sốt bánh tráng trộn chỉ với 2 bước cơ bản

Món bánh tráng trộn là món ăn vặt vô cùng phổ biến đối với mọi người đặc biệt là các trẻ nhỏ. Để cho Điện máy XANH hướng dẫn bạn thực hiện cách làm nước sốt bánh tráng trộn hấp dẫn này nhé. Nào hãy xắn tay cùng vào bếp thôi nào!

Nguyên liệu làm Nước sốt bò bánh tráng trộn

Hành lá 6 nhánh

Ớt hiểm 2 trái

Tỏi 3 tép

Nước tương 3 muỗng canh

Tương ớt 2 muỗng canh

Dầu điều 1 muỗng canh

Dầu ăn 3 muỗng canh

Đường 1 muỗng canh Nước lọc 3 muỗng canh

Chọn mua hành lá tươi ngon

Hành lá tươi ngon có màu xanh tươi rất đẹp mắt kéo dài từ gốc đến tận ngọn, phần đầu có màu trắng, đầy đặn và không bị sứt mẻ quá nhiều.Hạn chế chọn hành đã bị vàng úa, dập nát đó là hành đã để quá lâu ngày không sử dụng được nữa.

Cách chế biến Nước sốt bò bánh tráng trộn

1

Sơ chế các nguyên liệu

Hành lá bỏ rễ, tỏi lột vỏ rồi cùng ớt đem băm nhuyễn.

Mách nhỏ:

Muốn hành lá không bị dập nên để ráo nước mới cắt.Tránh bị hạt ớt làm cho bỏng tay an toàn nhất nên đeo bao tay khi sơ chế nhé.

2

Làm nước sốt

Bắc chảo lên bếp cùng 3 muỗng canh dầu ăn với lửa vừa. Dầu nóng cho tỏi và đầu hành lá băm nhuyễn vào phi thơm.

Sau đó vẫn giữ lửa vừa rồi cho nốt phần hành lá còn lại và ớt băm vào tiếp tục đảo đều 3 phút.

Tiếp theo thêm 2 muỗng canh tương ớt, 3 muỗng canh nước tương, 1 muỗng canh đường và 3 muỗng canh nước lọc đảo đều trong vòng 5 phút.

3

Hoàn thành

Sau khi tất cả gia vị hòa quyện với nhau thì cho 1 muỗng canh dầu điều rồi đảo thêm 2 – 3 phút cùng lửa vừa đến khi hỗn hợp sánh lại thì nêm nếm gia vị vừa ăn tắt bếp cho ra chén.

4

Thành phẩm

Với món nước sốt cực kì đơn giản này nhưng lại thật cuốn hút đúng không nào. Nước sốt sánh mịn cùng các gia vị hòa quyện thêm một ít cay the nơi đầu lưỡi làm cho bất kì ai cũng phải say đắm không rời.

Món nước sốt này khi được trộn cùng bánh tráng trộn là một sự kết hợp vô cùng hoàn hảo. Hãy thử ngay thành phẩm của mình đi nhé!