Cách làm nước ép lựu nguyên chất bằng máy ép chậm ngon khó cưỡng
Nước ép lựu là món nước ép thơm ngon, có vị ngọt thanh bắt vị, thích hợp giải nhiệt cho các ngày hè nắng nóng.
Ngoài ra thức uống từ lựu còn hỗ trợ việc giảm cân, chăm sóc da và rất tốt cho sức khỏe. Hôm nay cùng chị Tuyết Nhung bắt tay vào bếp thực hiện ngay món ngon này nha!
Nguyên liệu làm Nước ép lựu
Lựu 2 quả
Đá viên 1 ít
Đường 1 muỗng cà phê
Cách chọn mua lựu tươi ngon
Bạn nên chọn những quả lựu có kích cỡ to, tròn, cầm chắc tay. Nên chọn những quả lựu hơi rám vỏ, phần cuống lựu nở to và hơi xòe ra đó là những quả lựu già, ngọt nước và hạt nhiều.Ngoài ra, để biết quả lựu đó có hạt nhiều hay không, bạn nên chọn những quả có hạt hơi lồi ra ngoài, không cần trơn nhẵn, đó là những quả lựu ngon.Tránh chọn mua những quả lựu có kích thước quá nhỏ vì những quả này thường vẫn còn non, khi ăn sẽ có vị nhạt và chua.
Dụng cụ thực hiện
Máy ép chậm, dĩa, tô, dao, ly,…
Cách chế biến Nước ép lựu
1
Sơ chế lựu
Lựu khi mua về, bạn sẽ đem đi rửa sạch với nước. Sau đó dùng dao cắt bỏ phần đầu quả lựu theo hình vuông.
Để hạt lựu không bị nát, vỡ thì sau khi bạn cắt phần đầu sẽ dùng dao khứa theo các đường vân của quả lựu. Kế tiếp tách nhẹ phần vỏ ra để nhặt lấy phần hạt bên trong và nhặt bỏ phần xơ để nước ép được ngon hơn.
Video đang HOT
2
Ép lựu bằng máy ép chậm
Cho lần lượt phần hạt lựu đã tách khỏi vỏ vào máy ép chậm để ép lấy phần nước cốt nguyên chất.
Sau đó rót nước ép ra ly thủy tinh và thêm vào 1 muỗng cà phê đường rồi khuấy đều khoảng 1 phút cho đường hòa tan hoàn toàn. Bạn có thể gia giảm lượng đường cho phù hợp với khẩu vị của mình và gia đình.
Cuối cùng là thêm vào ly nước ép 1 ít đá viên để tạo cảm giác mát lạnh, sảng khoái khi uống nhé!
3
Thành phẩm
Chỉ với các bước làm siêu đơn giản như vậy thôi là bạn đã có ngay cho mình và gia đình những ly ép lựu thơm ngon, bổ dưỡng và siêu mát lạnh.
Với vị chua ngọt tự nhiên cùng với màu đỏ thẫm hoặc hồng nhạt vô cùng đẹp mắt thì đây là loại thức uống cực kì phù hợp để giải nhiệt trong những ngày nóng bức. Bạn nên thử ngay nhé tuyệt lắm đấy!
Súp gạo lứt tóc tiên
Vị ngọt thanh của nước dùng rau củ hòa quyện với vị ngọt đậm đà của gạo lứt khiến "chiếc bao tử" phải chào thua. Cuối tuần rồi, cùng vào bếp cho cả nhà một bữa ăn thật ngon đi nào!!!
NGUYÊN LIỆU
Nguyên liệu nấu nước dùng chay:
Củ cải trắng 200g
Mướp hương 1 quả
Bắp Mỹ 1/2 quả
Cần tây 50g
Nguyên liệu nấu súp:
Chả lụa chay 50g
Măng tây 70g
Gạo lứt sấy 30g
Cà chua 1 trái
Tóc tiên 10g
Bột bắp 1,5M
RAU NÊM: ngò rí
Gia vị: muối, tiêu
Hạt nêm
SƠ CHẾ
- Nấu nước dùng chay: các nguyên liệu nấu nước dùng cắt khúc 3cm, cho vào nồi cùng 2L nước, nấu 1h, lọc lấy 1L nước dùng.
- Măng tây bào bỏ phần xơ, cắt lát mỏng. Phần bắp Mỹ nấu nước dùng, tách lấy hạt. Chả lụa chay cắt hạt lựu. Cà chua bỏ hạt, cắt hạt lựu. Ngò rí cắt nhỏ.
- Hòa 1,5M bột bắp với 1/3 chén nước. Rửa tóc tiên sơ, không nên ngâm lâu.
THỰC HIỆN
Đun sôi nước dùng chay, cho bắp và chả chay vào nấu chín, nêm 1/2m muối, 2m hạt nêm Aji-ngon từ nấm hương và hạt sen, cho măng tây, cà chua vào, đổ nước bột bắp vào từ từ và khuấy đều cho nước súp có độ sánh vừa, cuối cùng cho tóc tiên và gạo lứt vào rồi tắt lửa.
CÁCH DÙNG
Múc súp ra chén, trang trí ngò rí và gạo lứt sấy lên trên, rắc thêm tiêu, dùng nóng.
MÁCH NHỎ
- Sử dụng mướp hương nấu nước dùng sẽ ngọt và thơm hơn.
- Tóc tiên rất mềm nên cho vào thì tắt lửa ngay sẽ ngon hơn.
Chế biến đuôi bò hầm thuốc bắc bổ dưỡng cho cả nhà Đuôi bò hầm thuốc bắc có mùi thơm đặc trưng, đuôi bò mềm, nước hầm có vị ngọt thanh, đảm bảo chiều lòng các thành viên trong gia đình bạn. Nguyên liệu: - 1 kg đuôi bò - 50 gr hạt sen khô - 1 lít nước dừa tươi - 1 củ gừng tươi - 10 gr thuốc bắc - 10 ml rượu...