Cách làm nước dừa nha đam thanh mát giải nhiệt cơ thể

Nước dừa kết hợp với nha đam tạo nên sự kết hợp lạ miệng đem lại sự thanh mát, giúp giải nhiệt cơ thể hiệu quả. Đây là món thức uống rất ngon lại vô cùng dễ dàng chế biến. Cùng trổ tài vào bếp thực hiện ngay món nước mát lạnh này để chiêu đãi gia đình mình nhé!

Nguyên liệu làm Nước dừa nha đam

Nước dừa 1.5 lít

Nha đam 500 gr (3 bẹ)

Lá dứa 20 nhánh

Đường phèn 300 gr

Muối 1 muỗng cà phê

Cách chọn mua nha đam tươi ngon

Bạn nên chọn những nhánh nha đang có kích thước lớn, lớp vỏ màu xanh đậm, phần góc có màu trắng tươi.Nên mua những nhánh có phần thịt dày, vỏ mỏng để khi chế biến được ngon và đầy đủ dưỡng chất hơn nhé.Không nên mua những nhánh nha đam có bề mặt hơi nhăn nhắn, phần mặt cắt đã bị héo, chảy nhớt vàng bất thường nhé.

Cách chế biến Nước dừa nha đam

1

Sơ chế nha đam

Nha đam thì bạn cắt khúc, gọt vỏ sạch rồi rửa với nước nhiều lần cho hết chất nhớt.

Tiếp đến, cắt nha đam thành hình hạt lựu rồi cho vào tô nước đựng muối để khử bớt chất nhớt rồi xả lại với nước lạnh 2 – 3 lần là được.

Cách sơ chế nha đam không bị đắng, nhớt

Trước tiên bạn dùng dao nhẹ nhàng lọc thịt nha đam ra khỏi vỏ rồi cắt thành hình hạt lựu vừa ăn.Sau đó bạn cho nha đam vào tô dựng nước muối rồi rửa sạch xong vớt ra và rửa dưới vòi nước chảy mạnh.Sau cùng, cho vào nồi nước sôi, trụng sơ khoảng 2 – 3 phút rồi vớt ra và cho nha đam vào nước lạnh.

2

Nấu nước dừa với lá dứa đường phèn

Lá dứa bạn rửa thật sạch rồi cột lại thành bó.

Đổ 1.5 lít nước dừa vào nồi, bắc lên bếp, điều chỉnh lửa vừa đến khi nước dừa sôi thì bạn 300gr đường phèn vào, khuấy nhẹ để phần đường tan hết.

Tiếp đến, bạn cho bó lá dứa, nấu với lửa nhỏ vừa trong khoảng 15 phút.

3

Thêm nha đam và hoàn thành

Sau 15 phút thì bạn cho phần nha đam đã cắt hạt lựu vào, nấu thêm khoảng 10 phút nữa, lúc này bạn thử nước nha đam và có thể khuấy thêm đường cho hợp khẩu vị và tắt bếp.

4

Thành phẩm

Nước dừa nha đam có vị ngọt thanh, lá dứa thơm thoảng dễ chịu, hương vị thanh mát mùi thơm hấp dẫn làm cho món thức uống này tuy đơn giản nhưng vô cùng thơm ngon.

Khi thưởng thức, bạn thêm 1 ít đá lạnh vào để tăng sự mát lạnh sảng khoái nhé!