Cách làm nui xào bò thơm ngon bổ dưỡng tiết kiệm thời gian
Cách làm nui xào bò cho món ăn này thật sự cũng rất đơn giản và nhanh gọn . Mời các bạn cùng vào bếp thực hiện ngay món ăn này để tiết kiệm thời gian hơn mà vẫn có được món ăn ngon nhé.
Nguyên liệu cần chuẩn bị để thực hiện cách làm nui xào bò cho 2 người ăn
Nui ống hoặc nui xoắn : 400g
Thịt bò xay hoặc thịt nạt thân: 400g
Cà chua làm sẵn dạng paste 1/2 hộp
Tỏi tươi 3 tép tỏi
Hành tây 1 củ vừa
Hành lá 5 nhánh
Cà chua chín 2 trái
Xà lách xanh hoặc tím 1 cây
Hạt nêm 4 muỗng cà phê
Tiêu xay 1/2 muỗng cà phê
Dầu ăn 4 muỗng canh
Nước tương, ớt tươi ăn kèm
Thực hiện cách làm nui xào bò cho 2 người ăn
Video đang HOT
Chuẩn bị nguyên liệu cho cách làm nui xào bò
Thịt bò mua về các bạn rửa sạch với muối, cắt miếng mỏng vừa ăn, để ra rổ cho ráo nước.
Tỏi các bạn bóc bỏ vỏ, băm nhuyễn, hành tây cắt dạng múi cao.
Cà chua chín, xà lách các bạn rửa sạch, cà chua chín cắt miếng mỏng.
Ướp thịt bò cùng với 1 muỗng cà phê hạt nêm, 2 muỗng cà phê dầu ăn, 1/4 muỗng cà phê tiêu xay, ít tỏi băm, dùng muỗng trộn đều tất cả lên và ướp thịt trong khoảng 20 phút để cho thịt ngấm đều gia vị.
Đặt một cái nồi lên bếp cho vào nồi nước lạnh lên đun sôi, cho vào ít dầu ăn và nui vào rồi luộc chín, sau đó các bạn vớt nui ra, cho nui vào lại chậu nước lạnh để làm nguội.
Công đoạn xào của cách làm nui xào bò.
Bước 1 : Các bạn đem nui vừa luộc cho vào xào cùng với phần tương cà chua.
Bước 2 : Đun nóng một cái chảo lớn cho vào ít dầu ăn, rồi cho hành tây, hành lá và phần thịt bò vừa ướp vào xào nhanh qua.
Bước 3 : Cho tiếp phần nui vừa rồi vào đảo đều lên lại cùng với thịt bò, hành tây, nêm thêm vào ít hạt nêm cho khẩu vị hơn.
Bước 4 : Múc nui trình bày ra đĩa, không quên thêm lên trên vài lá xà lách, ít lát cà chua vào. Món ăn này dùng kèm với chén nước tương và vài lát ớt thì ngon còn gì bằng.
Lưu ý, món ăn này các bạn phải thưởng thức ngay khi còn nóng để đảm bảo độ thơm ngon của thịt bò, tránh để nguội vừa dễ bị tanh và dễ mất đi nguồn dinh dưỡng dồi dào vốn có của thịt bò và cà chua nhé.
Chúc các bạn thành công và ngon miệng cùng cách làm nui xào bò đơn giản này.
Cách làm nui xào bò khởi đầu ngày mới đầy năng lượng
Không cần đến quán, bạn vẫn có thể tự tay chuẩn bị món ăn này cho gia đình một cách nhanh chóng và đơn giản bằng những hướng dẫn về cách làm nui xào bò chi tiết mà chúng tôi chia sẻ trong bài viết.
Nui ống luộc qua sau đó rửa sạch chuẩn bị cho bước chế biến
Nguyên liệu làm nui xào bò
400 gram nui ống
400 gram thịt bò
1/2 hộp cà chua paste
1 hành tây
Tỏi
2 trái cà chua
Hành lá
Xà lách
4 muỗng cà phê hạt nêm
4 muỗng canh dầu ăn
1/2 muỗng cà phê tiêu xay
Nước tương, tương ớt hoặc ớt ăn kèm
Và không thể thiếu thịt bò tươi ngon tăng thêm hương vị món ăn
Cách làm nui xào bò đơn giản thơm ngon
Sơ chế nguyên liệu là bước quan trọng trong cách làm nui xào bò đảm bảo món ăn có được độ ngon như mong muốn:
Thịt bò rửa sạch với muối sau đó để ráo nước, thái thành từng miếng mỏng vừa ăn.
Cà chua rửa sạch thái lát mỏng, xà lách rửa sạch để ráo nước.
Tỏi bóc vỏ, băm nhuyễn, hành tây cắt khúc.
Hành tây mua về sau đó bóc vỏ cắt thành sợi
Sau đó tiến hành ướp thịt bò với 1/2 muỗng nước tương, 1 muỗng cà phê hạt nêm, 2 muỗng dầu ăn, 1/4 muỗng cà phê tiêu xay, tỏi băm, trộn đều tay và ướp khoảng 20 phút cho thịt thấm gia vị.
Đun sôi nước lạnh, cho nui vào luộc chín, lưu ý thêm vào một tý dầu ăn để nui không dính lại, sau đó vớt ra ngoài cho nui vào nước lạnh để nguội. Không nên luộc nui quá mềm để tránh bị nát, món ăn sẽ không ngon.
Sau đó bắt bếp lên làm nóng chảo với 2 muỗng canh dầu ăn, đợi khi dầu vừa nóng bạn cho nui vào xào, cho thêm tí muối, bột nêm đảo đều, nêm nếm gia vị vừa với khẩu vị rồi để gia vị thấm vào nuôi rồi tắt bếp đi.
Một số gia đình ăn món này kèm với cải xanh giàu vitamin và giúp món ăn ít ngán
Bật thêm một chiếc chảo khác, làm nóng với dầu ăn, sau đó cho hành tây vào xào đến khi hành tây mềm ra và có mùi thơm, vàng, bạn cho thêm ít tỏi băm vào đảo đều cuối cùng cho thịt bò đã thấm gia vị vào xào đều tay đến khi thịt chín tới và đạt được khẩu vị vừa ăn. Đừng nên xào thịt bò lâu quá nhé vì thịt sẽ bị dai đấy.
Bước cuối cùng cho thịt bò và nui vào cùng 1 chảo, xào lại một lần để nui và thịt bò được trộn đều với nhau, nêm nếm lần nữa là bạn đã hoàn thành món ăn này rồi.
Lưu ý cần nhớ trong cách làm nui xào bò ngon:
Thịt bò phải được sơ chế cẩn thận để khử mùi hôi, thái thành miếng mỏng vừa, không quá dày.Nui sau khi luộc phải được làm nguội bằng nước lạnh để tạo độ giòn và không dễ bị nát.Có thể cho thêm nguyên liệu rau củ tuỳ thích.Món ăn này nên dùng khi nóng sẽ ngon hơn.
Nui xào bò đơn giản dễ làm ngay tại gia đình mình một bữa sáng hoành tráng
Bạn thấy đó, chỉ cần một chút thời gian thôi là bạn đã có thể chuẩn bị cho gia đình mình một bữa sáng thật ngon và bổ dưỡng để cả nhà bắt đầu ngày mới một cách tràn đầy năng lượng. Hãy lưu lại cách làm nui xào bò đơn giản trên để sử dụng hằng ngày nhé!
Nui xào bò cho bé: 3 cách chế biến cực ngon, lo trọn bữa sáng cho trẻ Nui xào bò cho bé là món ăn sáng được ưa chuộng rộng rãi. Việc nấu bữa sáng đủ dinh dưỡng thường tốn khá nhiều thời gian của các bà mẹ. Nhưng không vì thế mà chúng ta bỏ qua, hoặc lo không trọn bữa sáng đầy đủ cho các con,. Với món nui xào thịt bò bằm, viên đơn giản, mẹ sẽ...