Cách làm nộm hành tây đơn giản

P.V20:41 25/07/2021

Có nhiều bạn rất sợ thái hành tây vì nó cay, nên nếu nói đến nộm hành tây thì có khi các bạn lại liên tưởng đến món ăn khó nuốt.

Thực sự không phải như vậy đâu nhé, nộm hành tây rất dễ ăn và cực kì ngon, các bạn hãy thử với công thức dưới đây nhé.

Nguyên liệu:

- Hành tây: 1 củ to

- Thịt gà: 500g.

- Rau răm: 2 mớ

- Chanh: 2 quả

- Ớt đỏ: 1 quả

- Muối tinh và đường vừa đủ.

- Hạt tiêu, gia vị

Cách làm:

- Hành tây bóc bỏ vỏ, thái thành lát mỏng theo từng khoanh tròn của củ hành. Sau khi thái xong ngâm toàn bộ số hành vào bát nước dấm loãng để hành bớt hăng.

Video đang HOT

- Thịt gà rửa sạch, để ráo, sau đó cho vào nồi đổ ngập nước luộc chín, để nguội, bỏ xương, dùng tay xé nhỏ thịt và da gà thành dạng sợi.

- Rau răm nhặt rửa sạch, để ráo;

- Chanh vắt lấy nước cốt. Bạn chỉ cần vắt 1 quả chanh còn 1 quả thì để lại, nếu thích ăn chua thì bạn có thể vắt thêm sau.

- Ớt thái khoanh nhỏ.

- Cho muối tinh vào chảo rang khô sau đó đổ ra bát để nguội, dùng chày loại nhỏ giã nhỏ hạt muối.

- Cuối cùng cho hành tây và thịt gà vào một cái âu lớn, cho muối đường nước cốt chanh vào trộn đều với hành tây và thịt gà, để ngấm chừng 10 phút thì cho rau răm và ớt vào trộn đều là xong.

Bày món nộm ra đĩa to và thưởng thức thôi. Chúc các bạn ngon miệng.

Cách làm gỏi gà thơm ngon

Mùa hè nóng bức như thế này thì lựa chọn món gỏi là vô cùng hợp lý. Sự giòn giòn của rau, mềm mại mà dai dai của thịt hòa quyện với nước chấm chua ngọt chắc chắn sẽ làm bất cứ thành viên trong gia đình đều hài lòng.

Làm gỏi gà không khó nhưng để có món gỏi gà ngon thì cần phải có bí quyết đấy. Cùng vào bếp của toinayangi.vn và tìm hiểu cách làm gỏi gà thơm ngon nhé!

Hướng dẫn làm gỏi gà thơm ngon:

Nguyên liệu:

- 1/2 con gà ta

- 100g bắp chuối

- 15g rau răm

- 1 củ hành tây

- trái ớt sừng

- Gia vị: đường, mắm, tiêu, nấm gạo nên men, muối

Cách làm:

Bước 1:

- Đem gà ta làm sạch rồi luộc chín. Sau đó vớt ra, ngâm vào bát nước lạnh, điều này giúp thịt gà đanh hơn và không bị thâm, có màu trắng trông rất đẹp mắt.

- Mang thịt gà ra xé thành sợi nhỏ.

- Nếu không có thời gian làm gà, bạn có thể mua gà đã được chế biến sẵn.

Bước 2:

- Bắp chuối, hành tây thái thành sợi nhỏ, ngâm vào nước lạnh có pha một chút muối. Điều này sẽ làm giảm độ hắc của hành tây và làm bắp chuối trắng hơn. Trước khi đem trộn, hãy vớt ra để ráo nước.

- Ớt sừng thái thành vòng khoanh nhỏ, đem giã nhuyễn cùng với rau răm.

Bước 3:

- Trong một bát lớn, cho 2 thìa canh nước dùng gà (vừa luộc ở bước 1), 4 thìa canh giấm gạo lên men, thìa canh bột ngọt, thìa canh muối, thìa canh hạt tiêu và 1 thìa canh đường vào với nhau rồi trộn đều.

Bước 4:

- Cho một ít muối, hạt tiêu và bột ngọt vào thịt gà xé sợi rồi trộn đều. Thêm bắp chuối, rau răm, ớt sừng và hành tây cùng nước trộn vào trộn đều để ngấm gia vị.

- Xếp gỏi gà ra đĩa và thưởng thức.

Chỉ với 4 bước đơn giản trên là bạn đã có món gỏi gà cho bữa cơm tối trở nên thật ngon miệng rồi.

Chúc bạn thực hiện thành công với cách làm gỏi gà thơm ngon này nhé!

Cách nấu cháo thịt bò rau củ cho bé Đối với những bé đang trong giai đoạn phát triển thì món cháo thịt bò rau củ chính là phương pháp tối ưu để cung cấp đủ dưỡng chất cho cơ thể của bé. Tuy nhiên, không phải bà mẹ nào cũng biết cách nấu cháo thịt bò rau củ cho đúng, vì vậy các bạn hãy tham khảo cách nấu cháo thịt...