Cách làm ngô chiên giòn tan nhâm nhi ngày buồn chán

Cách làm ngô chiên không quá xa lạ với các tín đồ mê ăn vặt. Tuy nhiên không phải ai cũng biết cách pha trộn, sáng tạo ra nhiều hương vị khác nhau từ món ăn này.

Điển hình có thể điểm qua một vài cái tên vừa nghe đã thèm như ngô chiên bơ, ngô chiên giòn, ngô chiên bơ tỏi… Dưới đây hãy cùng Yeutre.vn khám phá ngay các món ăn hấp dẫn này bạn nhé!

1. Cách làm ngô chiên bằng nồi chiên không dầu

Cách làm ngô chiên bằng nồi chiên không dầu rất tiện lợi và nhàn hạ cho chị em nội trợ. Bởi bạn không cần đúng chiên ở chảo nóng nực, ám mùi và không cần lao dọn bếp khi dầu văng tung tóe. Bên cạnh đó ăn ngô chiên từ nồi không dầu bạn sẽ không lo béo nhờ lượng dầu rất ít.

1.1. Chuẩn bị nguyên liệu

1 quả ngô ngọt (bắp Mỹ)

35gram tinh bột

5gram tinh bột hòa với nước

Một ít mật ong

1.2. Các bước thực hiện

Bước 1: Ngô bóc vỏ, bỏ râu, dùng mũi dao nhọn tách hạt ngô ra theo hàng. Ngâm hạt ngô vào nước muối loãng 5 phút sau đó rửa sạch lại với nước vài lần.

Bước 2: Bỏ ngô vào nồi hấp cách thủy hoặc nồi luộc đến khi hạt ngô chín, trong lại thì vớt ra tô. Bỏ tinh bột vào trộn đều. Tiếp theo hòa 5gram tinh bột ngô với 2 thìa canh nước lọc đổ vào hỗn hợp ngô và bột vừa trộn. Tiếp tục trộn thật đều.

Bước 3: Lấy một lớp giấy nến trải lên vỉ chiên sau đó dàn đều ngô đã trộn lên trên. Sau đó bạn bỏ ngô vào chiên trong nồi chiên không dầu ở nhiệt độ 190 độ C trong 8 phút.

Bước 4: Khi ngô chín bạn lấy chúng ra, quét lên trên hạt ngô một lớp mỏng mật ong là hoàn thành.

Sau khi chiên bắp bằng nồi không dầu xong bạn hãy quét mật ong lên chúng. Ảnh: Internet

Cách làm ngô chiên này khá đơn giản và nhẹ nhàng. Chính vì thế vào những ngày buồn miệng bạn có thể thực hiện ngay. Ngô chiên có vị giòn giòn, ngọt ngọt và màu sắc cực bắt mắt. Tin chắc chúng sẽ là món ăn khoái khẩu khiến bạn thích mê.

Ngô chiên bằng nồi không dầu ít dầu mỡ và món ăn vẫn giữ độ giòn tan, thơm ngon. Ảnh: Internet

2. Cách làm ngô chiên bột mì

Bột mì là nguyên liệu quan trọng để làm ra món ăn ngon đặc biệt là cách làm bánh mì . Chính vì thế sẽ không quá ngạc nhiên khi chúng được kết hợp với hạt ngô tạo ra món ăn chất lượng. Đảm bảo cách làm ngô chiên bột mì sẽ mang đến thành phẩm lôi cuốn khiến bạn khó lòng từ chối.

2.1. Chuẩn bị nguyên liệu

2 quả bắp Mỹ

100gram bột chiên giòn

50gram bột mì

2 quả trứng gà

2.2. Các bước thực hiện

Bước 1: Bắp lột vỏ, bỏ râu, tỉa hạt, rửa sạch sau đó để ráo nước. Trứng gà tách lấy đỏ đỏ và lòng trắng để riêng ra 2 chén khác nhau.

Bước 2: Bạn đổ bột mì và bột chiên giòn vào một cái tô to trộn đều vào nhau. Tiếp theo bạn trộn ngô cùng với lòng trắng trứng gà. Sau đó đổ ngô vào tô bột lắc đều để bột bám vào hạ ngô.

Bước 3: Bạn có thể dùng chiếc rổ thưa để lọc bỏ phần bột dư. Đặt chảo lên bếp cho lượng dầu ăn vừa đủ để chiên ngô ngập dầu. Khi dầu nóng bạn đổ ngô vào chiên vàng giòn sau đó mùi muôi lỗ vớt chúng ra.

Trộn lòng trắng trứng với hạt bắp sẽ giúp tạo độ bám dính khi lăn chúng qua bột. Ảnh: Internet

Ngô sau khi chiên xong bạn bỏ ra đĩa trộn cùng tương ớt và sốt mayonnaise sẽ tăng thêm độ thơm ngon. Phần lòng đỏ trứng bạn có thể chiên lên bỏ vào đĩa ăn cùng ngô chiên càng tạo nên điểm nhấn cho món ăn.

Ngô chiên bột mì có có độ giòn tan, sần sật càng ăn càng thích thú. Ảnh: Internet

3. Cách làm ngô chiên cay

Ngô chiên giòn ngọt tự nhiên pha chút cay cay sẽ vô cùng kích thích khẩu vị. Vào những ngày trời mua hay trở lạnh bạn có thể thực hiện món ăn để cơ thể ấm áp hơn. Tin chắc cả nhà sẽ thích mê với món ăn vặt sáng tạo này của bạn.

3.1. Chuẩn bị nguyên liệu

2 quả bắp Mỹ

1.5 thìa cà phê ớt bột

1 thìa cà phê muối ăn

2 thìa cà phê đường

Dầu ăn

3.2. Các bước thực hiện

Bước 1: Ngô lột vỏ, bỏ râu, tách hạt rời ra khỏi lõi. Tiếp theo ngâm hạt ngô vào nước trước khoảng 3 tiếng sau đó vớt lên rửa sạch rồi để ráo.

Bước 2: Bắc chảo lên bếp để thật nóng thì đổ lượng dầu ăn vào. Dầu nóng già bạn đổ phần ngô đã ráo nước vào chiên dầu nổi. Vặn lửa nhỏ và dùng đũa đảo đều liên tục. Khi hạt ngô chín vàng bạn dùng rây vớt ngô ra ngoài để vào đĩa có lót giấy thấm dầu.

Bước 3: Bạn lấy một cái tô to cho hết phần đường, muối, bột ớt vào trộn đều. Tiếp theo bạn đổ hết phần ngô chiên vào lấy nắp nồi đậy lại rồi lắc thật đều cho gia vị bám vào hạt ngô là xong.

Hạt bắp sau khi chiên chín bạn hãy lắc đều chúng với muối, đường, bột ớt. Ảnh: Internet

Khi nếm thử hạt ngô bạn chưa thấy vừa miệng thì có thể nêm nếm thêm gia vị. Cách làm ngô chiên cay giòn tan, vị mặn ngọt, cay cay càng ăn càng nghiện. Chúng có thể giúp bạn giải khuây vào những ngày buồn chán, tâm trạng thoải mái hơn.

Cách làm ngô chiên cay the the đầu lưỡi càng ăn càng nghiện. Ảnh: Internet

4. Cách làm ngô chiên sữa

Nếu bạn muốn món ngô chiên béo ngậy hơn hãy thử cách làm ngô chiên sữa đặc. Món ăn hứa hẹn mang đến hương vị ngọt béo, thơm lừng cực hấp dẫn. Chúng giúp mọi người giải tỏa muộn phiền, mệt mỏi. Bạn có thể vừa ăn vừa trò chuyện hoặc xem tivi cùng bạn bè, người thân.

4.1. Chuẩn bị nguyên liệu

400gram ngô ngọt tách hạt

80gram sữa đặc

100gram bột sư tử

100gram bột năng

100gram bột chiên giòn

4.2. Các bước thực hiện

Bước 1: Hạt ngô mang ngâm nước muối loãng 5 phút sau đó vớt lên rửa sạch vài lần, để ráo nước.

Bước 2: Đổ ngô vào một cái tô lớn cho vào 80gram sữa đặc trộn đều tay.

Bước 3: Bạn trộn bột sư tử, bột năng, bột chiên giòn vào trong hỗn hợp ngô sữa. Xóc đều để bột bám đều vào ngô. Tiếp theo bạn đổ ngô ra chiếc rổ để bột dư rơi xuống dưới.

Bước 4: Đặt chảo lên bếp cho vào lượng dầu ăn vừa đủ. Khi dầu nóng già bạn cho từ từ ngô vào chiên. Khi thấy bột bám vào ngô thì bạn hãy dùng đũa đảo để bột không rơi ra. Ngô chín vàng thì vớt ra giấy thấm dầu.

Hạt bắp bạn có thể dùng mũi dao tách theo hàng sau đó dùng tay tách ra. Ảnh: Internet

Chỉ vài bước đơn giản bạn đã có món ngô chiên ngọt thơm, béo ngậy, giòn tan. Bạn có thể thực hiện món ăn để đãi bạn và gia đình vào những ngày rảnh rỗi để thắt chặt thêm các mối quan hệ.

Ngô chiên sữa mang