Cách làm mứt táo vừa ngon dẻo lại nhiều người thích

Mai Thị Diễm10:53 25/12/2018

Mứt táo là món ngon ăn vặt trong ngày Tết. Bạn có thể tự làm mứt táo tại nhà theo cách đơn giản dưới đây.

Nguyên liệu làm mứt táo

Đường

Các bước làm mứt táo

Táo các bạn loại bỏ cuống, rửa sạch, dùng kim nhọn hay nỉa xâm quanh quả táo để khi xử lí cũng như ướp đường đường thấm đều vào trong trái táo.

Pha 20 g vôi tỏa với 2 lít nước cho vôi nở hết sau đó gạn lấy phần nước trong rồi cho táo vào ngâm khoảng 3 giờ để loại bỏ bớt vị chua, chát của táo. Sau đó vớt ra và rửa sạch táo để loại bỏ hết vôi.

Với vài bước đơn giản, bạn đã có món mứt táo thơm ngon cho ngày Tết (Ảnh minh họa)

Cho vào nồi 2 lít nước cùng 1 muỗm phèn chua, đun sôi và khuấy cho phèn chua tan hết, tắt bếp rồi cho táo vào trần khoảng 2 phút, bạn không được trần quá lâu làm táo chín mềm nhé, sau khi trần xong vớt táo ra và rửa lại thật sạch.

Sau khi xử lí xong bạn tiến hành ướp táo với đường theo tì lệ 1Kg táo ta: 600g đường, đây là tỉ lệ mà sau vài lần thực hiện mình thấy hợp lí nhất, độ ngọt vừa phải và rất ngon.

Các bạn ướp cho đến khi đường tan hết, khoảng 5 đến 6 tiếng, trong quá trình ướp thỉnh thoảng bạn xóc đều để đường mau tan.

Sau khi đường đã tan hết ta tiến hành sên táo, cho toàn bộ táo và đường vào chảo đem sên nhỏ lửa. Lúc đầu do đường còn nhiều ta không cần phải đảo nhiều, nhưng càng về sau đường cạn dần ta sẽ phải đảo thường xuyên hơn để đường không bị cháy.

Sau khi đường cạn, xuất hiện các bột đường trắng mịn bám quanh trái táo bạn tắt bếp đảo thêm vài cái rồi để nguội sau đó lấy táo ra.

Tiếp theo, bạn có thể đem phơi nắng hay sấy bằng lò nướng hoặc lò vi sóng. Nếu bạn dùng lò nướng chú ý để nhiệt độ thấp nhất kẻo cháy táo. Sau khi sấy xong bạn để nguội hẳn rồi bảo quản trong lọ thủy tinh để dùng dần. Đây là công đoạn quan trọng trong cách làm mứt táo ta khô các bạn phải chú ý.

Chúc bạn thành công!

Theo giadinhvietnam

30 rau quả mang hình thù kỳ lạ như biết cử động

Những đầu bếp có tay nghề cao thường có thể biến những loại rau quả hay trái cây thành đủ các kiểu dáng khác nhau để làm phong phú món ăn. Dưới đây là một số loại trái cây và rau quả chưa hề được qua xử lý, chúng sinh ra đã mang hình dạng kỳ quái vậy rồi.

Một số thậm chí trông rất giống như con người trong khi một số khác lại giống như những con động vật dễ thương. Chúng rõ ràng là rau củ quả mà như mang một trái tim...

Video đang HOT

Củ cải trắng chạy đi đâu, đã túm được tóc rồi nhé.

Hãy để tôi hoá kiếp là một chú bướm tung tăng bay lượn, sao lại biến tôi thành trái dâu tây thế này.

Cà chua hình chú vịt.

Củ cà rốt ngồi trong bát súp và suy ngẫm về cuộc đời, không hiểu tại sao mình lại biến thành như vậy.

Thả tôi ra khỏi trái táo này

Quyết không rời xa

Trái ớt phát triển thành hình bàn tay kỳ lạ.

Trái cà tím với các đặc điểm khuôn mặt.

Cuộng của nó giống hệt một con rồng lâm nguy

Trông nó giống hệt như Angry Birds.

Đến giờ luyện tập thể dục rồi..1, 2, 3, 4

Bạn thân yêu, bạn có nghĩ tôi đẹp không?

Quả chanh với hình dạng giống hệt chú voi

Củ khoai hình sư tử biển rất dễ thương.

Bàn chân bằng củ cải mũm mĩm một cách lạ kỳ.

Con cú và trái táo, giống hệt nhau phải không?

Củ khoai tây hình chú gấu con đáng yêu

Những quả mướp đắng giống hệt những chú chim xinh đẹp

Quả cà chua giống như một con quỷ với hai sừng trên đầu!

Đừng bỏ tôi! Đây không phải là thời điểm chúng ta phải xa rời nhau.

Vịt ngủ.

Mỗi lần cắt trái ớt mà gặp phải bộ mặt sợ hãi như vậy thì đúng là..

Một chú gấu trắng bằng dâu tây

Đây là trái tim khoai tây, đại diện cho tình yêu vĩnh cửu.

Quả cà chua muốn trở thành một con bướm.

Một con vịt đáng yêu.

Chú gà dâu tây béo phì.

Một mặt người xuất hiện trong củ hành tây.

Nhanh chóng bỏ tôi ra, tôi không thể thở được.

Một bàn tay bằng dâu tay như một lời khen ngợi.

Các loại trái cây củ quả cung cấp cho chúng ta một lượng dinh dưỡng dồi dào, giúp cho cơ thể luôn khoẻ khoắn dẻo dai. Không ngờ chúng còn mang hình dáng thú vị như vậy. Nếu khi đi mua sắm và bạn chọn phải những trái cây hay rau quả có hình thù kì lạ như vậy, hãy dành một vài phút ngắm nghía rõ hơn, bởi bạn sẽ nhận thấy các loại trái cây bị biến dạng cũng rất độc đáo, ít nhất chúng có thể mang lại niềm vui cho chúng ta.

Theo Nguồn tổng hợp

Những công dụng dưỡng da, làm đẹp tuyệt vời của muối biển tuyệt đối không nên bỏ qua Nhiều nghiên cứu cho thấy sử dụng các loại muối biển không chỉ mang lại vẻ đẹp rạng rỡ cho làn da, mượt mà cho mái tóc mà còn giúp bạn giảm căng thẳng, mệt mỏi nữa. Trị mụn Sau khi làm sạch da mặt, bạn hãy dùng tinh thể muối nhuyễn hoà chút nước để thoa đều khắp mặt, để yên trong...