Cách làm mứt đào cho bữa sáng thêm bổ dưỡng

Mứt đào có vị hơi chua, độ ngọt vừa phải mà không quá gắt, màu sắc cam tươi tắn khiến cho món bánh mì khô khan bình thường của bạn ngon lên rất nhiều.

Cách làm món mứt đào thì vô cùng đơn giản, dịp hè đến nên giá thành của chúng cũng không phải quá đắt nên bạn có thể dễ dàng làm món ăn này cho cả gia đình cùng thưởng thức.

Nguyên liệu làm món mứt đào cho 4 người ăn.

- 1kg đào quả to

- Một chút muối.

- 1kg đường cát trắng

- 2-3 quả chanh.

- Lọ thủy tinh ( nếu loại to thì chỉ cần một chiếc còn loại nhỏ thì bạn cần số lượng nhiều hơn)

- Thìa gỗ lớn hoặc môi múc canh

Cách làm món mứt đào cho 4 người ăn.

Bước 1: sơ chế nguyên liệu món mứt đào.

- Đào các bạn rửa qua một lượt nước rồi đem ngâm với nước muối loãng khoảng 10- 15 phút.

- Trong thời gian này chúng ta cũng đem ngâm các dụng cụ, lọ thủy linh như trên với nước nóng để tiệt trùng nhé.

- Bạn vớt đào ra rổ để khô hết nước.

- Sau đó bạn gọt hết vỏ đào đi, bỏ hột và cắt đào thành những miếng nhỏ.

- Các dụng cụ và lọ thủy tinh cũng tương tự như vậy, bạn để khô hết nước đi. Nếu muốn nhanh hơn bạn có thể cho chúng ra phơi nắng.

- Chanh các bạn vắt lấy nước cốt và lọc hết hột chanh đi.

Bước 2: các bước thực hiện món mứt đào.

- Đầu tiên bạn cho đào vào máy xay sinh tố, độ nhuyễn của đào tùy vào ý thích của bạn nhé.

- Xay xong bạn cho tất cả đào vào một nồi, bắc lên bếp và đun trên ngọn lửa vừa.

- Bạn cho đường vào và nhớ là quấy đều tay và liên tục.

- Khi bạn thấy hỗn hợp trên sền sệt, đặc sánh và cạn bớt nước thì bạn tắt bếp đi và cho nước cốt chanh vào. Khuấy đều lên cho chanh ngấm đều vào đào.

- Bạn để mứt đào thật nguội rồi múc vào từng lọ thủy tinh, đóng chặt nắp và cho vào tủ lạnh dùng dần.

- Khi dùng, bạn lấy một cái thìa thật sạch, múc lượng mứt vừa đủ ăn sau đó lại đậy nắp kín cho vào tủ lạnh.

- Bạn quết mứt lên bánh mì, có thể thêm một chút bơ ăn bánh sẽ rất ngon.