Cách làm món trứng cuộn cà rốt băm ngon cuối tuần cho cả nhà
Với cà rốt giòn ngọt và cũng giàu dưỡng chất, món trứng cuộn cà rốt sẽ khiến cả gia đình thích thú đấy. Các chị em hãy cùng chuẩn bị món trứng cuộn cà rốt băm này cho bữa cơm của gia đình mình nhé.
Chuẩn bị các nguyên liệu làm món trứng cuộn cà rốt băm như sau nhé:
5 quả trứng.
1,5g muối.5ml xì dầu (là một loại gia vị nêm có vị ngọt, màu vàng nhạt, dạng chất lỏng hơi đặc hơn nước một tí. Thành phần khoảng 40%~50% chất đường và 14% , có bán ở siêu thị hoặc cửa hàng bán đồ Nhật).1 nhúm tiêu đen.
2 nhánh hành lá xắt nhỏ.1 củ cà rốt (rửa sạch băm nhỏ).Dầu thực vật. Thực hiện chế biến trứng cuộn cà rốt băm nhé:
Bước 1: Đánh trứng với cà rốt và các gia vị:
Đập trứng vào tô, đánh đều trứng sau đó thêm muối, xì dầu, hạt tiêu đen, hành lá xắt nhỏ và cà rốt băm nhỏ vào và sau đó trộn đều.
Video đang HOT
Bước 2: Tráng trứng và cuộn lại:
Bắc một chiếc chảo lên bếp, bạn nên dùng chảo có đáy bằng phẳng thì sẽ hoàn thành món ăn được đẹp mắt và dễ dàng hơn. Cho dầu ăn vào chảo, rồi đổ trứng để tráng đều lên chảo. Bạn chú ý trứng sẽ rất dễ bị cháy nên lúc này, bạn để lửa vừa phải thôi. Khi trứng hơi đông lại, nhẹ nhàng cuộn trứng lại. Nếu bạn cuộn trứng khi trứng đã chín thì sẽ rất khó cuộn. Khi trứng cuộn đến còn thừa khoảng 5cm thì đẩy miếng trứng về góc chảo.
Bước 3: Đổ thêm trứng cuộn lại đến hết, cắt trứng và thưởng thức:
Tiếp tục đổ thêm một lượt trứng nữa (lớp này đè lên 5cm trứng thừa của lớp cũ), khi trứng bắt đầu hơi đông lại, tiếp tục cuộn vào để thừa 5cm rồi lại đẩy miếng trứng về góc chảo vào tráng thêm lớp trứng mới tương tự như ban nãy.
Làm cho đến khi hết hỗn hợp trứng cho trong bát. Khi trứng cuộn cà rốt băm chín, cho trứng ra khỏi chảo vào để khoảng 5-8 phút trước khi cắt.
Cắt trứng thành từng miếng sao cho vừa ăn. Để trứng ra đĩa, sắp xếp trình bày trứng cuộn cà rốt băm lên đĩa với môt ít rau thơm cho đẹp mắt. Chúc các bạn thành công và thưởng thức tật ngon miệng với món Trứng cuộn cà rốt băm này nhé.
Cách chế biến cơm trộn giá kiểu Hàn đơn giản mà ngon hết ý, chẳng ai có thể chối từ
Hãy thử làm món cơm trộn giá kiểu Hàn ngay tại nhà. Đây là món ăn dành cho những tín đồ ăn kiêng với hương vị tuyệt ngon. Chỉ cần vài nguyên liệu sẵn có, dễ làm, bạn đã có một bữa ăn ngon mà chẳng cần đến nhà hàng đồ ăn Hàn Quốc nào nữa.
Nguyên liệu cần chuẩn bị:
Cơm trộn:
- 2 bát gạo nhỏ
- 250g giá, rửa sạch
- 150g thịt bò băm (hoặc thịt lợn băm)
Gia vị thịt:
- 1 thìa canh nước tương
- 1 thìa cà phê tỏi băm
- Một ít hạt tiêu đen
Nước sốt:
- 1/4 bát nước tương
- 2 thìa cà phê đường
- 1 thìa cà phê dầu mè
- 2 thìa cà phê hạt vừng nướng
- 1/ 2 thìa tỏi băm
- 1-2 thìa cà phê bột ớt Hàn Quốc
- Hành lá thái nhỏ
Cách làm:
1. Trộn đều thịt với gia vị thịt và đợi trong vòng 15 phút.
2. Đun nóng chảo với ngon lửa vừa, thêm dầu ăn vào chảo, thêm thịt đã ướp và đảo đều cho đến khi thịt chín (4 - 5 phút).
3. Thêm gạo đã vo vào nồi cơm, thêm nước, đổ thịt đã nấu chí và giá vào nồi. Bật nấc và đợi cơm chín. Sau khi cơm chín, trộn đều tất cả các thành phần, rắc chút hành lá lên trên.
4. Trộn các thành phần nước sốt vào trong một cái bát.
5. Cho cơm vào bát, ăn kèm cơm với kim chi và rong biển. Hãy trộn đều cơm và thưởng thức nhé!
Không thể không mê với cách làm cánh gà nướng mật ong thơm lừng Không thể không mê với cách làm cánh gà nướng mật ong thơm lừng. Vào bếp và cùng nhau trổ tài với cách làm cánh gà nướng mật ong thơm ngon này ngay đi nào! Nguyên liệu dùng cho cách làm cánh gà nướng mật ong bao gồm: 18 đến 20 miếng cánh gà 1 muỗng canh đường nâu, 1/2 muỗng canh tiêu...