Cách làm món tôm xào rau củ cho bữa cơm thêm đậm đà hấp dẫn
Phần thịt tôm săn chắc mà lại ngọt thơm, nước sốt chua chua quyện đều vào từng loại rau củ thanh mát vô cùng hấp dẫn.
Nguyên liệu:
- 300g tôm tươi (tôm sú)
- 60g dứa
- 60g ớt chuông xanh và đỏ
- 20g hành lá
- 20g hành tây
- 1/3 trứng gà đánh tan
- Đá lạnh (tùy thích)
- Gia vị: 70g đường, 20g hạt nêm, 300ml dầu ăn, 100ml nước cốt me, 2 muỗng canh bột năng
Cách làm:
- Đầu tiên, lột bỏ đầu, vỏ và chỉ lưng của tôm, đồng thời, cắt dọc sống lưng để khi chín cong lại nhìn đẹp mắt hơn. Sau đó, dùng nước rửa thật sạch, thấm khô rồi cho vào tô ướp cùng trứng đánh tan và 1 muỗng bột năng, trộn đều lên.
Video đang HOT
- Bắc chảo dầu lên bếp, khi dầu nóng thì thả tôm vào chiên giòn rồi vớt ra, rồi đem đi thấm dầu.
- Cắt miếng vừa ăn cho ớt chuông, hành tây và dứa. Sau đó, bắc nồi nước lên bếp, khi sôi thì trụng sơ chúng, rồi vớt ra cho ngay vào tô đá lạnh để giữ màu đẹp hơn khi xào.
- Cắt lấy phần đầu hành lá rồi đem phi cho thơm. Sau đó, thêm lần lượt rau củ, nước cốt me, đường và hạt nêm, rồi xào đều tay cho thấm vị. Kế đến, bỏ thêm 1 muỗng bột năng pha loãng để tạo độ sánh cho nước xào. Cuối cùng, cho tôm vào trộn đều là đã hoàn thành rồi đấy.
Chúc bạn thành công!
Món tôm xào rau củ giàu dinh dưỡng
Món tôm xào rau củ có vị ngon đậm đà, phần thịt tôm săn chắc mà lại ngọt thơm, nước sốt chua chua quyện đều vào từng loại rau củ thanh mát vô cùng hấp dẫn.
Tôm là nguồn cung cấp canxi, protein dồi dào, bổ sung vitamin B12, chất sắt và chứa nhiều Omega-3.
Đặc biệt, trong thành phần còn có Selen chuyên loại bỏ và thải trừ các kim loại nặng ra khỏi cơ thể nữa đó.
Món tôm xào rau củ giàu dinh dưỡng
Nguyên liệu làm tôm xào rau củ giàu dinh dưỡng:
300g tôm tươi (tôm sú).
60g khóm.
60g ớt chuông xanh và đỏ.
20g hành lá.
20g hành tây.
1/3 trứng gà đánh tan.
Đá lạnh (tùy thích).
Gia vị: 70g đường, 20g hạt nêm, 300ml dầu ăn,100ml nước cốt me,
2 muỗng canh bột năng.
Cách làm món tôm xào rau củ giàu dinh dưỡng:
Bước 1:
Lột bỏ đầu, vỏ và chỉ lưng của tôm, đồng thời, cắt dọc sống lưng để khi chín cong lại nhìn đẹp mắt hơn.Sau đó, dùng nước rửa thật sạch, thấm khô rồi cho vào tô ướp cùng trứng đánh tan và 1 muỗng bột năng, trộn đều lên.
Sơ chế các nguyên liệu
Bước 2:
Bắc chảo dầu lên bếp, khi dầu nóng thì thả tôm vào chiên giòn rồi vớt ra, rồi đem đi thấm dầu.
Chiên tôm
Bước 3:
Cắt miếng vừa ăn cho ớt chuông, hành tây và khóm.Bắc nồi nước lên bếp, khi sôi thì trụng sơ rồi vớt ra cho ngay vào tô đá lạnh để giữ màu đẹp hơn khi xào.
Luộc sơ rau củ
Bước 4:
Cắt lấy phần đầu hành lá rồi đem phi cho thơm. Sau đó, thêm lần lượt rau củ, nước cốt me, đường và hạt nêm, rồi xào đều tay cho thấm vị.Kế đến, bỏ thêm 1 muỗng bột năng pha loãng để tạo độ sánh cho nước xào.Cuối cùng, cho tôm vào trộn đều là đã hoàn thành rồi đấy.
Hoàn thành tôm xào rau củ
Chúc các bạn thực hiện thành công nhé!
Cách chiên cá giòn ngon: 8 bí quyết chiên cá không bị bắn dầu Cách chiên cá giòn không bị bắn dầu, vừa ngon mà không bị nát luôn là điều mà các chị em nội trợ đặc biệt quan tâm. Cá tươi thường được mệnh danh là "hảo thực phẩm" khi mang lại nhiều chất dinh dưỡng quý giá cho cơ thể con người. Không những thế, các món ngon được chế biến từ cá tươi...