Cách làm món tôm viên phô mai đảm bảo bé nào cũng mê
Những viên tôm bên ngoài giòn rụm, nhân tôm thơm ngọt đậm đà hoà cùng với phô mai béo ngậy.
Món tôm viên với khoai tây nghiền và nhân phô mai là món khoái khẩu mà bé nào cũng thích.
Những viên tôm có hình thức đẹp mắt vô cùng hấp dẫn, bên ngoài giòn, nhân mềm mọng, cắn một miếng là hương vị của phô mai béo ngậy ngay lập tức ngập tràn trong khoang miệng, thơm ngon vô cùng.
Nguyên liệu:
- 500g tôm tươi
- 2 củ khoai tây
- 1 quả trứng
- Bột chiên xù
- Phô mai
- 2 thìa bột bắp
- 1 thìa muối
- Hạt tiêu xay nhỏ
Cách làm:
Bước 1: Khoai tây rửa sạch, gọt vỏ, cắt miếng. Cho khoai vào nồi hấp cách thuỷ cho đến khi khoai chín bở thì vớt ra. Tôm rửa sạch, loại bỏ đường chỉ đen, sau đó dùng dao cắt phần đuôi tôm.
Lưu ý không vứt phần đuôi tôm vừa cắt đi mà để lại để dùng cho bước sau. Sau đó bỏ đầu và bóc vỏ tôm, chỉ để lại phần thịt, dùng dao băm nhỏ.
Bước 2: Cắt phô mai thành từng miếng vuông nhỏ. Nghiền nhuyễn khoai tây đã hấp chín, sau đó cho thịt tôm đã băm nhỏ, bột bắp, muối, tiêu đen vào rồi trộn đều.
Lấy một lượng hỗn hợp khoai tây và tôm thích hợp đè dẹt, sau đó cho viên phô mai vào giữa rồi vo tròn sao cho nhân phô mai không bị hở ra.
Bước 3: Đập trứng vào bát, đánh đều. Nhúng viên phô mai vào trứng sau đó lăn đều trên bột chiên xù. Cuối cùng cắm phần đuôi tôm đã để riêng ra ở bước trước vào từng viên tôm để để trang trí.
Bước 4: Lót một lớp giấy thấm dầu lên chảo nướng, xếp từng viên tôm vào, quét đều một lớp dầu ăn lên bề mặt. Làm nóng lò nướng rồi cho tôm vào nướng ở nhiệt độ 180 độ trong vòng 15 phút.
Nếu nhà không có lò nướng bạn cũng có thể đem viên tôm đi chiên ngập dầu đến khi viên tôm chín vàng.
Vậy là những viên tôm phô mai đã hoàn thành. Bạn có thể ăn kèm với tương ớt, tương cà chua hoặc salad. Những viên tôm vàng giòn cùng nhân phô mai béo ngậy chắc chắn sẽ khiến bất kỳ ai cũng không thể chối từ.
Video đang HOT
Chúc các bạn thành công!
Đâu chỉ rang cơm, tận dụng cơm nguội dư làm 3 món này ngon không thể ngờ!
Cơm nguội thường không bảo quản được lâu bởi vì chúng rất nhanh hỏng. Vì vậy, việc tận dụng cơm nguội dư sao cho thông thái nhất là băn khoăn của không ít chị em nội trợ.
Cơm nguội thường không bảo quản được lâu bởi vì chúng rất nhanh hỏng. Vì vậy, việc tận dụng cơm nguội dư sao cho thông thái nhất là băn khoăn của không ít chị em nội trợ. Không chỉ làm cơm rang, bạn hoàn toàn có thể chế biến những món vừa ngon vừa lạ từ cơm nguội đó! Dưới đây là 3 món ngon từ cơm nguội bạn có thể tham khảo:
Pizza cơm nguội
Nguyên liệu để làm đế bánh:
1 chén cơm nguội
2 cái trứng gà
1 ít bắp hạt
200 g phô mai Mozzarella
Nửa quả ớt chuông xanh, nửa quả ớt chuông đỏ
Nửa củ hành tây (cắt lát vừa ăn)
Một ít giăm bông (bạn có thể thay bằng xúc xích, tôm... bất cứ loại nhân nào bạn thích)
3 cái nấm (cắt lát vừa ăn)
Nước sốt cà chua (có thể dùng tương cà)
Pizza cơm nguội
Cách làm:
Bước 1: Sơ chế nguyên liệu
Đầu tiên bạn cần đập trứng vào tô rồi đánh tan sau đó trộn trứng và cơm nguội cho thật đều.
Đánh trứng rồi đổ ra bát.
Sau đó trộn trứng và cơm cho thật đều
Nhân pizaa thái mỏng:giăm bông thái lát, nấm thái mỏng, ớt xanh và ớt đỏ lấy nửa củ thái dài, hành tây thái lát...
Thái miếng vừa ăn cho các nguyên liệu của nhân pizza
Bước 2: Chế biến
Đế bánh:
Đặt chảo chống dính lên bếp và làm nóng chảo. Sau đó cho một lượng dầu nhỏ vừa đủ lên chảo để đế bánh không dính và bị khét bạn nhé!
Sau đó đổ cơm vào trong chảo và dùng muỗng tán đều cơm để thành 1 lớp đế mỏng
Khi cơm trứng đã ngả sang màu xém vàng và rắn thì lật ngược lại và lưu ý nhẹ nhàng không làm gãy đế bánh và chiên mặt tiếp theo.
Dùng muỗng tán cơm thành 1 lớp đế mỏng
Thêm nhân bánh:
Rưới một lớp cà chua lên phần đế bánh pizza đã rán vàng và tán đều khắp mặt cơm.
Phủ 1 lớp cà chua lên đế bánh
Lần lượt xếp nhân lên ở trên bánh theo thứ tự: Viền hành tây, nấm thái mỏng, giăm bông, ngô hạt, ớt xanh và ớt vàng... (bạn nên để nguyên liệu nào khó chín vào trước)
Xếp nhân bánh theo thứ tự trên đế bánh
Cuối cùng rải một lớp phô mai đã bào vụn phủ kín bề mặt bánh pizza và đậy nắp chảo chống dính lại cho đến khi lớp phô mai tan chảy và đế bánh vàng giòn thì tắt bếp.
Rải 1 lớp phô mai đã bào phủ kín bề mặt.
Đợi cho tới khi lớp phô mai tan chảy thì tắt bếp.
Bánh gạo rong biển
Nguyên liệu:
Một bát cơm nguội
Mật ong 2 muỗng canh
Xì dầu 50 mlnước tương 50 ml
Rong biển 1 láDầu ăn 100 ml
Bánh gạo rong biển từ cơm nguội
Cách làm:
1. Cán cơm nguội
Cho cơm ra bát, thêm xì dầu và nước tương vào trộn đều. Cơm sau khi trộn thì dàn đều lên màng bọc thực phẩm sau đó đặt một tấm màng bọc thực phẩm khác lên trên. Dùng thanh cán để cán mỏng độ dày tầm 0.5cm.
Bạn không nên cán quá dày, khi chiên bánh sẽ bị cứng, ăn không ngon.Bạn có thể dùng khuôn với nhiều hình dạng: tròn, trái tim, ngôi sao ,... để giúp tạo hình bánh thêm hấp dẫn hơn.
Nướng lần 1 bằng lò vi sóng
Đặt những phần cơm nguội đã tạo hình vào dĩa, sau đó cho vào lò vi sóng quay ở 175 độ C trong khoảng 20 phút thì lấy ra để nguội 5 phút.
Nướng bằng lò vi sóng lần cuối
Cắt miếng rong biển thành hình vuông nhỏ, sau đó kẹp vào từng miếng bánh gạo. (Tùy thuộc vào sở thích ăn rong biển nhiều hay ít mà bạn cắt rong biển theo kích thước to hay nhỏ).
Cho xì dầu và mật vào bát rồi trộn đều. Dùng cọ quét xì dầu mật ong lên trên bánh gạo. Kẹp rong biển vào chiếc bánh gạo rồi nướng tiếp ở 175 độ C trong khoảng 5 phút là được.
Đối với những người thích sự béo ngậy, thì có thể chiên bánh bằng dầu ăn. Đặt chảo lên bếp, cho vào 100ml dầu ăn đun sôi, sau đó cho phần bánh đã ướp gia vị vào chiên vàng giòn đều 2 mặt rồi vớt ra để ráo dầu.
Bánh gạo giòn rụm, vị mặn mặn ngọt ngọt của xì dầu và mật ong cùng với rong biển sẽ khiến bạn ăn hoài không ngừng được đấy!
Cơm nguội viên chiên xù
Nguyên liệu làm món cơm viên chiên
4-5 chén cơm nguộ
iPhô mai mozzarella hoặc bất cứ loại phô mai nào bạn thích
Hỗn hợp: thịt, rau củ (thức ăn mặt còn sót lại)
2 quả trứng
Vụn bánh mì
Bột gạo hoặc bột ngô
Dầu ăn để chiên
Cơm nguội viên chiên xù
Cách làm cơm viên chiên:
Bước 1: Sơ chế nguyên liệu làm cơm viên chiên
- Tốt nhất là các bạn nên dùng loại cơm dẻo, còn nếu cơm hơi khô thì các bạn nên vảy thêm một chút nước lên trên rồi đảo đều cho cơm ẩm hơn nhé.
- Trứng đập ra bát đánh tan.
- Thịt, rau củ các bạn thái thật vụn.
- Phô mai thái miếng vuông nhỏ
Bước 2: Các bước thực hiện làm cơm viên chiên
- Dùng muỗng múc kem hoặc dùng tay nặn cơm thành những viên tròn như trong hình, độ lớn tùy thích.
- Chia nhân thịt rau củ và phô mai ra khay tương ứng với số viên cơm.
- Dùng ngón cái ấn mạnh xuống nắm cơm để tạo một khoảng trống nhỏ, thêm một muỗng nhân thịt rau củ và 1 viên phô mai vào giữa rồi nặn kín trở lại.
- Lăn những viên cơm vào đĩa bột gạo.
- Rồi nhúng qua bát trứng gà và cuối cùng là lăn qua bát vụn bánh mì.
- Đun nóng dầu ăn trong chảo.
- Thả từng viên cơm vào chiên vàng là xong.
Chúc bạn thành công với 3 món ngon từ cơm nguội này nhé!
Thăn heo cuốn phô mai Thăn heo cuộn phô mai béo ngậy giàu dinh dưỡng, ăn kèm khoai tây nghiền rất ngon. - 400g thăn heo - 100g phô mai - Một quả trứng gà - Một muỗng súp bột năng - Một ít rau kinh giới - Dầu ăn để chiên - Cà chua - Dưa leo - Rau mùi trang trí - Gia vị: một muỗng...
![Lý do quán 'Hát cho nhau nghe' bị phóng hỏa khiến 11 người tử vong ở Hà Nội](https://t.vietgiaitri.com/2024/12/7/ly-do-quan-hat-cho-nhau-nghe-bi-phong-hoa-khien-11-nguoi-tu-vong-o-ha-noi-600x432-ce0-7341340-250x180.webp)
![Clip nghi phạm đốt quán hát khiến 11 người chết ở Hà Nội](https://t.vietgiaitri.com/2024/12/7/clip-nghi-pham-dot-quan-hat-khien-11-nguoi-chet-o-ha-noi-600x432-db7-7341344-250x180.webp)
![Nóng: Diệp Lâm Anh và chồng cũ bị bắt cận cảnh tái hợp sượng trân, nhưng biểu cảm của 2 người đẹp bên cạnh mới là thú vị!](https://t.vietgiaitri.com/2024/12/7/nong-diep-lam-anh-va-chong-cu-bi-bat-can-canh-tai-hop-suong-tran-nhung-bieu-cam-cua-2-nguoi-dep-ben-canh-moi-la-thu-vi-600x432-012-7341339-250x180.webp)
![Cảnh ái nữ cựu Chủ tịch "tám" với Chu Thanh Huyền ngỡ bình thường bỗng bị hội mẹ chồng online vào phán xét 1 điều](https://t.vietgiaitri.com/2024/12/6/canh-ai-nu-cuu-chu-tich-tam-voi-chu-thanh-huyen-ngo-binh-thuong-bong-bi-hoi-me-chong-online-vao-phan-xet-1-dieu-600x432-35f-7340163-250x180.webp)
![Hot nhất MXH: Paparazzi lần đầu tung clip "full HD" tóm Lưu Diệc Phi hẹn hò Song Seung Hun](https://t.vietgiaitri.com/2024/12/6/hot-nhat-mxh-paparazzi-lan-dau-tung-clip-full-hd-tom-luu-diec-phi-hen-ho-song-seung-hun-600x432-094-7340810-250x180.webp)
![Em trai Sơn Tùng và Thiều Bảo Trâm "đụng mặt", chỉ nói đúng 1 câu khiến Hải Tú ngay lập tức bị réo tên](https://t.vietgiaitri.com/2024/12/6/em-trai-son-tung-va-thieu-bao-tram-dung-mat-chi-noi-dung-1-cau-khien-hai-tu-ngay-lap-tuc-bi-reo-ten-600x432-9c3-7340933-250x180.webp)
![Sự thật clip cô dâu Sóc Trăng thất thần trước mâm quả sơ sài của nhà trai](https://t.vietgiaitri.com/2024/12/6/su-that-clip-co-dau-soc-trang-that-than-truoc-mam-qua-so-sai-cua-nha-trai-600x432-431-7340129-250x180.webp)
![Diễn biến vụ nghi phạm đốt quán 'Hát cho nhau nghe' làm 11 người tử vong](https://t.vietgiaitri.com/2024/12/7/dien-bien-vu-nghi-pham-dot-quan-hat-cho-nhau-nghe-lam-11-nguoi-tu-vong-600x432-ecd-7341449-250x180.webp)
![Chi nghìn USD đến Việt Nam, khách Tây ngồi rửa bát, tự nhóm bếp củi nấu cơm](https://t.vietgiaitri.com/2024/12/6/chi-nghin-usd-den-viet-nam-khach-tay-ngoi-rua-bat-tu-nhom-bep-cui-nau-com-600x432-e1b-7340499-250x180.webp)
![Thảm đỏ khủng hôm nay: Thùy Tiên đọ sắc 2 Hoa hậu quốc tế, Ý Nhi lại gây chú ý hậu "dao kéo"](https://t.vietgiaitri.com/2024/12/6/tham-do-khung-hom-nay-thuy-tien-do-sac-2-hoa-hau-quoc-te-y-nhi-lai-gay-chu-y-hau-dao-keo-600x432-1af-7340218-250x180.webp)
![Trấn Thành giật bắn người, Uyển Ân biến sắc khi nhìn thấy 1 thứ không phải ai cũng dám thử!](https://t.vietgiaitri.com/2024/12/6/tran-thanh-giat-ban-nguoi-uyen-an-bien-sac-khi-nhin-thay-1-thu-khong-phai-ai-cung-dam-thu-600x432-2cd-7341157-250x180.webp)
Tiêu điểm
Tin đang nóng
Tin mới nhất
![Cách làm món bò hầm trứng cút lạ miệng, hấp dẫn](https://t.vietgiaitri.com/2024/12/6/cach-lam-mon-bo-ham-trung-cut-la-mieng-hap-dan-600x432-fb1-7341280-250x180.webp)
Cách làm món bò hầm trứng cút lạ miệng, hấp dẫn
![Cách nấu xôi gà chuẩn vị Hà Nội](https://t.vietgiaitri.com/2024/12/6/cach-lam-xoi-khuc-thom-ngon-hap-dan-600x432-0fa-7341277-250x180.webp)
Cách nấu xôi gà chuẩn vị Hà Nội
![Cách làm gà kho nấm ngon mềm đơn giản](https://t.vietgiaitri.com/2024/12/6/cach-lam-ga-kho-nam-ngon-mem-don-gian-600x432-343-7341286-250x180.webp)
Cách làm gà kho nấm ngon mềm đơn giản
![Cách làm mứt vỏ chanh dây vừa thơm vừa bổ](https://t.vietgiaitri.com/2024/12/6/cach-lam-mut-vo-chanh-day-vua-thom-vua-bo-600x432-950-7341284-250x180.webp)
Cách làm mứt vỏ chanh dây vừa thơm vừa bổ
![Loại rau giàu kali, tốt cho tiêu hóa, chỉ khoảng 10 nghìn đồng/bó, mùa đông xào một đĩa vừa ngon giòn ai cũng khen tấm tắc](https://t.vietgiaitri.com/2024/12/5/loai-rau-giau-kali-tot-cho-tieu-hoa-chi-khoang-10-nghin-dongbo-mua-dong-xao-mot-dia-vua-ngon-gion-ai-cung-khen-tam-tac-600x432-c5f-7338685-250x180.webp)
Loại rau giàu kali, tốt cho tiêu hóa, chỉ khoảng 10 nghìn đồng/bó, mùa đông xào một đĩa vừa ngon giòn ai cũng khen tấm tắc
![5 cách làm món ăn bổ dưỡng cho chị em hay bị lạnh tay chân](https://t.vietgiaitri.com/2024/12/4/5-cach-lam-mon-an-bo-duong-cho-chi-em-hay-bi-lanh-tay-chan-600x432-a0c-7336248-250x180.webp)
5 cách làm món ăn bổ dưỡng cho chị em hay bị lạnh tay chân
![Cách làm thịt ba chỉ heo rang sả đậm đà, ngon khó cưỡng, cả nhà vét sạch nồi cơm](https://t.vietgiaitri.com/2024/12/6/cach-lam-thit-ba-chi-heo-rang-sa-dam-da-ngon-kho-cuong-ca-nha-vet-sach-noi-com-600x432-805-7339644-250x180.webp)
Cách làm thịt ba chỉ heo rang sả đậm đà, ngon khó cưỡng, cả nhà vét sạch nồi cơm
![Cách làm mứt vỏ bưởi thơm ngon, không lo đắng](https://t.vietgiaitri.com/2024/12/6/cach-lam-mut-vo-buoi-thom-ngon-khong-lo-dang-600x432-9e1-7339646-250x180.webp)
Cách làm mứt vỏ bưởi thơm ngon, không lo đắng
![Cách làm mứt me chua ngọt thơm ngon đón Tết](https://t.vietgiaitri.com/2024/12/6/cach-lam-mut-me-chua-ngot-thom-ngon-don-tet-600x432-52f-7339648-250x180.webp)
Cách làm mứt me chua ngọt thơm ngon đón Tết
![Cách làm mứt quất dẻo ngon đón Tết](https://t.vietgiaitri.com/2024/12/6/cach-lam-mut-quat-deo-ngon-don-tet-600x432-c97-7339650-250x180.webp)
Cách làm mứt quất dẻo ngon đón Tết
![Cách làm mứt gừng ăn Tết, chống mệt mỏi hay say tàu xe](https://t.vietgiaitri.com/2024/12/6/cach-lam-mut-gung-an-tet-chong-met-moi-hay-say-tau-xe-600x432-ce0-7339652-250x180.webp)
Cách làm mứt gừng ăn Tết, chống mệt mỏi hay say tàu xe
![Hôm nay nấu gì: Bữa tối ít đạm nhiều rau nhưng cực ngon](https://t.vietgiaitri.com/2024/12/6/hom-nay-nau-gi-bua-toi-it-dam-nhieu-rau-nhung-cuc-ngon-600x432-6dc-7339323-250x180.webp)
Hôm nay nấu gì: Bữa tối ít đạm nhiều rau nhưng cực ngon
Có thể bạn quan tâm
![Phẫu thuật bé trai 5 tuổi bị lưỡi câu vướng vào mắt](https://t.vietgiaitri.com/2024/12/7/phau-thuat-be-trai-5-tuoi-bi-luoi-cau-vuong-vao-mat-600x432-a40-7341563-250x180.webp)
Phẫu thuật bé trai 5 tuổi bị lưỡi câu vướng vào mắt
Sức khỏe
12:45:49 19/12/2024![5 chiếc váy dáng dài nàng không thể thiếu dịp cuối năm](https://t.vietgiaitri.com/2024/12/7/5-chiec-vay-dang-dai-nang-khong-the-thieu-dip-cuoi-nam-600x432-b3b-7341561-250x180.webp)
5 chiếc váy dáng dài nàng không thể thiếu dịp cuối năm
Thời trang
12:38:07 19/12/2024![Một nam ca sĩ: "Không phải ai cũng được vào trại giam hát"](https://t.vietgiaitri.com/2024/12/7/mot-nam-ca-si-khong-phai-ai-cung-duoc-vao-trai-giam-hat-600x432-1cb-7341556-250x180.webp)
Một nam ca sĩ: "Không phải ai cũng được vào trại giam hát"
Sao việt
12:19:24 19/12/2024![Đi thuê nhà, chàng trai 20 tuổi "cưa đổ" luôn bà chủ 40 tuổi](https://t.vietgiaitri.com/2024/12/7/di-thue-nha-chang-trai-20-tuoi-cua-do-luon-ba-chu-40-tuoi-600x432-aa0-7341553-250x180.webp)
Đi thuê nhà, chàng trai 20 tuổi "cưa đổ" luôn bà chủ 40 tuổi
Netizen
12:03:00 19/12/2024![Có màn ra mắt "trong mơ" trước T1 nhưng "biệt đội streamer" có thể tan rã vì bị Riot Games "bóp"](https://t.vietgiaitri.com/2024/12/7/co-man-ra-mat-trong-mo-truoc-t1-nhung-biet-doi-streamer-co-the-tan-ra-vi-bi-riot-games-bop-600x432-99c-7341549-250x180.webp)
Có màn ra mắt "trong mơ" trước T1 nhưng "biệt đội streamer" có thể tan rã vì bị Riot Games "bóp"
Mọt game
11:54:13 19/12/2024![Người đàn ông ngã tử vong vì vấp ổ gà trên đường](https://t.vietgiaitri.com/2024/12/7/nguoi-dan-ong-nga-tu-vong-vi-vap-o-ga-tren-duong-600x432-d80-7341547-250x180.webp)
Người đàn ông ngã tử vong vì vấp ổ gà trên đường
Tin nổi bật
11:52:10 19/12/2024![3 cung hoàng đạo phát tài nhờ kinh doanh trong 2 năm tới](https://t.vietgiaitri.com/2024/12/7/3-cung-hoang-dao-phat-tai-nho-kinh-doanh-trong-2-nam-toi-600x432-7df-7341535-250x180.webp)
3 cung hoàng đạo phát tài nhờ kinh doanh trong 2 năm tới
Trắc nghiệm
11:29:04 19/12/2024![Mbappe đạt 300 bàn, ẵm 2 danh hiệu với Real Madrid trong 4 tháng](https://t.vietgiaitri.com/2024/12/7/mbappe-dat-300-ban-am-2-danh-hieu-voi-real-madrid-trong-4-thang-600x432-ed5-7341529-250x180.webp)
Mbappe đạt 300 bàn, ẵm 2 danh hiệu với Real Madrid trong 4 tháng
Sao thể thao
11:24:40 19/12/2024![Kem dưỡng mắt có xóa được quầng thâm?](https://t.vietgiaitri.com/2024/12/7/cach-lam-giam-chanh-giup-dep-da-giam-beo-600x432-aec-7341522-250x180.webp)
Kem dưỡng mắt có xóa được quầng thâm?
Làm đẹp
11:20:22 19/12/2024!['Không thời gian' tập 15: Một nhóm học sinh bị lạc trong rừng](https://t.vietgiaitri.com/2024/12/7/khong-thoi-gian-tap-15-mot-nhom-hoc-sinh-bi-lac-trong-rung-600x432-3f9-7341510-250x180.webp)
'Không thời gian' tập 15: Một nhóm học sinh bị lạc trong rừng
Phim việt
11:07:28 19/12/2024![Tân binh gây choáng với nửa showbiz góp mặt trong MV đầu tay, tlinh vừa xuất hiện là giật luôn spotlight!](https://t.vietgiaitri.com/2024/12/7/tan-binh-gay-choang-voi-nua-showbiz-gop-mat-trong-mv-dau-tay-tlinh-vua-xuat-hien-la-giat-luon-spotlight-600x432-0fc-7341503-250x180.webp)