Cách làm món thịt ba chỉ nướng mật ong vừa ngậy vừa ngon siêu đơn giản !

Thịt ba chỉ nướng mật ong là món ăn dễ làm và cũng rất dễ ăn. Thịt ba chỉ chọn miếng thật ngon, được tẩm các gia vị và đặc biệt là mật ong giúp món thịt ba chỉ nướng có màu sắc cực kỳ bắt mắt, hương vị rất thơm ngon, bóng bẩy, không hề bị ngọt gắt mà rất vừa miệng ấy.

Nhân tiện mua được miếng thịt ba chỉ rất ngon, tối nay mình quyết định sẽ chế biến mó thịt ba chỉ nướng mật ong. Phải nói là cách làm món ăn này rất đơn giản, nhưng lại cho ra 1 món ăn cực kỳ ngon, lạ miệng, đổi vị cho món thịt kho hàng ngày ý. Nào, cùng bắt tay vào chế biến thôi

Nguyên liệu cần chuẩn bị:

Thịt ba chỉ: 500 gram

Mật ong: 1 thìa

1 củ tỏi, 1 nhánh hành lá, 1 mẩu gừng cạo vỏ thái lát mỏng

Gia vị làm sốt nướng: 1 thìa canh mật ong, 1 thìa canh rượu nấu ăn, 1 thìa cà phê tương đen hosin ( các mẹ có thể tìm mua trong các siêu thị nhé), 1 thìa canh nước tương, 1 thìa canh hắc xì dầu, 1 thìa canh ngũ vị hương, 1 thìa canh cà phê hạt tiêu trắng.

Phần thực hiện:

Bước 1: Trước tiên, các mẹ trộn các gia vị làm sốt nướng bao gồm: 1 thìa canh mật ong, 1 thìa canh rượu nấu ăn, 1 thìa cà phê tương đen hosin ( các mẹ có thể tìm mua trong các siêu thị nhé), 1 thìa canh nước tương, 1 thìa canh hắc xì dầu, 1 thìa canh ngũ vị hương, 1 thìa canh cà phê hạt tiêu trắng. Thêm tỏi đập dập, hành lá thái khúc, gừng cạo vỏ thái lát mỏng vào. Trộn thật đều các nguyên liệu trên.

Bước 2: Thịt ba chỉ chọn miếng không quá nạc mà cũng không quá mỡ, phần nạc và mỡ phải chan hòa, và đặc biệt miếng thịt không bị long rời. Thịt mua về rửa sạch, để ráo, sau đó ướp với toàn bộ số nước sốt ở bước 1. Đeo bao tay vào, trộn và bóp thật đều. Bí kíp để món thịt ba chỉ nướng mật ong đậm đà và ngon miệng đó chính là ở thời gian ướp, các mẹ ướp khoảng 8 tiếng trước khi chế biến nhé, miếng thịt sẽ ngấm đủ gia vị rất đậm đà ấy.

Bước 3: Bật lò nướng nóng sẵn ở nhiệt độ 200 độ C khoảng 10 phút. Tiếp đó, lấy 1 thìa canh mật ong hòa tan với 1 thìa canh nước, lấy cọ nhúng vào hỗn hợp này rùi bôi đều khắp miếng thịt đã ướp đủ thời gian. Sau đó cho thịt vào lò nướng đã bật trước được 10 phút, nướng thịt trong vòng 20 phút ở chế độ 2 lửa. Tiếp đó, lấy thit ra quết thêm mật ong lần nữa và nướng thêm khoảng 10 phút là món ăn đã hoàn thành.

Việc cuối cùng, các mẹ chỉ việc lấy miếng thịt ra khỏi lò và thái miếng vừa ăn. Vì thịt được nướng cả miếng dài nên khi nướng sẽ giữ được độ ngọt của thịt rất ngon miệng. Khi măm, các mẹ có thể chấm cùng chút tương ớt cho món ăn thêm chuẩn vị nhé. Thịt ba chỉ nướng mật ong có thể dùng làm món ăn trong bữa cơm gia đình, hoặc kẹp cùng bánh mỳ cũng rất ngon miệng ý. Chúc các mẹ thành công và ngon miệng nhé !