Cách làm món phở xào thịt bò nhanh gọn nhất
Từ những nguyên liệu dễ kiếm, cách làm món phở xào thịt bò được chế biến rất đơn giản, lại tiết kiệm được khá nhiều thời gian cho bạn.
Dành chút thời gian cùng Homnayangi.vn vào bếp thực hiện ngay nhé.
Những nguyên liệu cần chuẩn bị
- Thịt bò 225g
- 450g bánh phở đã luộc chín
- Hành lá cắt khúc, giá đỗ, hành tây củ thái nhỏ mỗi thứ một ít
- Gia vị: xì dầu, muối, dầu hào, dầu mè, tinh bột ngô
- Nước sốt: xì dầu loại nhạt và đậm màu, dầu thực vật, đường
Cách làm món phở xào thịt bò
Video đang HOT
- Phần thịt bò đem rửa sạch rồi thái lát mỏng sau đó cho tất cả các gia vị vào trộn đều và ướp trong khoảng 15 phút.
- Đặt chảo trên bếp đun nóng cùng dầu ăn, cho thịt bò vào xào tái rồi cho ra đĩa. Làm sạch chảo, lại cho dầu ăn đun nóng, thêm bánh phở và hành băm nhỏ vào xào cùng, đổ hỗn hợp nước sốt lên cho phở ngấm đều gia vị.
- Cuối cùng cho thêm thịt bò và giá đỗ vào xào nhanh trên bếp, thêm chút hành lá rồi tắt bếp ngay.
Cách làm món phở xào thịt bò nhanh gọn và đơn giản quá phải không nào. Chúc các bạn thực hiện thành công và ngon miệng nhé.
Theo Homnayangi
Nhìn qua thì chỉ là món đậu chiên thông thường nhưng ăn thử sẽ thấy bất ngờ vì quá ngon
Thêm chút công sức và nguyên liệu, bạn sẽ có món đậu chiên ngon lạ cho bữa tối.
Nguyên liệu bạn cần chuẩn bị:
300g đậu phụ
200g thịt cá xay nhuyễn
bát con rau mùi thái nhỏ, bát con cà rốt thái nhỏ
2 thìa canh tinh bột khoai tây hoặc tinh bột ngô
2 quả trứng
3ml nước mắm, 2g muối, 5ml dầu mè, một ít hạt tiêu.
Phần bột tẩm chiên: 2 thìa canh tinh bột ngô, 2 thìa canh bột gạo nếp.
Dầu ăn.
Cách làm:
Đậu phụ nghiền nát. Cho cá xay vào máy, đập trứng vào xay cho quyện.
Cho đậu phụ nghiền nát ra tô, thêm rau mùi và cà rốt băm nhỏ vào trộn đều sau đó thêm cá đã xay cùng trứng vào trộn chung. Thêm 2 thìa canh tinh bột khoai tây, nước mắm, muối, dầu mè và ít hạt tiêu vào trộn đều. Quét một lớp mỏng dầu ăn vào khuôn. Đổ đậu phụ đã trộn cá vào dàn đều khuôn rồi ép chặt lại.
Cho khay đậu phụ cá vào nồi hấp, hấp khoảng 20 phút sau đó để nguội rồi gỡ đậu ra khỏi khuôn, thái thành miếng nhỏ vừa ăn. Trộn đều tinh bột ngô và bột gạo nếp trong đĩa, lăn đậu phụ cá sao cho bột phủ đều miếng đậu.
Đun nóng dầu ăn trong chảo, cho đậu phụ cá đã tẩm bột vào chiên chín vàng đều là được. Gắp đậu chiên ra đĩa có lót giấy thấm dầu là xong.
Thành phẩm:
Đậu phụ là món ăn vô cùng quen thuộc nhưng đậu phụ cá thì lại khá mới lạ. Món đậu chiên kiểu này giòn giòn bên ngoài nhưng bên trong lại mềm ngọt và thơm vị cá. Món ăn này đặc biệt tốt cho trẻ nhỏ. Nếu bé yêu nhà bạn không thích cá thì bạn hãy thử làm ngay món đậu phụ cá này nhé!
Chúc bạn làm được món đậu chiên thật ngon!
Theo Afamily
Đậu hũ chế biến kiểu này không lo vỡ nát, vừa đẹp mắt vừa ngon cả nhà thích mê Đậu hũ non (hay còn gọi là đậu hũ trứng) thơm mềm, dễ ăn, giàu dinh dưỡng, nhưng các mẹ lại rất ngại nấu, vì nó quá 'mong manh'. Dù là chiên, xào, tẩm bột.. loại nguyên liệu này vẫn luôn dễ vỡ nát, trở thành một thử thách lớn với các bà nội trợ. Nhưng với món ăn đậu hũ non hấp...