Cách làm món nộm ức gà xé phay vừa thanh mát vừa dễ ăn

Nông Mạnh Hùng15:07 18/04/2020

Các món nộm, gỏi luôn được người Việt yêu thích bởi sự thanh mát, thơm ngon, dễ ăn, dễ chế biến. Dưới đây là cách làm món nộm gà xé phay bạn có thể tham khảo.

Trong mâm cơm, thịt ức gà (hay còn gọi là lườn gà) không được mọi người yêu thích vì bị khô và bở. Bạn sẽ làm gì để phần thịt này trở thành món ăn hấp dẫn?

Dân Việt sẽ giúp bạn chế biến món nộm ức gà xé phay rất nhanh gọn mà vẫn đảm bảo thơm ngon, hấp dẫn.

Chuẩn bị:

Lườn gà: phần lườn của một con gà.

Hành tây: 1 củ nhỏ

Hoa chuối: cái

Video đang HOT

Cà rốt: củ

Củ đậu: củ

Rau: rau răm, hùng xoăn, rau mùi

Tỏi 1 củ, ớt 2 quả, mắm, đường, chanh, gia vị

Cách làm:

Lườn gà xé nhỏ, phần da thái sợi

Hành tây thái mỏng, cà rốt thái sợi vào âu nước đá lạnh cho bớt hăng khoảng 15-20 phút, vớt ra để ráo nước.

Hoa chuối thái mỏng ngâm vào âu nước sạch có chút muối và quả chanh cho đỡ thâm và chát.

Rau răm, mùi và rau húng rửa sạch thái vừa. Bằm nhỏ tỏi và ớt.

Làm sốt chua ngọt: Pha 2 thìa nước mắm ngon, 1 thìa gia vị, 2 thìa đường, 2 thìa nước chanh, tỏi và ớt đã bằm nhỏ cho tan.

Trộn tất cả gà, hoa chuối, hành tây, cà rốt, củ đậu, rau cho đều rồi đổ nước sốt đã làm vào trộn tiếp cho ngấm gia vị. Nêm nếm lại gia vị vừa ăn, cho ra đĩa.

Lan Hương

Dân mạng thử thách 'hết cách ly xã hội, bạn sẽ làm gì đầu tiên?'

Những ngày cuối giãn cách xã hội, dân mạng rần rần đăng status với chủ đề "khi giãn cách xã hội kết thúc sẽ làm gì đầu tiên" và nhận được sự hưởng ứng từ nhiều người khác.

Thử thách mới nhanh chóng nhận được sự hưởng ứng từ cư dân mạng - Ảnh chụp màn hình

Những ngày giãn cách xã hội, rất nhiều những trào lưu xuất hiện và được dân mạng quan tâm như nghiện nhà, yêu bếp, thử thách tập thể thao hàng ngày... để cổ vũ việc rèn sức khỏe, tạo niềm vui, làm việc tại nhà, hạn chế đi lại phòng dịch Covid-19.

Mấy ngày cuối đợt cách ly xã hội này, cộng đồng mạng lại có thêm thử thách hòa nhập cộng đồng với chủ đề: Hết giãn cách xã hội sẽ làm gì đầu tiên?

Theo đó, những người tham gia thử thách sẽ viết status (dòng trạng thái) lên trang cá nhân Facebook với nội dung: "Khi hết giãn cách xã hội, người đầu tiên tôi mời ăn sáng sẽ là... Tôi sẽ đi ăn trưa với... Rồi tôi sẽ đi uống cà phê với... Tôi sẽ đi ăn tối với... Và cuối cùng tôi sẽ đi nhậu một chầu với... Facebook đã tự chọn những cái tên cho tôi. Hãy thử đi!. Hãy copy đoạn trên, xóa tên, đăng lên tường nhà bạn, viết @ và chọn cái tên đầu tiên xuất hiện".

Thử thách hòa nhập cộng đồng nhanh chóng tạo thành một trào lưu trên mạng xã hội - Ảnh chụp màn hình

Những người tham gia thử thách hòa nhập cộng đồng sẽ sao chép nội dung như trên, dán vào trang cá nhân và chỉ thay đổi tên ở cuối mỗi câu.

Điểm đặc biệt của trào lưu này là những cái tên xuất hiện khi người viết "@" để tag tên mỗi người vào cuối câu là ngẫu nhiên được Facebook hiện lên đầu tiên. Điều này tạo nên sự bất ngờ và thích thú cho cả người thực hiện thử thách lẫn người được tag tên.

Thử thách này nhanh chóng được hưởng ứng và tạo thành một trào lưu trên mạng xã hội những ngày qua. Đa số cư dân mạng tỏ ra ủng hộ trước trào lưu vừa mang tính chất giải trí vừa cổ vũ mọi người vui vẻ ở nhà đợi hết giãn cách xã hội để phòng dịch.

Lê Hồng Hạnh

Yêu bếp - ghét bếp chính là 2 kiểu người điển hình của thế giới lúc này: Cùng một món ăn mà ngỡ như thiên đường và vực sâu Chưa bao giờ, thế giới lại được phân chia rõ rệt như những ngày này. Càng ở nhà nhiều, dân tình lại càng có nhiều trò hay ho, hài hước để làm và hoạt động trên mạng cũng xôm tụ hơn bao giờ hết. Mà được nhiều người lựa chọn nhất có lẽ là thử sức mình trong căn bếp với 1001 loại...