Cách làm món mực xiên nướng ngon độc đáo cho bữa ăn

Theo dõi VGT trên

Mực là loại thực phẩm khá phổ biến và gần gũi trong những bữa ăn của mỗi gia đình, đây là loại thực phẩm bổ dưỡng và có rất nhiều cách chế biến khác nhau.

Món ăn có mùi thơm độc đáo cùng với những miếng mực dai dai, sự đậm đà của các loại gia vị và khi ăn kèm với dưa chuột giòn mát chấm cùng với tương ớt đảm bảo sẽ tạo ra một món ăn hấp dẫn mà bất cứ ai cũng phải mê mẩn với cái hương vị đấy. Vậy các bạn hãy cùng nhau bắt tay chế biến với các đầu bếp nhà hàng buffet hải sản Hương Sen nhé.

1. Các nguyên liệu chuẩn bị để làm món mực xiên nướng

- 3 lạng mực tươi cỡ vừa

- 5 cây sả

- 2 quả ớt tươi

- Que xiên

- Dưa chuột (dùng để trang trí và ăn kèm với món ăn)

- Các gia vị cần có: hạt nêm, dầu hào, đường, hạt tiêu.

Cách làm món mực xiên nướng ngon độc đáo cho bữa ăn - Hình 1

2. Các bước chế biến món mực xiên nướng

Video đang HOT

Bước 1: Để món ăn chế biến ngon hơn thì các bạn hãy chú ý đến việc chọn mực, các bạn nên chọn những con mực to, dày mình, có màu trắng đục như cùi dừa, và đặt biệt các bạn không nên chọn những con mực đã bị nát có màng màu nâu bao quanh. Khi mua mực về các bạn hãy rửa sạch rồi dùng dao khứa nhẹ những đường ca rô trên những con mực và cắt mực làm đôi. Để mực ra rổ cho ráo nước. Sả bóc bỏ lớp vỏ bên ngoài rồi rửa sạch băm nhỏ, ớt băm nhỏ.

Bước 2: Bạn hãy cho 1 thìa hạt nêm, 1 nửa thìa đường, 2 thìa dầu hào vào 1 cái bát rồi cho số sả và ớt băm nhỏ vào cùng trộn thật đều với nhau.

Bước 3: Khi đã pha xong hỗn hợp ở bước 2 thì bạn hãy cho mực vào một cái bát to sau đó rưới hỗn hợp đều vào mực rồi để ướp khoảng 30 phút cho hỗn hợp các gia vị sẽ ngấm đều vào từng miếng mực.

Cách làm món mực xiên nướng ngon độc đáo cho bữa ăn - Hình 2

Bước 4: Khi đã ướp mực được khoảng 30 phút thì các bạn hãy lấy que xiên đã chuẩn bị xiên từng miếng mực vào que xiên. Bạn cứ lần lượt xiên mực vào que xiên cho đến khi hết.

Bước 5: Khi đã xiên mực xong thì bạn hãy chuẩn bị một bếp than cho than hồng thì cho mực lên bếp nướng chín. Khi nướng thì các bạn cần phải nướng đều 2 mặt cho mực chín đều. Khi mực xiên nướng có mùi thơm và 2 mặt đã vàng đều thì các bạn hãy cho mực ra đĩa. Để cho đĩa mực xiên nướng trở nên hấp dẫn và đẹp mắt hơn các bạn hãy thái dưa chuột thành những khoanh mỏng vừa rồi xếp xung quanh đĩa sau đó cho mực xiên nướng lên trên. Ngoài ra khi thưởng thức các bạn hãy chuẩn bị thêm một đĩa tương ớt để chấm cùng với mực và dưa chuột. Như vậy là các bạn đã có một món mực xiên nướng thơm ngon hấp dẫn được đặt lên trên mâm cơm của gia đình.

Cách làm món mực xiên nướng ngon độc đáo cho bữa ăn - Hình 3

Khi thưởng thức các bạn có thể cảm nhận được mùi thơm đặc trưng của mực và sẽ cảm nhận được những miếng mực dai ngon được ngấm đều các gia vị đậm đà. Khi chấm cùng với tương ớt sẽ tạo ra vị cay nhẹ giúp cho món ăn thêm hấp dẫn hơn.

Với món mực xiên nướng này các chị em phụ nữ có thể cân nhắc chế biến làm một món trong thực đơn bữa ăn của gia đình để đem đến những hương vị mới và đặc biệt đây còn là một món nhắm tuyệt vời cho ông xã nhà bạn. Tuy với cách chế biến đơn giản nhưng đảm bảo các ông xã sẽ phải bất ngờ và say mê với hương vị thơm ngon của món mực xiên nướng này. Chúc các gia đình bạn sẽ ngon miệng với món mực xiên nướng. Xin chào và hẹn gặp lại các bạn trong những bài viết tiếp theo của chuyên mục.

Theo NHHS

Cách làm món miến xào tôm thịt mới lạ hơn cho bữa ăn

Những bữa cơm hằng ngày đôi khi sẽ gây ra cảm giác chán ngán cho những thành viên trong gia đình. Chính vì vậy các chị em phụ nữ cũng nên biết cách thay đổi những bữa cơm gia đình hằng ngày để đem đến những điều mới lạ và độc đáo hơn cho những bữa ăn gia đình.

Các chị em hãy tham khảo cách làm miến xào tôm thịt sau của các đầu bếp nhà hàng buffet hải sản Hương Sen để thay đổi những bữa cơm cho gia đình mình.

1. Nguyên liệu chế biến món miến xào tôm thịt

- 2 lạng miến dong

- 1 lạng tôm

- 1 lạng thịt bò

- 2 lạng cải ngọt

- Ớt, tỏi

- Một số gia vị cần thiết: hạt nêm, nước mắm, đường, hạt tiêu, nước tương, dầu hào.

Cách làm món miến xào tôm thịt mới lạ hơn cho bữa ăn - Hình 1

2. Các bước sơ chế món ăn

- Trước tiên miến các bạn hãy cho ra bát rồi cho nước lạnh vào ngâm khoảng 2 phút để sợi miến sẽ mềm hơn. Sau đó các bạn hãy vớt miến ra rổ để cho ráo nước.

- Tôm rửa sạch cắt bỏ đầu rồi lột vỏ. Khi đã làm xong tôm thì bạn hãy cho tôm vào một cái bát rồi cho nước mắm vừa đủ vào tôm để ướp khoảng 5 phút.

- Tỏi bóc vỏ rồi đậ.p dập, băm nhỏ, ớt bỏ hột rồi thái thành lát nhỏ.

- Thịt bò rửa sạch cho ráo nước rồi dùng dao sắc thái thành những lát mỏng. Sau đó bạn hãy cho tỏi băm nhỏ cùng với 1 ít nước tương, đường, hạt tiêu vào thịt bò trộn đều rồi để ướp khoảng 5 phút.

- Rau cải nhặt rửa sạch rồi cắt thành khúc vừa ăn. Để rau cải có màu xanh hơn thì bạn hãy chần rau cải qua với nước sôi.

Cách làm món miến xào tôm thịt mới lạ hơn cho bữa ăn - Hình 2

3. Cách thực hiện món miến xào tôm thịt

Bước 1: Bạn hãy cho dầu ăn vào chảo đun nóng sau đó cho tỏi băm vào phi thơm rồi cho tôm và thịt bò đã sơ chế và ướp vào trong chảo xào nhanh tay. Khi xào các bạn hãy chú ý cho lửa to rồi đảo khoảng 30 giây để thịt bò và tôm săn lại.

Bước 2: Khi tôm và thịt đã săn lại thì bạn cho luôn rau cải đã chần qua nước sôi vào xào cùng. Bạn hãy đảo thật nhanh tay rồi cho hạt nêm, dầu hào vào cho vừa ăn, sau đó tắt bếp cho hỗn hợp này ra riêng một cái đĩa.

Bước 3: Bạn hãy cho thêm dầu vào chảo đun nóng sau đó thì cho miến vào xào nhanh tay cho đến khi sợi miến giòn vừa chín tới thì bạn hãy tắt bếp.

Bước 4: Khi miến đã chín thì bạn hãy cho miến ra đĩa rồi cho hỗn hợp cải, thịt, tôm đã xào lên trên đĩa. Để cho món miến xào tôm thịt hấp dẫn và thơm ngon hơn thì các bạn hãy cho thêm chút rau mùi trang trí ở trên rồi thưởng thức khi món ăn đang còn nóng hổi. Khi ăn thì bạn hãy dùng kèm theo với nước tương để món ăn thêm đậm đà vừa với khẩu vị của mỗi người. Khi thưởng thức các bạn sẽ cảm nhận được những sợi miến dai giòn cùng với nhân tôm thịt thơm ngon đậm đà và cả vị ngọt dịu của rau cải được hòa quyện cùng với nhau tạo ra một hương vị rất riêng biệt của món ăn.

Cách làm món miến xào tôm thịt mới lạ hơn cho bữa ăn - Hình 3

Qua cách làm món miến xào tôm thịt mà chúng tôi đã giới thiệu trong bài viết. Các bạn có thể thấy rằng món ăn có cách chế biến nhanh gọn không hề cầu kỳ mất nhiều thời gian. Chính vì vậy mà các chị em phụ nữ có thể cân nhắc chế biến để thay đổi thực đơn bữa cơm cho gia đình. Với món miến xào tôm thịt thơm ngon, bổ dưỡng vừa có thể thay đổi được hương vị mà còn có thể cung cấp được đầy đủ chất dinh dưỡng cho cơ thể của mỗi người. Ngoài ra các bạn có thể cân nhắc chế biến làm món điểm tâm sáng nhanh gọn cho các thành viên trong gia đình mình. Đảm bảo với món miến xào tôm thịt thơm ngon này chắc chắn ai cũng phải ngất ngây với hương vị của nó. Chúc các bạn sẽ chế biến món miến xào tôm thịt thật thành công.

Theo NHHS

Bạn thấy bài viết này có hữu ích không?
Có;
Không

Tin liên quan

Tiêu điểm

Độc lạ món mì trà sữa trân châu bắp bò không phải ai cũng dám thử
21:37:47 04/10/2024
Cách làm lẩu gà lá é thơm ngon, hấp dẫn để cả nhà nhâm nhi khi mùa thu mát mẻ đang về
05:59:42 04/10/2024
Cách làm bánh khoai lang rán siêu ngon
05:57:47 04/10/2024
Loại rau là kho chứa kháng sinh tự nhiên đem xào với nấm được món thơm ngon, tươi giòn, bổ dưỡng
06:32:49 05/10/2024
Cách làm bánh sandwich trứng sữa đơn giản
05:56:30 04/10/2024
Cách làm thạch sữa chua đơn giản tại nhà
05:56:58 04/10/2024
Tôm rang ba chỉ, món ngon dễ làm, cực kỳ tốn cơm
05:58:20 04/10/2024
Hôm nay nấu gì: Cơm tối đậm chất đồng quê mà ngon không thừa một miếng
17:53:44 04/10/2024

Tin đang nóng

Bà Phương Hằng hát nhạc không xin phép liền bị Chế Linh gọi tên, phán 1 câu sốc
14:33:16 05/10/2024
Anh Thới: vét 32 triệu cho mầm non Làng Nủ, 'Học thay cho con chú nhé'!
14:57:12 05/10/2024
Sân khấu Kịch mà Minh Dự đang diễn lên tiếng, Phan Đạt bị soi ngược?
13:43:25 05/10/2024
Cặp đôi đóng chị em trên phim nhưng yêu nhau ngoài đời, nhà gái là ngọc nữ màn ảnh hack tuổ.i cực đỉnh
13:31:35 05/10/2024
Nữ diễn viên Vbiz chính thức tổ chức lễ ăn hỏi với chồng doanh nhân vào sáng nay!
13:38:44 05/10/2024
Cát Phượng bất ngờ thông báo mắc 2 bệnh nguy hiểm, Kiều Minh Tuấn sốt ruột
13:24:57 05/10/2024
Negav lộ gia thế khủng, cỡ nào mà tự tin bỏ học, phát ngôn ngổ ngáo phải xin lỗi
14:23:35 05/10/2024
Chồng trẻ cô dâu Thu Sao đăng đàn bất ổn, phản ứng bất ngờ việc lấy thêm vợ
14:35:21 05/10/2024

Tin mới nhất

Thực đơn 3 món hao cơm dễ nấu trong mùa thu, có món dưỡng ẩm bổ phổi lại giúp tiêu hóa tốt

17:21:32 05/10/2024
Cùng khám phá và thực hiện thực đơn này để mang đến những bữa cơm thu thú vị, bổ dưỡng cho gia đình và bạn bè ngay thôi nào!

Đừng bỏ lỡ món ăn này vào mùa thu, vừa mềm dẻo, dễ làm nhưng thơm ngon, bổ dưỡng vô cùng

06:31:36 05/10/2024
Với loại nguyên liệu đang vào mùa, hương vị mềm dẻo thơm ngon, bạn hãy nấu ngay món ăn này cho gia đình mình thưởng thức nhé!

Cách làm gà nướng xá xíu thơm nức mũi cho ngày mát trời, chỉ vài bước là xong, người già trẻ nhỏ đều thích mê

06:30:37 05/10/2024
Thịt gà nướng xá xíu nóng hổi, vàng ươm, đặc biệt thịt bên trong mọng nước, không bị khô hay cứng, gia vị thấm đều, đậm đà.

Cách nấu bò kho tại nhà siêu đơn giản, thơm ngon, thịt mềm, bổ dưỡng

06:30:11 05/10/2024
Thịt bò kho là món ăn nấu khá cầu kì và mất nhiều thời gian. Bài viết dưới đây sẽ chỉ ra cách nấu bò kho tại nhà siêu đơn giản, thơm ngon, thịt mềm, bổ dưỡng.

Loại quả giữa mùa luôn 'cháy' hàng, tốt cho người bị mất ngủ, chế biến nhiều món ngon bất ngờ

06:29:14 05/10/2024
Loại quả này thường xuất hiện trong nhiều món ăn khác nhau, có thể ăn riêng hoặc chế biến cùng các thực phẩm khác. Vậy ngoài vị ngon thì ăn nhãn có tác dụng gì cho sức khỏe.

Chọn loại trứng gà này và làm theo cách sau mới có được nhiều món ngon bắt mắt

06:02:30 05/10/2024
Những quả trứng có thể chế biến thành rất nhiều món ăn ngon. Sau đây là 3 món khá ngon thu hút giới trẻ làm, hoặc tự tay chế biến thành món ngon đổi bữa cho mâm cơm.

Hôm nay nấu gì: Cơm tối mùa thu mát mẻ cực giàu đạm nhưng ngon và không hề ngán

16:30:46 03/10/2024
Cơm tối mùa thu mát mẻ cực giàu đạm nhưng ngon và không hề ngán. Đảm bảo với bữa cơm này cả nhà sẽ mê tít cho mà xem.

Món canh giúp bổ phổi vào mùa thu, chỉ mất 15 phút để nấu mà nước canh tươi ngon, mềm mát và sảng khoái

06:02:27 03/10/2024
Hôm nay chúng tôi sẽ dùng củ cải nấu với 1 loại hải sản để làm món canh tuy đơn giản nhưng có hương vị tươi ngon. Món canh này cũng rất dễ nấu, bạn chỉ mất khoảng 15 phút để hoàn thành.

Mùa thu nhất định không nên bỏ qua món ăn tốt cho phổi lại tăng sức đề kháng này, đảm bảo cả nhà ai cũng khen

06:01:36 03/10/2024
Hạt dẻ là món ăn vặt được yêu thích vào mùa thu bởi hương vị bùi bùi, ngọt dịu. Bài viết dưới đây sẽ giới thiệu đến bạn đọc công thức chế biến món gà hầm bia hạt dẻ thơm ngon, hấp dẫn.

Món canh chua cá nấu vào mùa thu nên cho nguyên liệu này, vừa thơm ngon, không bị tanh lại giúp ấm bụng

06:00:14 03/10/2024
Hôm nay, hãy cùng vào bếp với món canh cá lóc nấu cà chua, một món ăn thơm ngon và bổ dưỡng không thể bỏ qua trong mùa thu này nhé!

Loại quả siêu giàu vitamin giá chỉ 35 nghìn đồng/kg bán đầy chợ, đem chiên giòn được món cực ngon

05:59:01 03/10/2024
Món đậu cô ve tẩm bột chiên giòn vừa ngon lại lạ miệng, đảm bảo ai ăn lần đầu cũng sẽ thích. Hãy tham khảo ngay bài viết dưới đây nhé!

Một số món ăn được làm từ những nguyên liệu rất giàu dinh dưỡng nhưng rẻ tiề.n, dễ tìm

05:57:35 03/10/2024
Bài viết dưới đây sẽ cho chúng ta biết thêm về một số món ăn được làm từ nguyên liệu dễ kiếm mà lại tiết kiệm chi phí.

Có thể bạn quan tâm

Phản ứng mỉ.a ma.i của Nistelrooy khi bị trọng tài rút thẻ vàng nhận 'mưa lời khen'

Sao thể thao

18:34:28 05/10/2024
Ruud van Nistelrooy phản ứng sau khi anh bị trọng tài phạt thẻ trong trận đấu điên rồ hòa 3-3 giữa Manchester United và Porto tại Europa League.

Vĩnh Long: Phạt chủ trại hòm 15 triệu đồng vì xúc phạm trụ trì

Netizen

18:26:55 05/10/2024
Cho rằng trụ trì chùa ở Vĩnh Long bắt tay với một trại hòm khác kinh doanh hưởng hoa hồng, ông L.H.N đến chùa livestream và bị công an mời làm việc.

Thắp sáng ngọn đèn tri thức

Thế giới

18:21:51 05/10/2024
Già hóa đội ngũ giáo viên cũng là bài toán khó ở một số quốc gia như Bulgaria, Estonia, Latvia,... nơi hơn 50% số giáo viên trung học cơ sở đã trên 50 tuổ.i.

Á hậu Kim Duyên đọ sắc cùng Miss Universe 2021

Sao việt

18:21:38 05/10/2024
Sánh đôi cùng Hoa hậu Hoàn vũ 2021 - Harnaaz Sandhu, Á hậu Siêu quốc gia 2022 - Kim Duyên dành trọn tâm huyết và niềm tin vào sự thành công của Miss Cosmo 2024.

Thiên Sứ Tội Lỗi lại gây phẫn nộ vì tình tiết dung tục, Baifern Pimchanok sao nhận phim rẻ tiề.n thế này?

Phim châu á

17:12:20 05/10/2024
Cách xây dựng tâm lý nữ chính ngày càng biến chất vấp phải sự lên án dữ dội từ khán giả. Không chỉ riêng nhân vật, mà Baifern Pimchanok - nữ diễn viên đóng vai này ngày càng khiến khán giả chán ghét.

Quế Anh 'bẽ mặt' vì skill mượt của thiếu nữ, đối thủ được Mr. Nawat ưng bụng?

Đẹp

17:06:35 05/10/2024
Mới đây, bàn tiệc chiêu đãi Top 10 Pre-Arrival chính thức được tổ chức. Danh sách người đẹp ăn tối cùng chủ tịch Miss Grand International bao gồm: Myanmar, Indonesia, Cambodia, Philippines, Thailand, India, Spain, Paraguay và Mexico, Vi...

"Có hàng triệu views trên YouTube mà không bán vé được thì người nghệ sĩ đó chưa thực sự có sức hút"

Nhạc việt

16:57:49 05/10/2024
Gần đây, trong buổi talkshow THIÊN THANKS - series talkshow của nam ca sĩ Quốc Thiên, ca sĩ gạo cội Bằng Kiều đã gây chú ý khi phát biểu về khái niệm sức hút thật sự của nghệ sĩ.